Lilek je zelenina nebo bobule
Jednou z nejoblíbenějších rostlin pěstovaných v zahradě je lilek. Zároveň není jasné, zda je lilek zelenina nebo bobule?
Lilek je zelenina nebo bobule
Charakteristický
Kultura roste v křoví, které dosahuje výšky asi 50-70 cm.
Jeho plody jsou velké, válcovitého tvaru, na vnější straně pokryté tmavou, lesklou slupkou. Uvnitř je světlo.
Rostlina je odolná vůči změnám klimatu, má vysokou výnosnost. To vše však nedává přesnou odpověď na otázku, co je lilek: ovoce nebo zelenina. Ovoce lilku vypadá jako velké bobule.
Ovoce, bobule nebo zelenina
Ovoce
Ovoce je definováno jako jedlé ovoce stromu nebo keře. Teoreticky se jakémukoli ovoci říká ovoce, ale v některých moderních slovnících existuje vysvětlení - „sladké“. Podle tohoto kritéria nelze lilek považovat za ovoce.
Zeleninový
Jedlá část rostliny nebo pevné rostlinné jídlo se nazývala zelenina. Kulinářská definice zeleniny byla dána plodům rostlin, které se konzumují bez tepelného ošetření. Tato definice je dána mnoha druhy zeleniny, například:
- okurka;
- rajče;
- mrkev;
- pepř.
Vědci uvažují o lilku jinak
Ale například bramborům se také říká zelenina, i když se nepřijímají surové. Brambory jsou ale kořenová zelenina, takže není pochyb o tom, že jde o zeleninu. Lilek není kořenová zelenina. Takže ovoce z lilku je vůbec bobule? Nebo lilek vypadá jako ovoce?
Bobule
Je obvyklé nazývat bobule malým masitým ovocem, které se objevuje díky sadě květin, a na něm je lesklý povlak. Lilek je pro tento popis skvělý. Ale podle logiky tohoto popisu lze bobule nazvat rajče, cuketa, pomeranč. Jahody a maliny však na druhou stranu této definici vůbec neodpovídají. Je tedy možné, že lilek je bobule?
Podle kulinářských odborníků je lilek zelenina. Biolog tuto skutečnost popře. Ve vědecké oblasti dostaly lilky jméno Solánum melongéna (lilek z tmavého ovoce). Lilek noční patří do rodu Solanaceae. A klasifikace této rodiny je odkazuje na bobule. To znamená, že pokud důvěřujete botanické klasifikaci, pak je lilek bobule. V tomto případě je obecně přijímáno nazývat ovoce zeleninou.
Přínosné vlastnosti
Kultura má vysoký obsah živin a vitamínů nezbytných pro tělo.
Hořčík, vitamíny C, B3, B6, K, měď, kyselina listová, draslík - to vše je v této rostlině přítomno. Je to pro tělo užitečné, jednak jako prevence nemocí, jednak jako nosič mnoha vitaminů.
Lilek je také užitečný při hubnutí: toto bobule má nízký obsah kalorií. Může pomoci udržet postavu a zároveň poskytnout tělu živiny, což je prospěšné pro hubnutí. Existuje mnoho druhů vaření tohoto ovoce, ale je to dušený lilek, který může zlepšit funkci ledvin a trávení.
Péče
Kultura je náročná a pro získání roční sklizně musíte být pečliví při péči o sazenice. Zalévání se provádí dvakrát týdně během vegetačního období.V horkém období by měly být sazenice napojeny častěji, každý druhý den. Časté krmení minerálními hnojivy, až do období plodnosti, bude také prospěšné pro sazenice. Hnojiva začínají po 2-3 dnech výsadby na otevřeném terénu. Když kultura získá remízu, přidají se obvazy dusík-fosfát.
Půda musí být prodyšná pro dobrý vývoj kořenů, v těžké půdě existuje riziko smrti kořenů. Přebytek draslíku v půdě také vede ke smrti sazenic.
Je důležité chránit kulturu před větrem a silnými mrazy. Pro tuto kulturu volí vlastní teplotní režim, protože pokud je teplota příliš nízká, sazenice se budou vyvíjet špatně.
Závěr
V otázce je lilek bobule nebo zelenina, první možností je správná odpověď. Z botanických důvodů jsou rostlinnými produkty bobule. Ale u obyčejných lidí se tomu říká zelenina, kterou je mnohem pohodlnější vnímat.