Pěstování houby volnushka

0
1281
Hodnocení článku

Houba Volushka je jedlý druh. Je důležité rozlišovat jej od jedovatého, pseudo-jedlého protějšku.

Pěstování houby volnushka

Pěstování houby volnushka

Popis houby

Podle popisu druhu vypadá houba volnushka takto:

  • má charakteristický chlupatý kryt podél okrajů víčka;
  • má klobouk o šířce 1,5 až 10 cm;
  • čepice má konvexní tvar, jde jako trychtýř k noze uprostřed.

Čím je houba starší, tím méně je charakteristická srst na čepici, proto je zaměňována s jinými druhy.

Volnushka má podobný vzhled v charakteristických vlastnostech jako mnoho mléčných hub, které rostou v lese, ale existují rozdíly. Barva povrchu čepice je růžová, oranžová, někdy je bílý odstín, ale častěji žlutá nebo šedá. Široké kruhové pruhy ve střídavých světlých a tmavých tónech. Buničina tohoto typu hub je žlutá, jako čepice, jen o něco světlejší, někdy červená.

Zástupci tohoto druhu rostou v lesích.

Houba volnushka je jedlá, má bílo-žlutý džus. Při kontaktu se vzduchem nemění svůj odstín. To je výrazný rozdíl oproti ostatním zástupcům rodu Mlechnik. Například z mléčné révy, jejíž dužina nakonec zčerná. Stonka je hustá a hladká, zřídka dutá a má trubkovitý vzhled. Hymenophore je lamelární, jako šafránový mléčný uzávěr.

Druhy hub

Abyste mohli klidně sbírat jedlé vlny, musíte znát jejich odlišnosti od jedovatých odrůd. Existují zástupci, kteří rostou v lesích v písečných oblastech. Nejedlé houby se za takových podmínek neobjevují.

  • Bílá vlna: druh, kterému se jinak říká vápno, často roste ve skupinách. Mladá houba má konvexní tvar čepice. Když je zralý, objeví se ve středu víčka tmavý trychtýř. Během řezu je patrná bílá míza, která neztmavne při kontaktu se vzduchem.
  • Pink Volnushka: tento druh je charakterizován přítomností velké čepice, dosahující až 12 cm v průměru. Nejprve je konvexní, ale postupem času se uprostřed objeví trychtýř. Buničina má bílou barvu a hustou strukturu, díky čemuž je vhodné přepravovat houbu i na poměrně velké vzdálenosti. Vlny tohoto typu jsou nejběžnější.

Přínosné vlastnosti

Houba má pozitivní vliv na vidění

Houba má pozitivní vliv na vidění

Volnushka obsahuje vitamíny a enzymy, díky nimž poskytuje tělu řadu blahodárných vlastností:

  • protizánětlivý a analgetický účinek;
  • pozitivní účinek na revmatismus, bolesti zad a kloubů;
  • antibakteriální účinek;
  • výhody pro imunitu;
  • zotavení po těžkém fyzickém nebo duševním stresu;
  • pomoc při zotavení z operací;
  • pozitivní účinek na vidění;
  • zlepšení stavu nehtů a vlasů.

Kontraindikace

Navzdory velkému počtu pozitivních složek ve složení houby existuje řada kontraindikací pro její použití:

  • nemoci žaludku a střev: vředy, gastritida, pankreatitida atd .;
  • děti do 7 let;
  • těhotenství a kojení;
  • chirurgický zákrok k odstranění žlučníku;
  • věková omezení u starších osob.

aplikace

Houba volnushka je široce používána nejen při vaření, ale také v receptech na přípravu tinktur a jiných léčivých odvarů.

Ve vaření

Volnushka je namočena ve vodě, pouze pokud chutná příliš hořce. První vývar musí být vyčerpaný a vařený pouze ve druhém. Chlupy jsou vyčištěny a zastřiženy výjimečně ostrým nožem, jinak dojde k poškození jejich struktury. Hymenophore (desky na spodní straně víčka), pokud je to nutné, je lepší odstranit.

Neměli byste uchovávat pokrmy s houbami déle než dva až 2 dny, je lepší je jíst ihned po vaření. To platí zejména pro recepty, které obsahují brambory. Pokud není možné okamžitě připravit jídlo, produkt se uloží do chladničky a houby se před použitím neumyjí, jinak se ztratí všechny užitečné vlastnosti. Volnushka může být zmrazena.

Aby se zbavili hořké chuti hub, jsou namočeny přes noc v místnosti se studeným vzduchem - pak nemají hořkou chuť. Voda se mění 4krát denně. Teprve poté je jídlo připraveno.

Chutné polévky, hlavní jídla a studené saláty se připravují z vln. Používají se také k výrobě koláčů, které je důležité podávat teplé. Způsob solení vln je jednoduchý: musíte je dát do nádoby ve vrstvách, přidat koření a nechat lít ve vlastní šťávě pod lisem po dobu 10 dnů.

V medicíně

Houby Volushka jsou nepostradatelné při léčbě diabetes mellitus, vysokého krevního tlaku, epilepsie a anémie. Jsou také účinné při problémech se zrakem a otokech. Jako léčba studenou houbou se provádí na postiženém povrchu. Houby našly uplatnění při rakovině a nervových poruchách.

Extrakt ze šťávy z hub se používá při selhání ledvin, odstraňuje také bradavice. Vařená houba zmírňuje zánět kůže. V kosmetologii se používá při výrobě masek proti stárnutí a při udržování krásy obličeje a pokožky.

Metoda pěstování

Houba se často pěstuje na území letní chaty ve skleníku. Chcete-li to provést, vezměte si slámu a piliny. Existuje způsob, jak je pěstovat z mycelia: musíte najít přezrálou houbu, nakrájet ji na plátky a sušit ji 24 hodin v chladné místnosti.

Zatímco mycelium vysychá, připravte půdu pro výsadbu. Proces se provádí na konci léta: přezrálé houby se konzumují pouze během tohoto období. Pozemek pro výsadbu je vykopán a poté oplodněn. Vysušené části se zasejí do hlubokých otvorů, položí se pilinami a na vrch se položí sláma.

Irina Selyutina (biologka):

Podívejme se blíže na to, jak na letní chatě vyrůst vlna, zejména růžová vlna. Můžete použít mycelium z lesních hub nebo zakoupit. Mycelium ve specializovaných online obchodech lze zakoupit v následujících formách:

  1. Mycelium je živá čerstvá primární obilovina.
  2. Biologicky sušené primární obilné mycelium.

Divoké mycelium pro pěstování lze získat od:

  1. Sbírejte v lese přerostlé houby, jemně je nakrájejte a sušte 24 hodin ve stínu.
  2. Sbírejte přezrálé houby a jemně je nasekejte, každý den zalijte studenou vodou a občas obsah promíchejte hůlkou.

Během přípravy výsadbového materiálu vytvořte „houbový záhon“. Vyberte místo, které je dobře osvětleno sluncem, a:

  1. Vykopejte půdu a aplikujte organické hnojivo.
  2. Vytvořte hluboké rýhy pro výsadbu.
  3. Rovnoměrně rozetřete výsadbový materiál po celé délce brázdy.
  4. Posypte nahoře a na ně pilinami - položte silnou vrstvu listů, sena nebo slámy.

Není nutné zalévat výsadbu. Úroveň vlhkosti by měla být nízká. Mějte na paměti! V prvním roce po výsadbě je lepší nesklízet, ale nechat silně růst mycelium. Houby začněte sbírat od druhého roku.

Při pěstování volushki nezapomeňte, že to nejsou hlívy ústřičné nebo houby - plodinu budete moci získat pouze jednou ročně.

Závěr

Volnushka je darem pro houbaře.Používá se k přípravě léčivých nebo kosmetických tinktur, lahodných pokrmů. Ve vaší chatě je možné pěstovat houby. Hlavní věcí je znát rozdíl mezi nepoživatelným zástupcem a tím, který se používá k vaření.

Podobné články
Recenze a komentáře

Doporučujeme vám přečíst si:

Jak vyrobit bonsai z fikusu