Entoloma houba jedovatá
Jedovatá houba entolomu neboli cín patří k nepoživatelným představitelům agarického řádu z čeledi Entolomaceae. V literatuře se také vyskytuje jiný název houby - růžový list.
Entoloma houba jedovatá
Botanická charakteristika
Podle popisu tato houba patří k saprotofům - ničitelům mrtvých pozůstatků živých organismů. Plodnice má typickou strukturu čepice a stopky. Charakteristickým rysem rodiny je absence závoje a talířů přilepených na stonku houby nebo na ni sestupujících.
Růžový list je největším druhem v rodině, která má asi tisíc druhů.
Mezi dalšími ruskými lidovými jmény - cínový entoloma, žlutošedá růžová deska. Obecný název v latině je způsoben srolovanými okraji hřibového čepice.
Houbová čepice dorůstá do průměru 5–17 cm, někdy až 25 cm. Povrch mladých jedinců je namalován ve špinavé mléčné barvě, blíže k bílé, někdy okrové se šedým odstínem. U dospělé růžovky je houbová čepice šedá s hnědou, někdy popelavou, povrch je hladký. Střední část může mít u dospělých hub malé záhyby. Za vlhkého počasí se čepice stává lepkavou, jak schne, získává lesk.
Tvar závisí na věku houby:
- mladé vzorky mají čepici ve tvaru polokoule nebo zvonku, její okraje jsou zastrčené k noze houby,
- v průběhu času se vzhled víčka změní na plochý s konvexním tupým středem (tubercle) nebo roztaženým, jehož okraje jsou rovnoměrné nebo zvlněné,
- u zarostlých hub má tvar čepice tvar propadlého nepravidelného kruhu.
Houbová buničina je hustá a hustě strukturovaná, barva je blíže bílé, barva se nemění s mechanickým poškozením, dokonce ani silně. Vůně je podobná masité, u přerostlých hub houževnatě.
Houbové desky růžovky jsou dostatečně široké, 0,8–1,5 cm, řídce zasazené a mají půlměsícový tvar. Barva je zpočátku nažloutlá; v průběhu času získává růžový nebo načervenalý odstín. Okraje jsou tmavší než střed.
Irina Selyutina (biologka):
Při čtení morfologického popisu houby se setkáváme se skutečností, že desky jsou často označovány jako „úzké“ nebo „široké“ a rozměry jsou uvedeny v milimetrech. Při pohledu na ně však není jasné, proč? Všechny jsou úzké! Ve skutečnosti máme na mysli jejich šířku od bodu připevnění k víčku ke spodnímu okraji desky - to bude její šířka.
Kromě toho existují případy, a to jak s jedovatou entolou, u nichž někteří zástupci druhu mohou mít střídání talířů (talířů) a talířů. Všechno je zde jednoduché - stačí se podívat na hymenofor a vše se vyjasní - čím delší jsou desky, tím kratší jsou desky.
Houba houby je ve formě válce, který je umístěn ve středu, může být zakřivený a zesílený blíže k základně. Jeho délka je 4–15 cm, tloušťka 1–3,5 cm. Hustá struktura. U mladých vzorků je pevná, u dospělých hub houba.Barva houbové nohy je zpočátku bílá, později nažloutlá nebo má šedý odstín. Při mechanickém namáhání se změní na hnědou. Povrch je hedvábný, v horní části drsný a ve spodní části bez povlaku.
Rostoucí zeměpis
Růžový talíř je relativně vzácný druh. Entoloma jedovatý roste hlavně na těžkých jílovitých půdách nebo na půdách, kde je velké množství vápence. Usazuje se samostatně nebo v malých skupinách a vybírá osvětlené oblasti listnatých a smíšených lesů, parků a dubových hájů.
Růžový list je vzácný
Schopen vytvořit symbiotické sdružení mycelia (mycorrhiza) s kořeny dubu, buku a habru, ve vzácných případech - bříza nebo vrba.
Aktivní plodování v růžových listech začíná koncem května a končí počátkem října.
Cínový entoloma preferuje oblasti s teplým podnebím. V Rusku se vyskytuje v jižních oblastech evropské části, na severním Kavkaze a v jihosibiřských oblastech, méně často v Murmanské oblasti a Karélii.
Podobné odrůdy
Jedovatý entoloma má řadu jedlých druhů, které jsou si vzhledem podobné. Při sběru hub je důležité, abyste je dokázali správně odlišit od jedovatého dvojčete:
- Závěsný: liší se od růžovky pouze v talířích sestupujících k houbovému stopce, barva hub je často stejná.
- Zahradní entoloma: na rozdíl od jedovatého má hygrofilní čepičku, tj. otok působením kapaliny v důsledku volného uspořádání vláken mycelia. Tento druh - zahradní entoloma roste na jiných místech, nevyskytuje se ne v lesích, ale pouze v zahradách a na okrajích louky.
- Entoloma jaro (květen): ve srovnání s jedovatou růžovkou často zasadil úzké hymenoforové desky, častěji se držel pediklu.
- Kouřový mluvčí (modrý): houba se vyznačuje bílou a krémovou barvou často vysazených úzkých talířů, které mírně klesají směrem k stonku houby a jsou snadno oddělitelné od čepice; má také specifickou vůni květin s hnilobou.
- Řada holubů: na rozdíl od jedovatého protějšku je jeho hedvábná čepice pokryta barevnými skvrnami, připomínajícími skvrny na povrchu vajíčka, a maso hub se při řezání zbarví do růžova.
- Pechichitsa nebo obyčejný žampion jeho hymenoforové desky jsou tmavší; na stonku hub je přítomen filmový prstenec.
Mezi jedovatými odrůdami, podobně jako růžově zbarvený talíř, je zaznamenán ochablý entoloma, jehož hubová noha je tmavší.
Známky otravy
Z hlediska nutričních vlastností patří entoloma do kategorie nepoživatelných, což vede k podráždění sliznice gastrointestinálního traktu a způsobuje syndrom „resinoidů“ doprovázený záchvaty zvracení, průjmů a bolestí břicha.
Známky otravy se vyskytují 0,5-2 hodiny po intoxikaci, začínají výskytem bolesti hlavy a závratí.
Léčba otravy entolomem je nespecifická a je předepsána výplach žaludku, solná laxativa (do nástupu průjmu a zvracení) a enterosorbenty. Pokud se u oběti objeví dobře vyjádřená gasterointeritida, pak v tomto případě tzv. poruchy vodného elektrolytu „vládnou“ zavedením tekutin nahrazujících krev a zabraňují sekundárním gastrointestinálním infekcím. Všechny tyto postupy jsou přidělovány těm členům rodiny nebo lidem, kteří společně jedli houbový pokrm s jedovatou entolou.
Pozornost! Použití entolomu ve velkém množství je fatální.
Závěr
Entoloma jedovatých hub představuje nebezpečí pro lidské zdraví a způsobuje výtoky. Při konzumaci ve velkém množství je to smrtelné. Riziko otravy je způsobeno přítomností podobných jedlých druhů v listu růže: zahrada, květen atd.
