Výhody a poškození mléčných hub

0

1117

Hodnocení článku

V průběhu přirozené hybridizace a výběru forem, které jsou pro člověka nejvhodnější, byl získán neobvyklý, komplexně složený tandem mikroorganismů, který byl ztělesněn v houbě kefír, jejímž domovem je Tibet. Příznivé vlastnosti a kontraindikace mléčných hub byly popsány před 1000 lety v rukopisech tibetských a indických lékařů.

Výhody a poškození mléčných hub

obecné charakteristiky

Tibetská nebo kefírová houba je sférické bílé tělo, miniaturní velikosti. Skládá se ze symbiontů představovaných bakteriemi a mikroorganismy, které patří do rodu Zooglea. Kefírová houba zahrnuje více než 10 druhů mikroorganismů, které rostou a syntetizují současně svůj vlastní druh. Jedním z těchto zástupců je ocet, alkohol a laktobacily, droždí.

Do této skupiny patří také:

• rýže nebo indické houby;
• Čínština;
• čaj.

Kefírová houba je lepkavá látka, která je odpadním produktem bakterií. Mikroorganismy jsou nenáročné na pěstování, což usnadňuje jejich pěstování doma.

Chemické složení:

• retinol-acetát;
• karoten, kyselina listová;
• thiamin;
• riboflavin;
• kobalamin;
• pyridoxin;
• Vitamín D;
• niacin;
• vápník;
• železo, jód, zinek.

Tajemství užitečnosti

Mléčná houba je díky svému obsahu laktobacilů nesmírně užitečná pro střevní trakt. Účinně obnovuje střevní mikroflóru, odstraňuje toxiny a toxiny z těla a zlepšuje imunitu. Alkoholové bakterie spolu s nimi a komplexem vitamínů a minerálů mají antibakteriální, spazmolytický účinek.

Tibetská houba se aktivně používá při léčbě onemocnění žlučníku a jater a onemocnění nervového systému. Díky vysokému obsahu bílkovin obsažených v vitamíny B pomáhá obnovit částečně odumřelé buňky nervového systému, zlepšit spánek a snížit nervozitu.

Kyselina listová inhibuje proces stárnutí pokožky, pomáhá obnovit tkáně vnitřních orgánů. Cobalamin zabraňuje vaskulární okluzi. Vápník pomáhá posilovat nehtové ploténky, vlasy a kosti.

Omezení spotřeby

Výhody mléčných hub jsou způsobeny složením. Ale pokud to některým lidem dokonale vyhovuje, způsobí to ostatním hmatatelné škody. Hlavním důvodem vzniku negativní reakce těla na jeho použití je obvykle přebytek dávky.

Kontraindikace mléčných hub:

• cukrovka;
• astma;
• nesnášenlivost laktózy, alkoholu;
• děti do 3 let;
• houbové choroby;
• akutní průjem.

Pokud je dávka porušena, mohou se objevit střevní potíže

Kefírová houba se může ukázat jako vůbec neužitečná a dokonce velmi škodlivá, pokud se používá souběžně s léky nebo alkoholem. Nekonzumujte příliš exponovaný nápoj. Optimální denní dávka je 1 litr.Při překročení dávky dochází k akutní poruše gastrointestinálního traktu, narušení metabolických procesů.

Před použitím nezapomeňte vyhledat radu lékařů a ujistěte se, že tento houbový startér můžete skutečně používat. Nechte si otestovat toleranci laktózy a dalších složek. Nekupujte suroviny od neověřených prodejců.

Technika pěstování

Plísňová startovací kultura se nakupuje na internetových zdrojích nebo ve specializovaných prodejnách.

Irina Selyutina (biologka):

Zdravé výrobky můžete získat pomocí mléčných hub pouze tehdy, pokud jsou zdravé. Při jeho nákupu pečlivě zkontrolujte jeho vzhled:

• houba by měla připomínat lepkavá, vařená zrna krémově zbarvené rýže;
• neměl by být žádný hlen.

Zvážit. Přítomnost hlenu hovoří o nemoci houby, stejně jako o ztmavnutí jejího těla.

Sklenice mléka při pokojové teplotě bude trvat 1 lžičku. suroviny. Po 24 hodinách se fermentovaný produkt odlije a zbytek suroviny se znovu ponoří do sklenice čerstvého mléka.

Fermentované produkty se filtrují přes síto a produkt se promyje teplou vodou a znovu se nalije plnotučným mlékem. Jedna a ta samá surovina je použitelná nejvýše 2 měsíce. Je povoleno používat pouze denní kefír.

Tipy pro použití

Výhody mléčných hub závisí na tom, jak se s bakteriemi zachází správně. Suroviny se nesmí plnit horkou tekutinou. Takže rychle ztratí své vlastnosti a zemře. Nedotýkejte se houby rukama - bakterie rychle umírají při kontaktu s těmi, které jsou na lidské kůži.

Irina Selyutina (biologka):

Pro správnou péči o mléčné houby budete potřebovat:

• Skleněná nádoba 0,5 l;
• gázové nebo nylonové sítko;
• dřevěnou nebo plastovou lžičku.

Mimochodem. Pro tento kontejner budete potřebovat 1 polévkovou lžíci. l. houba.

Aby se mléčná houba cítila dobře, pamatujte:

• Nezavírejte nádobu těsným víkem - pouze gázou.
• Nádobí lze mýt pouze sódou.
• Je nemožné, aby přímé paprsky slunce dopadaly na nádobí s „fungující“ houbou.
• Teplota v místnosti musí být minimálně + 17 ℃.
• Pokud je to nutné, skladujte houbu ve sklenici převařené vody a denně ji měňte na čerstvou.

Plísňové kuličky je nutné denně umýt vodou a naplnit mlékem, jinak se bakterie přestanou vyvíjet a mohou zemřít. Pokud houba změnila barvu z bílé na hnědou, vyhoďte ji - nezbývají v ní žádné živiny. Když necháte 2-3 dny, vložte houbu do třílitrové nádoby a naplňte ji směsí mléka a převařené vody v poměru 1: 1. Takové složení bude vynikající alternativou k přípravku „Dimexidum“ v případě poškození kloubů, pomůže snížit pocení nohou a zmírní únavu po dlouhém pracovním dni.

Metody aplikace

Příznivé vlastnosti mléčné houby se používají v následujících případech:

1. Revmatismus: namažte postižená místa teplou startovací kulturou až 8krát denně.
2. Migréna: udělejte si obklad - na čelo si dejte gázu namočenou v kvásku a lehněte si tam 10 minut. Proveďte postup až 6krát za sebou.
3. Pustuly, vředy, opary: dělejte pleťové vody s kefírem 8krát denně.
4. ARVI s těžkým bronchospasmem: smíchejte 0,5 šálku kefíru a špetku sody. Konzumujte každý den, ráno a večer.
5. Ztráta váhy: místo občerstvení se používá kvásek.
6. Kosmetické procedury: aplikace kefírové masky na pokožku obličeje a krku pomůže zbavit se stařeckých skvrn.

Závěr

Nyní znáte prospěšné vlastnosti a kontraindikace charakteristické pro použití mléčné houby. Výhody se projevují díky speciálnímu složení, které vám umožní účinně bojovat s různými chorobami a zvýšit imunitu. Již dlouho si vysloužil mnoho pozitivních recenzí od lékařů. Často se předepisuje při dietách na hubnutí.