Pravidla pro sběr česneku v roce 2019
Zelenina se často sklízí podle lunárního kalendáře. Shromažďované na ubývajícím měsíci jsou čerstvější a zdravější, jsou uloženy déle. Sklizeň česneku v roce 2019 má řadu funkcí, které se doporučuje dodržovat každému zahradníkovi.
Pravidla pro sběr česneku v roce 2019
Čas vyzvednutí
Zimní odrůda dozrává 100 dní po vyklíčení. Při sklizni je třeba vzít v úvahu, k jakému druhu česneku patří. Existují 2 druhy zeleniny:
- zima - vysazeno na podzim (v září nebo říjnu);
- jaro - zaseto na jaře.
Zimní česnek se sklízí v polovině července. Jaro se obvykle sklízí na konci srpna. Sklizeň se provádí v teplém dni. Musíte pečlivě sledovat vrcholy: pokud ještě není žlutá, měli byste odložit odběr.
Moskevské předměstí
Aby bylo možné plodinu skladovat po dlouhou dobu a ve vysoké kvalitě, musíte znát optimální dobu sklizně. Čas výsadby v roce 2019 je pozdní podzim. V Moskevské oblasti by měla být letošní sklizeň koncem července nebo začátkem srpna. Pokud je horké léto, můžete to udělat dříve.
Známkou dozrávání česneku je popraskaný povrch květenství. To lze určit pozorováním zažloutnutí rostliny.
Doporučuje se zeleninu sklízet včas, jinak by mohla prasknout slupka a hlava. V takové situaci okamžitě začněte sušit a solit. Po sklizni se česnek několik minut suší a poté se uskladní.
Pro sklizeň jsou příznivé dny. Podle toho, ve kterém znamení zvěrokruhu je měsíc, je také určeno načasování. Dobré dny tedy jsou:
- 23. - 27. července;
- 19. - 25. srpna;
- 8., 9., 16., 21., 25., 26. září;
- 3., 6., 15., 19., 22., 25. října.
Doba zrání v Moskevské oblasti se může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách a vlastnostech odrůdy.
Ural
Vykopejte česnek suchý
Čištění na Uralu se vyznačuje několika faktory. Zimní plodina obvykle dozrává 100 dní po klíčení. Na konci července dozrají zimní druhy v této oblasti. Jaro dozrává v září.
Stejně jako u pěstování cibule byste měli přestat zalévat zahradu 2-3 týdny před sběrem zeleniny. Letní sklizeň se sklízí po zimě. Na základě doporučení lunárního kalendáře se jaro sklízí od 20. srpna do 10. září.
Na jihu Uralu je na jaře vysazena letní odrůda. Zrání zeleniny lze určit podle listů. Žlutý a sušený - znamená, že česnek je připraven ke sklizni.
Sibiř
Sklizeň zeleniny na Sibiři má určité zvláštnosti. Klima v této oblasti se liší od ostatních. Zima je charakterizována silnými mrazy, jaro je považováno za rychlé a léto je krátké. Sklizeň v této oblasti probíhá koncem července nebo začátkem srpna.
Nejprve se česnek vysuší, poté se sebere a skladuje se suspendovaný, dokud kmeny nevyschnou.
Předčasná sklizeň česneku v roce 2019 může vést k nezralé úrodě. Zuby mohou být bez chuti a vlhké. Pokud tak učiníte později, než je splatnost, může to vést k odhalení hlav v zemi.
Sklizeň na Sibiři se odehrává o něco později, na rozdíl od jiných oblastí.Kvůli pozdnímu příchodu jara se čas sklizně posune. To vede k tomu, že zelenina nemůže být skladována po dlouhou dobu.
Pravidla čištění
Různé druhy česneku mají své vlastní montážní vlastnosti. Jaro, které je považováno za letní, „dává signály“ před nástupem zrání. Zažloutlé listy značí připravenost na sklizeň. Obvykle se jedná o termín druhou polovinu srpna. Zima je považována za zimní druh. Zeleninu si můžete sbírat, jakmile si všimnete několika známek:
- praskání povrchu květenství;
- zežloutnutí spodních listů;
- sušení šupin žárovek.
Koncem července se sklízí zimní druhy. Pokud zelenina vykazuje známky zralosti, musíte okamžitě začít sklízet. Mělo by se provádět za suchého a teplého počasí. Nedoporučuje se odkládat sběr česneku. Hrozí, že pozdní termíny sníží kvalitu produktu. Existuje riziko, že bude špatně skladován.
Přezrálá plodina se vyznačuje prasknutím šupin a rozdělením hlav na denticly.
Poškozenou žárovku nenechávejte pro skladování. Sklizeň se doporučuje vidlemi nebo lopatou. Poté se zelenina rozloží na sušení. Hlavy a kořeny jsou otřeseny z přebytečné půdy.
Sušení a skladování
Česnek se suší za slunečných dnů po dobu 5 dnů. Pokud je vlhké počasí, mělo by to být provedeno na dobře větraném místě. Ve dne je lepší ji sušit na slunci, večer - vzít ji do teplé místnosti. Když je plodina suchá, musíte oříznout kořeny a stonky.
Před uložením hlavy roztřiďte podle velikosti. Jaro se udržuje při teplotě 16 až 20 ° C. Zima - od 2 do 4 ° C Nenechávejte zeleninu na vlhkém místě: plodina může být vystavena různým chorobám.
Je lepší skladovat zeleninu v copáncích. Jsou tkané z česneku takto: cibule a stonek jsou ponechány a listy jsou odstraněny. Konec copu končí smyčkou. Je lepší skladovat úrodu v dlouhých svazcích, sítích, proutěných koších a dřevěných bednách.