Vlastnosti červeného stepního plemene krav
Člověk se dlouhodobě zabývá chovem zvířat. Kozy, husy, kachny - seznam je nekonečný. Mezi pomocníky v domácnosti však existuje speciální zvíře, které je u pečujících majitelů velmi oblíbené a přináší jim mnoho výhod. To je kráva. Během svého života toto zvíře dodává člověku mléko, které je neporovnatelné svým složením a úrovní užitečnosti s jakýmkoli jiným produktem, a poté je zdrojem neméně užitečného masa. Jedním z nejběžnějších typů domestikovaných velkých rohatých krav je červené stepní plemeno krav.
Červené stepní plemeno krav
Jaký je původ tohoto plemene
Kořeny vzhledu červeného stepního plemene sahají do konce 18. století. V těchto vzdálených dobách byly ukrajinské země součástí Ruské říše, která aktivně rozšiřovala své hranice. Jednou z jejích nových akvizic byl poloostrov Tavria, dnes známý jako Krym. Právě tam, v oblasti řeky Molochnaya, která protékala územím provincie Tavricheskaya, se objevili hrdinové této recenze. Fauna tohoto území nebyla ve vesnici příliš různorodá, takže obyvatelé začali chovat kravy červené stepi.
Kvůli rychle se měnící politické situaci v říši začalo mnoho rolníků měnit své bydliště. Rolníci Tavria nebyli výjimkou. A je zcela přirozené, že během přemístění na jiné místo se spolu s vesničany potulovala také nová červená stepní kráva. Takže na území regionu Volha a Donbass, Cherson a Jekaterinoslav se objevili noví jedinci. Zde se šlechtění provádělo podle uvážení majitelů: buď v rámci druhu, nebo dalším křížením s místními plemeny. Vlast stepní krávy má horké podnebí, takže nebyla zvlášť rozšířená v jiných oblastech ruské říše. Obyvatelé jiných regionů ve velkém množství chovali potomky této skupiny nebo jiného druhu skotu.
Co byly krávy?
Pro červené stepní krávy bylo snadné zvyknout si na život v nových podmínkách, prokázaly svou nenáročnost ve výživě a údržbě, prokázaly odolnost vůči různým druhům chorob, ale co je nejdůležitější, vykazovaly vysoký průměrný roční výnos mléka jako Výsledkem čehož se toto plemeno stalo docela očekávaným velmi populární mezi chovateli hospodářských zvířat a rozšířilo se nejen na Ukrajině, ale také v mnoha dalších zemích světa s podobným podnebím.
Postupem času se změnily životní podmínky a politická situace. V roce 1923 byl tento typ domácího společníka venkovského obyvatele oficiálně registrován v Sovětském svazu. Dnes je popsaná odrůda jedním z nejoblíbenějších druhů u nás. Je nejpočetnější na území Záporoží a v přilehlých oblastech státu. Její mléko potěší děti i dospělé z celého světa.
V moderních podmínkách prošlo toto plemeno několika změnami a na rozdíl od svých prvních zástupců je nejen mléčné, ale má také silné svalnaté tělo, což ocení zejména naši krajané.
Jaká je, červená stepi?
Zvláštní pozornost si zaslouží obecné vlastnosti krav plemene červené stepi. Ukrajinské červené plemeno mělo zpočátku řadu vnějších vad. Krávy byly velmi úzké, jejich hřbety byly ochablé, zadek visel dolů. Navíc svaly nebyly příliš silné, což dávalo hubenou váhu, a jednotlivci tohoto druhu trpěli příliš vysokými nohami. Při křížení více než sto let byly hlavní nevýhody exteriéru prakticky vyrovnány a nyní jsou vlastnosti plemene následující:
- mléčná orientace druhu;
- vyvinutější svaly ve srovnání s prvními zástupci plemene;
- dobrá výdrž ve vztahu k vysokým teplotám vzduchu;
- silná imunita.
Podívejme se podrobněji na vzhled jedinců červené stepní krávy. Bylo zmíněno výše, že moderní červená step je vlastníkem nádherných svalů. A přesto je hlavním účelem těchto venkovských mazlíčků produkce mléka, proto odborníci doporučují řezníkům, aby si vybrali jiná plemena, která vykazují vyšší hmotnostní ukazatele.
Průměrná hmotnost dospělé stepní krávy se pohybuje od 470 do 530 kg. Dobře krmený býk váží asi 740-860 kg. Ve vzácných případech může jeho chovný příbuzný dosáhnout hmotnosti 1200 kg. Je to nízká hmotnost, která ženám umožňuje produktivně vyrábět mléko. Telata Redskin se rodí malá a velmi závislá na své matce.
Detailní popis
Zástupci rodu s velkými rohy jsou zvířata, jejichž hlava je poměrně lehká a její tvar je někdy protáhlý. Hrudník u jedinců je mělký, plochý, zřídka červený. Kráva i býk mají úzký, mírně dlouhý krk. Červená stepní kráva se vyznačuje dlouhým a rovným hřbetem, ostrým kohoutkem, silnými a pohyblivými bedry. Problémem plemene je špatně vyvinutá zadní strana, která někdy vede ke vzniku vad, například k poklesu. Nohy krav tohoto druhu jsou rovnoměrné a silné, takže jsou velmi stabilní na různých površích a snadno překonávají překážky.
Stepní plemeno krav má vyvinuté žlázové vemeno, které pojme velké množství mléka. Barva je hlavně červená, ale někdy se telata rodí ve světle červené a tmavě červené paletě. Býci jsou obvykle tmavší než ženská polovina druhu. Průměrná výška krav plemene červené stepi v kohoutku je asi 125-133 cm. Četné fotografie pro přístupnější seznámení se vzhledem popsaného jedince lze ve veřejné doméně najít na internetu. Dobrým důvodem pro výběr skotu tohoto konkrétního plemene je vysoce rozvinutá reprodukční funkce.
Telata Redskin se nerodí příliš velká a jsou velmi závislá na matce. Jejich hmotnost se pohybuje od 24 do 33 kg. Se správným obsahem však dítě po šesti měsících doroste na 180 kg.
Pokud jde o pověstnou mléčnost druhu, záleží na místě bydliště konkrétního jednotlivce a podmínkách jeho udržování. Průměrná výtěžnost mléka je 2 500–5 000 litrů mléka ročně. Jedná se o poměrně vysoké ukazatele, zejména ve srovnání se zástupci jiných druhů, zejména proto, že kvalita mléka netrpí jeho množstvím a dává obsah tuku až 3,6%. Kmenový člen druhu, se správnou péčí, může tato čísla dokonce zvýšit. Mléko od jedinců tohoto druhu se navíc vyznačuje vysokou nutriční hodnotou, bohatostí mikroelementů a vynikající chutí. To znamená, že chov krav plemene červené stepi je úrodnou půdou pro každého farmáře.
Funkce péče
Budoucí majitel krávy plemene červené stepi si může být jistý, že mu nevzniknou vysoké materiální náklady, protože většina jednotlivců je nenáročná.Zvláště pokud je v blízkosti hlavního stanoviště pastvina s trávou, která je hlavní stravou krav. Vegetace je z biologického hlediska cenný produkt. Zemědělec by však měl věnovat pozornost skutečnosti, že při hledání vhodného místa pro pastvu skotu byste neměli dobytek zahnat příliš daleko.
Faktem je, že každý kilometr cesty krávy lze přeměnit na 1 litr mléka. Je také důležité sledovat, jakou vodu pije váš mazlíček. Dobrá laktace je možná při pravidelném příjmu čisté a čerstvé tekutiny. Krávy plemene červené stepi mají vysoké adaptivní vlastnosti, proto dobře snášejí teplo. Ale v zimě je optimální teplota pro uchování 10-13 ° C. V tomto případě musí být místnost suchá, čistá, dobře větraná, bez průvanu. I v chladném období odborníci doporučují organizovat procházky s malým dobytkem.
Letní strava červené stepní krávy, jak již bylo zmíněno, sestává z trávy a pastvin. Ale na zimu samozřejmě budete muset připravit velké množství sena. Je-li to naléhavě nutné, může být jedna třetina jídla nahrazena slámou kvůli nenáročnosti plemene. Zkušení farmáři doporučují, kromě bylinné části, diverzifikovat zimní nabídku domácích zvířat krmnými odrůdami kořenových plodin. Je důležité sledovat kvalitu jídla nabízeného krávě. Pokud je zkažený nebo má nepříjemný zápach, riskujete, že získáte mléko se stejnými vlastnostmi. Aby si zdravotní sestra udržovala zdraví, musí jí být pravidelně podávány multivitaminové přípravky nebo komplexy. Měly by obsahovat vitamíny A, D, E. Chcete-li eliminovat nedostatek sodíku, ke kterému může dojít v důsledku výživy rostlin, můžete dát sůl.
Pojďme to shrnout
Jedním z rysů tohoto plemene je silná imunita - červené stepní plemeno krav vytrvale přijímá virové útoky. To však není vůbec důvod odmítnout standardní očkování zvířat proti chorobám, jako je slintavka a kulhavka, antrax a emkar. V závislosti na situaci je možné organizovat preventivní opatření zaměřená na boj proti klíšťatům a larvám gadfly.
Obecně je chov krav plemene červené stepi velmi výnosným obchodem pro obyvatele venkova, farmáře a výběrové farmy. Nenáročnost, houževnatost a mléčnost zástupců tohoto druhu učinila skot jedním z nejpopulárnějších plemen skotu v celém post-sovětském prostoru! Pokud chcete, aby na vaší farmě byla „produktivní“ kráva, potřebujete červené kravské plemeno krav!