Popis bílého hřibu

0

1261

Hodnocení článku

Hřib bílý je v naší oblasti vzácný. Má jedinečnou strukturu a mnoho užitečných vlastností. Tato houba se sklízí od poloviny srpna do začátku října včetně.

Popis bílého hřibu

Popis vzhledu

Bílý hřib je střední velikosti, navenek podobný hřibu. Jeho čepice je bílá, s trubicovitým hymenoforem a dorůstá maximálně do průměru 20 cm, ale minimum může dosáhnout pouze 5 cm. Mladá houba má polokulovitý tvar čepice, která se postupně stává konvexní, s nataženými stranami. Barva je bílá nebo šedavě zabarvená. Povrch je suchý, struktura (na dotek) připomíná samet. Tubuly nesoucí spory jsou bílé se šedým odstínem, pokud se jich dotknete, ztmavnou. Póry mají také šedivý odstín.

Irina Selyutina (biologka):

Barva bílého hřibového uzávěru připomíná hřib bahenního. Existují však rozdíly ve vnitřním tvaru čepice: v hřibu je konkávní, na rozdíl od přímého nebo mírně visícího pod hřibem.

Navzdory všem podobnostem s hřibem má hřib své vlastní rozdíly. Jeho vysoká noha je až 4 cm v průměru, zesílená na dně, má silnou strukturu, bílou, má bílé zaostávající šupiny. Věkem ztmavnou. Buničina na základně má modrý nebo zelený odstín. Vnitřek je hustý, bílý, po rozřezání získává lila-šedý odstín, postupem času zčernal při kontaktu se vzduchem. Houba chutná a voní příjemně, jako hřib.

Místo výskytu

Podle ekologických charakteristik se houba nachází na území jehličnatých nebo smíšených lesů. Nejčastěji roste v blízkosti bříz, osik nebo smrků. Za suchého počasí se tyto houby vyskytují ve vlhkých, zastíněných osikových lesích. Tento druh je mykorhizní tvořící činidlo.

Irina Selyutina (biologka):

Bílá osika nebo bílá osika je vzácný druh. Nachází se daleko od celého území Ruska, ale kde je lze najít, je zahrnuto v regionálních červených datových knihách. Na ruské úrovni je také součástí Červené knihy. Kromě Ruska se tato houba vyskytuje také v pobaltských státech (Estonsko, Lotyšsko), Bělorusku, západní Evropě a Severní Americe.

Bílá plodnice se nacházejí ve skupinách, ale nerostou každý rok. To je jeden z důvodů, proč je hřib považován za vzácný. Odlesňování a požáry také vedly k prudkému poklesu populace.

Přínosné vlastnosti

Výhody houby:

• schopen očistit krev;
• je absorpční, proto úspěšně odstraňuje škodlivé látky a ionty těžkých kovů z těla;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• obnovuje imunitu;
• užitečné pro rakovinu;
• má sedativní účinek;
• obnovuje střevní mikroflóru;
• regeneruje tkáň.

Houba má mnoho výhod

Kontraindikace

Houby jsou jedlé, ale při jejich použití k jídlu je třeba vzít v úvahu několik faktorů:

• individuální nesnášenlivost ke složkám, které tvoří plodnice;
• ne pro děti do 7 let;
• přítomnost onemocnění žaludku, jater a střev;
• dna.

Pokud plánujete léčbu touto houbou, měli byste se předem poradit se svým lékařem.

aplikace

Hřib je výživný produkt a obsahuje v základně mnoho užitečných stopových prvků. Díky tomu se rozšířila nejen v kulinářských pokrmech různých národů, ale také pro léčebné a dokonce i kosmetické účely. Jedlé houby jsou skvělé pro různé pokrmy.

Ve vaření

Pokud jde o jeho nutriční vlastnosti a nasycení, je vývar založený na těchto houbách srovnatelný s masem, stejně jako houby tohoto typu jsou srovnatelné s masem z hlediska nutriční hodnoty. Chutnají něžně a příjemně. Vhodné jsou jakékoli způsoby jejich zpracování: vaření, smažení, moření, solení a sušení. V receptu na červený boršč existuje varianta s houbami, jde jako štíhlá.

Houba se většinou skládá z vody, proto se během procesu vaření její velikost několikrát zmenšuje. Je také schopen ztmavnout, ale pokud ho marinujete, zůstane stejný. Aby se vyřešil problém s redukcí a ztmavnutím hub, namočí se na několik hodin do roztoku kyseliny citronové. Rada. Čím jemnější jsou houby nakrájené na jídlo, tím lépe se vstřebají.

Hřib je výživný a obsahuje v základně prospěšné stopové prvky

V medicíně

Boletus boletus je široce používán jako lékařská složka pro přípravu tinktur. Mezi užitečné léčivé vlastnosti bílého hřibu patří následující:

• prevence a léčba aterosklerózy;
• účinnost při rakovině a pro jejich prevenci;
• léčba dysbiózy;
• prevence onemocnění žaludku, střev a jater;
• léčba nervových poruch, deprese;
• posílení imunity;
• zlepšení pleti, prevence anémie.

Pro přípravu tinktury nebo prášku se používají pouze čepice. Berou kvalitní vodku nebo Cahors. Boletus čepice jsou umyty, vyčištěny a řezány. Poté se dají do třílitrové nádoby a nalijí se vodkou nebo kahankami. Poté, co je nádoba uzavřena a ponechána po dobu 2 týdnů na tmavém místě. Filtrujte a naneste 2-4 lžíce. l. ve dne. Průběh léčby trvá 1 až 3 měsíce.

Pěstovací metody

Bílý hřib lze pěstovat v každé letní chatě. K tomu se používají určité metody:

• Pěstování spory: k tomu jsou připraveny čepice přezrálých hub. Nalijí se vodou a na pár hodin se napustí. Výsledná kapalina se nalije na plochu připravenou k výsadbě.
• Výsadba drcenými částmi plodnic: mladé houby jsou dobře rozdrceny a pohřbeny v půdě poblíž stromů na místě.
• Použití hotového mycelia: prodává se v zahradnických obchodech, existuje několik možností. Jsou zasazeny a ošetřeny podle pokynů připojených k zabalenému myceliu.

Závěr

Hřib je vzácná houba, ale neztrácí svou popularitu. Na jejím základě se získávají lahodná jídla a její léčivé vlastnosti pomáhají při rozvoji mnoha nemocí. Pokud ve svém domě zasadíte bílý hřib, můžete si po celý rok zajistit zásobu těchto prospěšných hub.