Jak zacházet s alergiemi na houby

0

1347

Hodnocení článku

Jakýkoli, i ten nejneškodněji vypadající produkt, může způsobit odmítnutí jídla. Alergie na houby se objevuje v důsledku specifického proteinu v jeho složení. U dětí nemoc vymizí za několik let. U dospělých musí být toto onemocnění léčeno.

Léčba alergie na houby

Příčiny výskytu

Příčiny onemocnění:

• pronikání dráždivé látky vzduchem do těla (dýchacích cest);
• jíst jídlo obsahující houby: plesnivý sýr, mléčné výrobky;
• existuje alergie na houby, které žijí na vlasech, nehtech, kůži a sliznicích;
• vysoká náchylnost k plísním v zájmovém chovu.

Mezi povoláním a pravděpodobným typem alergie existuje silná souvislost. Houby jsou alergické na pivovary, horníky, zástupce zemědělského sektoru, tabákových továren nebo průmyslových odvětví, kde se při jejich práci používají houby.

Příznaky

Běžné příznaky alergie na houby:

• podráždění a svědění v dýchacím systému;
• kýchnutí;
• náchylnost k pravidelnému nachlazení, bolesti v krku;
• neustálá únava;
• bolest hlavy;
• tašky, tmavé kruhy pod očima;
• rýma;
• chrapot v plicích, kožní vyrážka.

Komplikace onemocnění

Alergie je vyjádřena několika způsoby:

1. Alergická rýma horních cest dýchacích: objevují se kýchání, kašel, vyrážka, svrab sliznic. Takové příznaky se objevují při vdechování spór hub.
2. Reakce na jídlo: příznaky jsou podobné intoxikaci jídlem, v důsledku čehož má člověk neustále migrény, zvracení, horečku, závratě a vyrážku na těle.
3. Anafylaktický šok: Toto je nejobtížnější projev potravinové alergie, při které klesá krevní tlak, dýchací cesty se zapálí a objeví se otoky, proto přestane vzduch pronikat do plic.

Diagnostika a léčba

Příznaky jsou jasně vyjádřeny u lidí, jejichž pohoda se za určitých podmínek zhoršuje - ve vlhkých a vlhkých místnostech bez klimatizace.

Příznaky se mohou objevit, pokud člověk sní produkt s houbami. Alergici se necítí dobře při práci na jaře nebo na podzim v zahradě. Reakce v jiných obdobích roku jsou méně časté a příznaky jsou snazší.

K určení nemoci a typu patogenu se používají různé kožní testy a krevní testy. Před zahájením léčby musíte podstoupit komplexní vyšetření.

Léčba

Alergie může léčit pouze lékař.

Léčba alergie na houby je dlouhý a komplikovaný proces. První věcí, kterou musíte udělat, je vyloučit alergen z vaší stravy. Musíte přestat jíst nejen houby, ale také potraviny obsahující houbové formy:

• uzeniny;
• kvasnicový chléb;
• fermentované mléčné výrobky;
• pivo a kvas;
• kysané zelí;
• plesnivý sýr.

Po vyšetření lékařem jsou předepsány léky (obvykle antihistaminika).

Irina Selyutina (biologka):

Při léčbě alergické reakce těla na houby lze jako pomocnou léčbu předepsat různé antihistaminika (cetrin, zyrtec nebo desloratadin),glukokortikosteroidy (nazonex) a sorbenty (enterosgel). Antihistaminika a glukokortikoidy jsou předepsány v případě přetrvávajících příznaků, které pacientovi způsobují značné nepohodlí. Sorbenty se používají pro toxicko-alergické reakce, poruchy trávení. V případě nouzové péče v případě Quinckeho edému, stejně jako anafylaktického šoku, se používá prednisolon, dexamethason, suprastin, adrenalin, epinefrin.

Léky by měl vybírat pouze lékař. V takovém případě je lepší vyhnout se „vlastní aktivitě“, protože mnoho léků má vedlejší účinky. Léky 2. a 3. generace jsou bezpečnější. Lékař navíc předepisuje symptomatickou léčbu - eliminuje rýmu, kašel a konjunktivitidu.

Nejúčinnější léčbou je imunoterapie. Osoba je subkutánně injikována malými dávkami alergenu, které postupně zvyšuje, což pomáhá rozvíjet odolnost vůči němu.

Účinné je použití gelů, mastí a suspenzí. Tyto léky pomáhají zastavit vnější projevy nemoci - vyrážku a otok. Ve zvláště obtížných případech je předepsána hormonální terapie. Pomáhá předcházet angioedému a anafylaktickému šoku. Celá léčba je předepsána na základě stavu a symptomů osoby. Alergici jsou hospitalizováni, pokud léčba nepomůže a onemocnění je život ohrožující.

Abyste zabránili rozvoji tohoto onemocnění, měli byste se zbavit možných zdrojů alergenu v domě a odmítnout jídlo obsahující houby nebo jejich deriváty.

Bezpečné houby

Při konzumaci lesních hub musíte znát ty druhy, které jsou nejméně zdraví škodlivé:

1. Žampión: ideální pro alergiky. Obsahují spoustu vitamínů, aminokyselin a dalších základních prvků. Žampiony jsou snadno stravitelné a nezatěžují zažívací trakt.
2. Máslová a medová agarika: jsou také bezpečné pro tělo. Jejich hlavní výhodou je, že neabsorbují různé škodlivé látky, a proto nemohou způsobit alergickou reakci.

Pro vaši informaci. Velké množství lidí tomu věří lišky Jsou nejužitečnější houby. To je částečně pravda, ale nesmíme zapomenout, že pestrobarevné houby jsou často silnými alergeny. Patří k nim i lišky.

Jak si vybrat houby

Před vařením hub je třeba pečlivě prozkoumat a vytřídit. Houby s plísní, červy a zápachem by se neměly jíst. Tyto produkty musí být okamžitě zlikvidovány. Zbytek hub je třeba důkladně opláchnout a povařit. Po vaření je lze jíst.

Pokud kupujete houby v obchodě, zkontrolujte, zda byla dodržena pravidla pro jejich přepravu a skladování. Pouze v tomto případě je můžete jíst beze strachu.

Závěr

Houby obsahují specifický protein, který může způsobit alergickou reakci. Je možné identifikovat takové onemocnění pomocí lékaře, který také pomůže určit další opatření pro léčbu a prevenci alergií.