Přínosy pro zdraví a škodlivé vlastnosti lilku

0

1012

Hodnocení článku

Krásné plody tmavě fialové barvy, populárně označované jako modrá, si již dlouho získaly oblibu. Jaké jsou přínosy a poškození lilku pro zdraví, bude užitečné pro každého.

Přínosy pro zdraví a poškození lilku

Rostlinná charakteristika

Lilek je považován za zeleninu. Ve skutečnosti to není zelenina, ale bobule. Rostlina patří do čeledi Solanaceae. Cenné složky obsažené v plodech pomáhají proti obezitě, cévním onemocněním a depresi. V posledních několika letech vědci tvrdili, že vařené a pečené bobule jsou dobrým prostředkem prevence rakoviny.

Ve volné přírodě roste lilek v Indii a také v Barmě. V dnešní době každý ví o výhodách lilku. Cenné nutriční vlastnosti a dostupnost jsou hlavními výhodami kultury.

Vlastnosti ovoce

Vitamíny a stopové prvky ve složení, které se dostávají do lidského těla, pomáhají založit práci nejdůležitějších orgánů a systémů. Léčivý účinek má nejen dužina, ale i kůra ovoce.

Obsah kalorií je nízký. Ve 100 g dužiny surového ovoce je pouze 25 kcal. Plody mají nízký obsah sacharidů (5,88 g), téměř žádný tuk. Existuje ale vláknina (3 g).

Výhody lilku pro tělo jsou vysvětleny jejich složením:

• vitamin E: tato cenná látka je účinným antioxidantem;
• Vitamíny skupiny B (pyridoxin, riboflavin atd.) Normalizují metabolismus v těle;
• retinol;
• draslík má příznivý účinek na práci srdečního svalu;
• kyselina nikotinová;
• měď a fosfor: tyto látky jsou užitečné pro kosterní systém;
• hořčík;
• vápník posiluje kosti, eliminuje křehkost cév u lidí různých věkových skupin;
• kyselina askorbová posiluje imunitní systém;
• vitamin K se podílí na tvorbě buněk.

Léčivé vlastnosti

Pektin obsažený v dužině ovoce pomáhá zbavit se přebytečného cholesterolu a vláknina odstraňuje toxiny.

Vitamíny B1, B2, B6 obsažené v plodech vám pomohou zbavit se výkyvů nálady a deprese. Dužnina ovoce přispívá k produkci červených krvinek. Výsledkem je, že lidé mají zvýšený hemoglobin.

Lilek pomáhá při léčbě dny. Kvůli častému používání se soli kyseliny močové vylučují z vašeho těla spolu s močí.

Ovoce je nízkokalorické, proto se doporučuje v boji proti nadváze. Toto ovoce pomáhá udržovat pokožku tonizovanou. Použití pomáhá hojit rány na pokožce a vyhlazovat vrásky. Pro ženy starší 40 let jsou modré pilulky proti stárnutí.

Výhody pro dospělé a děti

Lilek má léčivé vlastnosti. Bobule obsahuje flavonoidy. Tyto látky chrání mozkové buňky před škodlivými účinky volných radikálů.

Toto ovoce je pro ženy nesoucí dítě nenahraditelné, má sklon ke zvýšení hemoglobinu.

S mírným močopudným účinkem pomáhá lilek zmírnit otoky. Pokud člověk trpí zácpou, měl by použít dušené ovoce.

Lilek zvyšuje hemoglobin

Lilek je užitečný pro srdeční choroby: 2 lžíce kaviáru z lilku denně vám pomohou normalizovat srdeční frekvenci a posílit pevnost cévních stěn.

Výhody lilku pro zdraví dětí jsou skvělé, posilují imunitní systém, odolávají virovým infekcím.

Zajímavosti

Pro snížení krevního tlaku není užitečné ani tolik ovoce jako jeho slupka. Kůže ovoce je vysušena a rozdrcena. Prášek se užívá v lžíci 10 minut před jídlem.

Kůže je užitečná pro krvácení dásní a zuby jsou příliš citlivé na studené a teplé jídlo. Nalijte vroucí vodu přes sušený kůrový prášek. Po 15 minutách vypláchněte ústa infuzí.

Malá modrá se může kouření zbavit. Obsahují kyselinu nikotinovou, která snižuje chuť kuřáků po tabákových výrobcích.

Otrava lilkem

Ke konzumaci je vhodné pouze čerstvé ovoce. Přezrálé bobule mohou způsobit značné škody. Hromadí se v nich solanin, který způsobuje otravu.

K otravě zralými lilky může dojít při konzumaci smaženého ovoce, které absorbovalo hodně oleje. Obsah kalorií v ovoci po smažení se několikrát zvyšuje. Vlákno v nich je zničeno.

Jíst syrový lilek je kontraindikováno, je lepší ho vařit nebo dusit.

Příznak otravy:

• nevolnost, zvracení;
• křeče;
• nesnesitelné žaludeční křeče

Ne všechny lilky jsou zdravé. Pokud onemocníte vinou přezrálých modrých, musíte v příštích několika dnech dodržovat přísná dietní omezení. Tekuté obiloviny, mléko a syrový vaječný bílek vám pomohou obnovit normální funkci žaludku a střev.

Známky přezrálého lilku

• na pokožce plodu jsou viditelné tmavě hnědé skvrny;
• zastaralý stopka;
• uvnitř bobulí je mnoho semen.

Bílé odrůdy jsou ideální pro dušenou konzumaci. Solanin v bílých bobulích prakticky chybí. U soleného ovoce byste neměli očekávat stejné výhody jako u pečené a vařené zeleniny. Aby dřeň během smažení absorbovala méně oleje, nakrájejte ji na plátky a nechejte ji 30 minut ve studené osolené vodě.

Rostlinné škody

Škody a výhody lilku jsou příčinou mnoha debat.

Kontraindikace použití lilku:

• alergie;
• závažné onemocnění ledvin;
• zánět žaludku;
• zánět slinivky břišní;
• sklon k anémii z nedostatku železa.

Kontraindikováno také u dětí mladších 3 let.

Užitečnost lilku pro lidi s cukrovkou je skutečnost, kterou není třeba dokazovat. Abyste předešli zmizení přínosů plodů, nekonzumujte je příliš mnoho. Plody obsahují málo sacharidů, které mohou způsobit hypoglykemii.

Jsou lilky užitečné pro kojící matky, ale musíte sledovat reakci dítěte. Pokud má dítě vyrážku na obličeji nebo na břiše, je lepší takové jídlo odmítnout až do konce kojení.

Závěr

Vitamíny a stopové prvky ve složení mají příznivý účinek na metabolismus, na funkci srdce a cév. Látky obsažené v dužině ovoce pomáhají posilovat imunitní systém, odstraňovat nespavost.

Ne všechny možnosti vaření přispívají k prospěšným vlastnostem lilku. Smažené ovoce může lidem přinést více problémů než potěšení. Přezrálé bobule negativně ovlivňuje tělo. Neměli byste slavit lidi, kteří byli diagnostikováni s onemocněním ledvin a gastritidou.