Pravidla pro výsadbu a péči o brokolici

0

1094

Hodnocení článku

Brokolice se díky svým příznivým vlastnostem a chuti stala oblíbenou u mnoha spotřebitelů. Tuto zámořskou zeleninu, která obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a dalších živin, lze pěstovat ve vaší oblasti. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla péče a údržby, stane se pěstování brokolice úspěšným obchodem. Jako odměnu za to získáte kvalitní a chutnou sklizeň.

Pravidla pro výsadbu a péči o brokolici

Co je to brokolice

Určitě ne každý ví, jak vypadá brokolice. Nakonec k nám tato kultura přišla ze severovýchodních oblastí Středomoří. Roční brokolice, stejně jako květák, má volné pupeny shromážděné ve svazku. Četné zelené pupeny jsou umístěny na masitých stopkách. Ve vzhledu pařezy připomínají kytici a zhutněné květenství květenství. Barva květenství brokolice je tmavě zelená, někdy s fialovým odstínem.

Popis této kultury zahrnuje bohaté plodení po několik měsíců. V prvním roce růstu se rostlina intenzivně táhne nahoru a dosahuje výšky 1 m. Na jeho vrcholu se tvoří velké množství stopek s četnými zelenými pupeny. Malé poupata jsou pevně zabalená do hlavy - to je stonek brokolice, který se konzumuje.

Mezi všemi rostlinami je brokolice z čeledi zelí zelenina, která se mezi spotřebiteli stala velmi oblíbenou a žádanou. Proto dnes s vámi sdílíme informace o tom, jak tuto plodinu správně zasadit, připravit semena, vypěstovat z nich silné sazenice a přesadit ji do země.

Kdy zasít semena

Klíčení semen brokolice není obtížné. Technologie výsadby se prakticky neliší od technologie klíčení sazenic květáku.

Výsadba sazenic brokolice se provádí v první dekádě března. To je optimální doba pro klíčení a zesílení sazenic před výsadbou na stanovišti.

Někteří zahradníci používají k pěstování brokolice metodu dopravníku. Semena můžete vysazovat každé dva týdny. Výsev semen se provádí do poloviny dubna. Na konci měsíce mohou být semena v zemi vysazena přímo na místě.

Pro ty, kteří chtějí pěstovat brokolici na Uralu a v regionech středního Ruska, se doporučuje používat zeleninové odrůdy rané a střední sezóny. Protože pozdní druhy prostě nemají čas dozrát.

Zpracování osiva

Předsejbové ošetření osiva je předpokladem pro pěstování vysoce kvalitních sazenic. Jsou ošetřeny slabým roztokem manganistanu draselného. Semena se udržují v roztoku po dobu půl hodiny, poté se mírně vysuší a ty největší se vyberou k setí.

Poté podstoupí kalení.Jsou ponořeni do horké vody - asi padesát stupňů po dobu čtvrt hodiny, poté jsou ponořeni do ledové vody.

Poslední ošetření je namáčení v Epinově roztoku po dobu deseti hodin. Epin je nezbytný pro rychlé klíčení semen. Po namočení se semena položí na papírový ručník, suší se, umístí se na 24 hodin do chladničky a poté se suší do sypkého stavu.

Funkce setí

Chcete-li pěstovat brokolici ze semen doma, budete potřebovat speciální prostornou nádobu na sazenice - plastovou nebo dřevěnou krabici s výškou nejméně 20 cm.

Na dno nádoby je položena dobrá drenážní vrstva. Jako drenážní vrstvu lze použít oblázky, keramzit, kusy červené rozbité cihly.

Klíčení semen se provádí v dobře navlhčené, oplodněné a volné půdě. Jak ukazují zkušenosti a praxe zahradníků, brokolice dobře roste v půdě s neutrálním pH.

K pěstování zelí z brokolice, stejně jako jiných odrůd zelí, používají zahradníci výživnou půdní směs z trávníku, popela, písku a shnilého hnoje.

Optimální schéma pro setí semen je 3x3 cm. Doporučuje se zasadit semena do hloubky 1 cm. Po výsadbě jsou sazenice mírně pošlapané.

Péče o plodiny

Poskytujte sazenice s dobrou péčí

Pro úspěšné vyklíčení semen této odrůdy zelí vyžadují sazenice kompetentní a včasnou péči. Dokud se klíčky neobjeví, vyžadují sazenice zvláštní péči:

teplotní režim - do 20 °;

vlhkost vzduchu - 80-90%;

půda musí být pravidelně navlhčena, aby nedošlo k přetečení.

Po vzejití sazenic se teplota jejich obsahu sníží na 10 °. Po třech dnech se zvýší na 15 ° ve dne a na 9 ° v noci.

Výsadba klíčků

Sazenice se ponoří do samostatné nádoby ve věku dvou týdnů. Rašelinové květináče jsou nejlepší pro výsadbu mladých klíčků.

Přesazené rostliny musí být chráněny před spalujícím sluncem. Proto, když rostou na parapetu doma, musí poskytovat spolehlivou ochranu před slunečními paprsky. Vysazené rostliny také potřebují zvýšit tepelný režim na dvacet stupňů Celsia.

Po týdnu, kdy se zelí osázené semeny přizpůsobí a zakoření v rašelinových květináčích, může být krmeno.

Ke zvýšení výnosu brokolice je nutné do každé rostliny přidat minerální obvazy obsahující molybden a bór. Tyto mikroelementy nejen zvyšují výnosy, ale také pomáhají získat vysoce kvalitní a bohatou sklizeň tmavě zelených stonků.

Během tohoto období by měla být teplota obsahu ponořených sazenic asi 17 ° během dne a 9 ° v noci.

Kalení sazenic

Výsadba brokolice na otevřeném terénu se provádí po vytvrzení. Vytvrzené rostliny se lépe přizpůsobují novým podmínkám pěstování. Pravidelně jsou vybírány na ulici, nejprve na pár hodin, poté se čas prodlužuje. Před zasazením do půdy se sazenice nechají přespat venku.

Transfer na zahradu

Před výsadbou rostlin na zahradní posteli by nemělo uplynout 1-1,5 měsíce. Během tohoto období na sazenicích dozrávají nejméně tři páry listů. Klíčky jsou obvykle přesazovány do oblastí s teplými klimatickými podmínkami ve druhé dekádě května. Toto je ideální období, kdy je vyloučeno riziko zamrznutí semenáčků. V regionech střední zóny - na konci května.

Příprava půdy

Doporučuje se pěstovat brokolici v oblasti dobře osvětlené sluncem. Tato zelenina roste dobře a spojuje hlávky zelí v oblasti, kde dříve rostla: okurky, mrkev, brambory, cibule a česnek.

Zahradní plodiny, jako jsou ředkvičky, ředkvičky, rajčata, řepa a tuřín, často trpí stejnými chorobami jako brokolice. Proto se po nich doporučuje pěstovat brokolici nejdříve o čtyři roky později.

Chcete-li úspěšně pěstovat brokolici a získat slušnou úrodu ze své práce, musíte si vybrat místo s úrodnou, volnou a lehkou půdou. Mělo by to být mírně zásadité. Příprava půdy na místě se provádí na podzim.Nejprve je místo posypáno hnojem nebo kompostem v množství - 1 kbelík s látkou se spotřebuje na 1 m2 půdy. Kyselou půdu můžete odkyselit vápennou nebo dolomitovou moukou.

Po nastavení pozemku se naučíme, jak ve vaší zahradě pěstovat brokolici. Představíme vám všechna tajemství pěstování a péče o tuto plodinu v zemi.

Přesazování

Zasazujte sazenice večer

Rostliny se vysazují za oblačného počasí nebo večer, když zapadá slunce. Schéma výsadby klíčků je 40x65 cm. Do každé jamky (1 čajová lžička) se nalije minerální hnojivo a důkladně se promíchá s půdou. Poté jsou rostliny vysazeny, posypány půdou a mírně pošlapány.

Chcete-li pěstovat brokolici na zahradě a zabránit tomu, aby výsadby co nejvíce zmrzly, zakryjte sazenice fólií přes noc. Vzhledem k tomu, že brokolice není plodinou odolnou vůči chladu, mladé výhonky hynou při minimálních teplotách pod nulou.

Výsev semen

Jak pěstovat brokolici ze semen na webu je velmi jednoduché! Semena se vysazují ve stejné půdě jako sazenice. Poté, co pomine hrozba posledního mrazu, jsou nakládaná a tvrzená semena vysazena podle určitého schématu - 35x55 cm, před výsadbou jsou otvory hnojeny minerálními hnojivy sestávajícími z boru a molybdenu. Semena se vysévají do hloubky 1,5 cm.

Pravidla péče

Chcete-li získat dobrou sklizeň brokolice, je třeba řádně pečovat o výsadby na zemi. Péče o tuto zahradní plodinu není vůbec obtížná. Mezi prvky péče patří pravidelné zalévání, vrchní obvaz, kypření půdy.

Zalévání

Tyto plodiny zahrnují zejména zvýšenou potřebu vlhkosti. Proto jsou rostliny často napojeny na kořen a také zvlhčují půdu kolem nich. V oblastech s mírnými klimatickými podmínkami postačuje jedno smočení místa za týden. Na jihu, kde je teplota 25 °, je nutné častější zavlažování - jednou za 3 dny.

Kromě zalévání pod kořenem lze rostliny zalévat i listovou metodou zavlažováním nadzemní části rostlin umělým deštěm. Postřik se provádí večer.

Oplodnění

Od začátku do konce růstu a plodnosti je každá rostlina krmena živinami.

1. Po 14 dnech po vylodění sazenic na stanovišti. K tomu se používá hnojivo obsahující dusík (divizna). 200 g látky se rozpustí v kbelíku s vodou. Potom se k výslednému roztoku přidá 10 g karbamidu (močoviny). Jedna rostlina - 1 litr. vrchní obvaz. U zelí vypěstovaného ze semen na otevřeném poli se vrchní obvaz aplikuje nejdříve 20 dní po zasetí semen.

2. Provádí se v jasně stanoveném období - přesně 2 týdny po prvním oplodnění. V tomto případě se použije dusičnan amonný. Položte 1,5 lžíce látky na kbelík s vodou.

3. Vyrobeno jeden měsíc před sklizní. Tentokrát jsou rostliny krmeny následujícím složením: dusičnan amonný - 1 lžička, 2 lžíce. l. potašová hnojiva a 2 lžičky. fosforová hnojiva. Výsledná směs se zředí v 10 litrech vody.

4. Provádí se ke stimulaci růstu a vývoje postranních výhonků. Vrchní obvaz se skládá ze stejných součástí jako v předchozím případě. Zavádí se po odříznutí centrálního pahýlu. Někteří zahradníci pokropí plochu popelem z dřeva a na 1 m2 plochy utratí 200 g látky.

Pěstování ve skleníkových podmínkách

Rostliny pravidelně zalévejte a chraňte

Zemědělská technologie této plodiny umožňuje její pěstování ve skleníku. Pravidla pro pěstování brokolice ve skleníku jsou následující:

• semena se vysévají od konce dubna do konce června;
• pro pěstování sazenic ve sklenících se rané odrůdy vysazují 45 dní před výsadbou na zahradě a v polovině sezóny a pozdě - 30 dní před.

Semena se vysazují ve vzdálenosti 5 cm od sebe. K tomu se používají sazenice 10 cm hluboké s drenážními otvory. Jsou plné výživné, volné a lehké půdy. Den před výsadbou semen je půda důkladně navlhčena. Hloubka sazenice - 1,5 cm.

Následná péče o výsadbu ve skleníku spočívá v pravidelném zavlažování, kypření půdy, krmení a hilling.

Vlastnosti těchto postupů se neliší od techniky jejich implementace v otevřeném poli.

Teplota by neměla překročit 18 °. Optimální úroveň vlhkosti je 90%.

Prevence nemoci

Není obtížné se o tuto plodinu starat, pokud v celé fázi vegetačního období rostliny neochorí a nejsou ovlivněny škodlivým hmyzem. Pěstování této plodiny v zahradě proto zahrnuje řadu preventivních opatření proti škůdcům a chorobám:

• důkladné vyčištění místa od zbytků vegetace, jak plevelných, tak užitečných;
• hluboké kopání půdy na podzim;
• spalování poškozených rostlin.

Bohužel tato odrůda zelí, stejně jako jiné odrůdy této kultury, je často nemocná a poškozená škodlivými parazity.

Nemoci

Tato kultura je charakterizována následujícími chorobami:

• alternaria;
• bílá hniloba;
• plíseň;
• vaskulární bakterióza;
• mozaika (rez);
• stávkokaz;
• tracheomykóza.

Kontrola chorob se provádí systémovými fungicidy a insekticidy.

Škůdci

Škodlivý hmyz představuje velké nebezpečí pro výsadbu brokolice. Nejčastěji je tato odrůda zelí ovlivněna lopatkami, blechami, můrami, řapíkatými komáry, mšicemi, listovými brouky, zelným broukem.

Aby se tyto parazity zničily, rostliny se opakovaně stříkají bylinnými infuzemi i systémovými pesticidy - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.

Řezací hlavy

Stonky zelí lze jíst

Zralé zelí můžete určit podle jeho velikosti. Průměr zralé hlavice se pohybuje od 10 do 20 cm, sběr centrálních hlav začíná před rozkvětem poupat. Pokud kvetou i pár pupenů a nemáte čas na sklizeň, pařezy budou tvrdé a bez chuti. Kromě toho boční výhonky jednoduše přestanou růst. Období sklizně není dlouhé, protože zralé hlávky zelí se začínají rychle rozpadat a rozpadat se.

Sklizeň se doporučuje během chladné části dne. Hlavy jsou odříznuty spolu se stonky dlouhými až patnáct centimetrů. Stonky jsou také jedlé.

Hlavy se stříhají na chatě před nástupem prvních mrazů; ve skleníkových podmínkách zrání trvá déle a sklizeň - do konce listopadu.

Trvanlivost sklizené plodiny je krátká. Při pokojové teplotě zůstávají hlávky zelí šťavnaté a čerstvé po dobu nejvýše dvou dnů, poté zožloutnou a stávají se letargickými. Zelí se skladuje v chladničce asi sedm dní. Nejlepší způsob, jak konzervovat brokolici, je zmrazit ji.

Odrůdy a hybridy

Brokolice je již dlouho oblíbená u mnoha zahradníků. Plodina je nenáročná na péči a údržbu, odolná vůči chorobám a chladu, má dobrou úrodu a schopnost opravy.

Zvažte nejoblíbenější odrůdy různých dob zrání.

Brzy

Doba zrání stonků se u těchto odrůd pohybuje od sedmdesáti 2,5 do 3 měsíců. Zralé zelné hlavy se používají k vaření čerstvých i zpracovaných.

Rané odrůdy zahrnují:

• tón;
• Linda;
• Batavia;
• agassi;
• kudrnatá hlava;
• vitamín;
• fialová královna;
• brokolice F1.

Osvědčily se i další typy předčasného zrání: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

V polovině sezóny

Sklizeň odrůd v polovině sezóny dozrává během 3–3,5 měsíce. Hlavy jsou velké, husté a velmi chutné.

Společné odrůdy:

• grinia;
• atlantický;
• senshi;
• Gnome;
• kompaktní;
• Calabrese.

Pozdě

Mezi pozdní druhy patří rostliny, které dozrávají za 3,5–4 měsíce. Hmotnost hlav může dosáhnout 0,5-0,7 kg.

Seznam hybridů s pozdním zráním:

• laky;
• monterrey;
• maratón;
• pán;
• kontinentální;
• Monako.

Všechny odrůdy brokolice jsou vysoce výnosné, elitní a velmi chutné, ale za předpokladu, že jsou vybaveny potřebnou péčí a náležitými podmínkami pro růst a údržbu.