Plísňová houba parazitující na obilovinách

0

1248

Hodnocení článku

Hlíva námelová patří do rodiny Ergotů, jejíž zástupci parazitují na obilovinách.

Ergot houba parazitující na obilovinách

Botanická charakteristika

Zralý námel vypadá jako tmavě fialový, téměř černý roh, který se nachází v hrotu obilovin místo zrna a přesahuje jej na délku. Kvůli trojúhelníkovému zvrásněnému tvaru byl tento parazit přezdíván „vlčí zub“ a kvůli toxickému účinku na tělo „jedovaté zrno“. Tento druh se také nazývá „rohy dělohy“.

Název houby pochází ze staroruského slova, které znamená „hojnost“, „sklizeň“.

Je častější mezi výsadbami žita a pšenice. Je to jedovaté. Odkazuje na ascomycetes - vačnatci, jejichž spory dozrávají ve speciálních formacích - asci nebo vakech. Parazit je mylně označován jako reduktor, protože houba není saprotrof a neničí zbytky živých bytostí. Parazitická houba svou botanickou povahou patří k heterotrofům, je spotřebitelem a konzumuje hotové organické látky, přičemž je bere z hostitelské rostliny.

Šíří se rychle. Z 1 hektaru plochy obilí se sklízí až 150 kg námelových rohů.

Vývojový cyklus

Zpočátku načervenalé mycelium se tvoří na jaře. Vypadá to jako noha s hlavou, nahoře jsou plodnice - perithecia. Ve výsledku se tvoří buňky (zygoty). S nástupem léta jsou zralé askospory neseny větrnými proudy nebo pomocí hmyzu, a když narazí na pestíky kvetoucích obilovin, rostou do vaječníku a místo zrna vytvářejí houbové mycelium.

Šíření námele mezi obilovinami se zvyšuje ve stadiu tvorby a uvolňování sladké medovice, která přitahuje hmyz, který přenáší konidie plísní k jiným rostlinám.

Po vyčerpání obilného vaječníku se vytvoří plexus vláken houbového mycelia (sklerotia), který připomíná dlouhý roh.

Irina Selyutina (biologka):

Nejběžnějším parazitickým druhem rodu Ergot je námel purpurový. Jeho černo-fialové sklerotie (rohy) zimující v půdě se skládají z jádra, které je pokryto speciální formací melanizovaných (barevných) silnostěnných buněk - kůry. Složení sklerotií zahrnuje:

• asi 3-4% cukrů (glukóza, trehalóza atd.);
• až do 1% vícesytných alkoholů;
• hodně lipidů.

Klíčení sklerotií se aktivuje dlouhodobým vystavením dostatečně nízkým teplotám (-3 ... + 5 ° C). Klíčení však nastává, pouze když je teplota nastavena alespoň na +10 ... + 20 ° C. Tímto způsobem je dosaženo přísné koordinace životních cyklů parazita a hostitele: k vyhazování askospor dochází během období hromadného kvetení obilovin.

V procesu zrání obilovin roh padá na zem a po celou zimu zůstává v půdní vrstvě a na jaře vytváří nové mycelium.

Zeměpis distribuce

Námelové se vyskytují v mírných zeměpisných šířkách severní polokoule, existují některé druhy, které žijí na území severoafrického, jihoamerického a australského kontinentu. Výjimkou jsou severní oblasti Skandinávského poloostrova.

V Rusku se vyskytuje všude, s výjimkou dalekého severu evropské části Ruské federace. V některých oblastech se námel pěstuje záměrně pro použití ve farmakologii.

Poškození zdraví

Jíst kontaminované obiloviny může způsobit otravu jídlem

Ergot sklerotium obsahuje v chemickém složení významný podíl organických sloučenin obsahujících dusík - alkaloidů, včetně indolového alkaloidu ergotininu, který má speciální toxické vlastnosti pro lidské zdraví, které způsobuje otravu. Při použití:

• objevují se křeče a křeče;
• jsou zaznamenány duševní poruchy;
• je narušena motorická funkce zrakového orgánu, po určité době, po vstupu ergotininu do těla, se vyvíjí patologie oční čočky (katarakta).

Velká dávka je fatální.

Clavicepsotoxikóza nebo ergotismus je onemocnění, ke kterému dochází, když se námelové alkaloidy dostávají do lidského těla, kvůli jejich účinku na hladké svaly, krevní cévy a nervový systém. Toto onemocnění je známo lékařům v následujících formách:

• gangrenózní („Antonovský oheň“);
• konvulzivní („naštvané křeče“).

Praktické použití

Ve farmakologii se používají sklerotia, shromážděná z námelu rostoucího na žitě. V malých dávkách je jedovatý námel, který obsahuje ergometrin a ergotamin, použitelný jako lék na následující nemoci a stavy těla:

• proti hormonálnímu nádoru hypofýzy (prolaktinom);
• k léčbě poruch nervového systému;
• při přebuzení;
• se zvýšenou srdeční frekvencí;
• snížit záchvaty migrény;
• zastavit děložní krvácení.

Z kyseliny lysergové, která je derivátem námelových námelových alkaloidů, chemici získali polosyntetické psychoaktivní léčivo lysergamid, které má halucinogenní účinek na člověka.

Závěr

Hlíva parazitů námele patří do rodiny Ergotů. Je jedním ze spotřebitelů, parazituje na obilovinách a živí se organickými látkami z hostitelské rostliny, na které parazituje. Jeho tělo obsahuje toxiny, které mohou způsobit vážnou otravu. Ergot se používá k léčebným účelům v mnoha případech, avšak při překročení dávky může poškodit zdraví nebo dokonce smrt.