Jaký je rozdíl mezi dýní a cuketou

0

582

Hodnocení článku

Dýně a dýně jsou plodiny, které patří do stejné rodiny a mají řadu podobných vlastností. Jsou nenároční v péči, mají vysoký výnos, vysokou chuť. Navenek jsou mladé rostliny téměř k nerozeznání: mohutné listy, velké žluté květy, dokonce i plody jsou zpočátku velmi podobné. Pojďme zjistit, jak odlišit dýni od tykve a jak jsou od sebe odděleny.

Jaký je rozdíl mezi dýní a cuketou

Hlavní rozdíly

Semena

Zkušený zahradník dokáže rychle určit konkrétní druh ještě před výsadbou.

Semena cukety:

• mírně konvexní, oválný tvar;
• tenká kůže světlé barvy;
• snadno se rozdělí na děložní lístky.

Dýňová semínka:

• zaoblený, plochý tvar;
• silná, drsná žlutá kůra;
• obtížné zveřejnit.

Rostlina

Dýně rychle stoupá. Klíčky jsou silné, podsadité. Listy jsou poměrně hrubé a silné. Vždy se točí a má listy, které mají tvar lopuchu se zuby. Kvetoucí podél řas.

Cuketa se objeví o něco později. Rostou v buši. Mají více podlouhlé, zaoblené světle zelené vyřezávané listy. Uprostřed keře se objevují květiny

Tyto příznaky nemusí vždy fungovat kvůli velkému počtu druhů těchto plodin. Poslední bod lze dát až po objevení prvních plodů.

Ovoce

Cuketa

• Vždy podlouhlé nebo oválné (někdy zakřivené).
• Barva ovoce se pohybuje od bílé po zelenou. Existují pruhované odrůdy.

Jíst se dá jen mladé ovoce. Chuť je poněkud nevýrazná, ze které se připravuje nebo sklízí občerstvení jako nakládaná zelenina. Mají nízký obsah kalorií a jsou součástí mnoha diet.

První plodinu lze sklízet za 50 dní nebo o něco později po vyklíčení.

Dýně

• Plody jsou obvykle kulaté. Ačkoli existují také podlouhlé odrůdy, nemůžete je zaměnit s cuketou - jsou mnohem větší než ona.
• Buničina má specifický dýňový zápach, vláknitý, oranžové barvy, nahoře pokrytý hustou krustou.

Chuť je výrazně odlišná: je sladší, vyrábí se z ní šťáva, připravuje se bramborová kaše, přidává se do kaše. Konzumují se pouze zralé plody (od konce léta do prvního mrazu).

Nezralá dýně je odstraněna do teplé skladovací místnosti a zcela zralá.

Podobnosti

Dýně a cukety mají podobné požadavky na skladování ovoce.

Oba druhy patří do stejné rodiny - dýně. Oba milují teplo: optimální teplota by měla být kolem 25 °. Rostou dobře na lehkých hlinitých půdách, hromadách kompostu, obyčejný hnůj je docela vhodný jako vrchní obvaz.

Sazenice se vysazují současně, v budoucnu musí být rostliny chráněny před mrazem, nejprve musí být zničeny plevele a zality teplou vodou.

Jak dýni, tak dýni lze pěstovat v sazenicích a obvyklým způsobem (výsadba v otevřeném terénu).

Mají stejné nemoci (padlí, hniloba kořenů) a způsoby léčby.

Metody skladování plodin po sklizni jsou velmi podobné.V některých případech je pro vyšší výnosy vyžadováno umělé opylení (deštivá léta nebo nedostatek opylujícího hmyzu).

Funkce přistání

V blízkosti můžete pěstovat zeleninu, ale přesto je to nežádoucí.

Zvláště pokud plánujete v příštím roce získat semena k výsadbě. Tyto rostliny jsou velmi snadno opylovatelné.

První rok se toho moc nezmění. Ale další můžete místo jemné cukety získat druh hybridu se silnou slupkou a hrubou dužinou. Nebo bílá mutovaná dýně.

Proto by měla být mezi postelemi slušná vzdálenost a je žádoucí najít třetí kulturu. Pokud kupujete semena každou sezónu, nemusíte se bát. Společná výsadba neovlivní kvalitu úrody. Rostliny rostou a dobře přinášejí ovoce.

Skladovací období

Cuketa má velmi omezenou čerstvou trvanlivost.

Nejchutnější cuketa je mladá, nezralá, s měkkými semeny, která se právě začala tvořit. Jí se s kůží, surový nebo po tepelném ošetření, buničina je něžná, světlé barvy.

Naopak, dýně se konzumuje až úplně zralá, když je dužina naplněna sladkým džusem a semena jsou pokryta hustou slupkou. Její povrch je drsný, má skořápkovou vrstvu, díky níž jsou plody dlouhodobě skladovány. Buničina se obvykle používá k výrobě dezertů, salátů přidávaných do masa.

Nutriční hodnota dýně je vyšší. Ze semen je vytlačován dýňový olej, který se používá v kosmetologii, medicíně a vaření.

Shrnutí

Navzdory tomu, že patří do stejné rodiny, dýně a dýně jsou různé rostliny.

Hlavní rozdíly jsou:

• velikost a tvar semen;
• tvar listu a stonku;
• doba klíčení semenáčků;
• velikost a tvar ovoce;
• doba zrání;
• ovocná chuť;
• rozdíl v chemickém složení ovoce;
• rozdíly v metodách vaření.

Společné znaky:

• růst vyžaduje stejné podmínky;
• oba druhy jsou teplomilné;
• mít vnější podobnost;
• některé odrůdy cukety tvoří bič;
• lze opylovat.

Zralé cukety ztrácejí část své chuti, ale jsou dobře skladovány v dobře větrané místnosti. Dýně neztrácí své vlastnosti a je schopná dlouhodobého skladování.