Popis anglo-núbijských koz

0
1254
Hodnocení článku

Anglo-núbijské kozy mají neobvyklý vzhled a vynikající vlastnosti masa a mléčných výrobků. Toto plemeno koz bylo vyšlechtěno relativně nedávno a na území zemí SNS bylo přivezeno v 90. letech 20. století.

Anglo-núbijské kozy

Anglo-núbijské kozy

Kvůli údajům o jejich chovu jsou tyto kozy nyní aktivně chovány na farmách pro chov hospodářských zvířat a v soukromých domácnostech. Farmáři respektují toto plemeno pro jeho bohaté mléko a vysokou úroveň produktivity.

Popis plemene

Čistokrevné anglo-núbijské kozy jsou poměrně drahé. Jejich cena se pohybuje od 100 do 200 tisíc rublů. pro jednu hlavu. Z tohoto důvodu se zřídka používají jako hovězí dobytek, chovají se pouze pro produkci mléka.

Anglo-núbijská koza je mimo jiné snadno rozpoznatelná. Vyznačuje se:

  • tělo je dlouhé a silné;
  • nohy jsou tenké, neodpovídající tělu;
  • krk je silně protáhlý;
  • uši jsou široké a dlouhé, visí mírně pod bradou, jsou charakteristickým znakem plemene;
  • srst je krátká, tvrdá a hladká;
  • na obličeji nejsou štětce;
  • nos má hrb - římský profil;
  • oči ve tvaru mandle, výrazné, pohyblivé;
  • vemeno je velké, zaoblené, přiléhá ke stehnám;
  • bradavky jsou podlouhlé.

Navzdory skutečnosti, že zvíře je poměrně silné a velké, má mimořádnou milost. Dospělá samice váží asi 65-70 kg s výškou v kohoutku 70-75 cm. Kozy jsou mnohem masivnější a mohou dosáhnout 80-90 kg s výškou v kohoutku nejméně 85 cm. Rekordní hmotnost kozy tohoto plemene dosahuje 125 kg. Anglo-Nubianské kozí plemeno si pevně získalo své místo na podstavci nejoblíbenějších druhů hospodářských zvířat.

Barva zvířat se může lišit. Existují jednotlivci takových barev:

  • Černá;
  • čokoláda;
  • strakatý;
  • záliv;
  • puntíkovaný;
  • krém;
  • bílý;
  • bílá a hnědá.

Ženy jsou většinou bezrohé kvůli přítomnosti dominantního genu. Muži, na druhé straně, mají luxusní rohy.

Kozy mají klidnou a láskyplnou povahu, ale někdy se vyskytují hluční a agresivní jedinci. Toto chování je často spojeno s chybami chovatelů ve vztahu k malým přežvýkavcům. Zvířata chovaná ve špatných podmínkách často vykazují agresi vůči lidem a jejich příbuzným, a to nezávisí na jejich původu.

Mléčnost plemene

Anglo-núbijské kozy a jejich vlastnosti ukazují, že tato zvířata jsou vynikajícími producenty mléka a mléčných výrobků. Anglo-núbijské kozí mléko je vysoce ceněné díky vysokému obsahu tuku. Obsah tuku se pohybuje od 5 do 9%, což je rekordní hodnota u malých přežvýkavců.

Mléko s takovým obsahem tuku se používá k výrobě kozího sýra a tvarohu. Výtěžek hotového výrobku je mnohem vyšší než při použití mléka jiných plemen. To je způsobeno vysokým obsahem bílkovin v něm.

Kozí mléko má podobné složení jako mateřské mléko. Děti jsou krmeny, pokud matce z nějakého důvodu chybí její vlastní.

Nepříjemnou vlastností kozího mléka je jeho specifická vůně. Vyskytuje se kvůli špatným životním podmínkám zvířete nebo nepořádku dojičky.Aby mléko mělo normální barvu a vůni, musíte:

  • před dojením si umyjte ruce a vemena;
  • mléko mléka do čisté nádoby;
  • včas vyčistit v místě chovu hospodářských zvířat;
  • nekrmte kozy hořkými bylinami.

Přítomnost cizí chuti může také naznačovat mastitidu nebo poškození alveol vemene. Mléko může žluknout, pokud žena nebyla porodena včas před porodem (nezastavila laktaci).

Charakteristickým rysem anglo-núbských koz je, že kvalita mléka závisí jen málo na jejich životních podmínkách.

Zvířata nejsou vybíravá ani k jídlu, ani k podmínkám zadržení. Jejich mléko nemá žádnou chuť. Používá se k výrobě sýrů se smetanovou dochutí díky vysokému obsahu tuku v mléce.

Kozy, které porodily poprvé, podají přibližně 3 litry mléka denně, pokud je žena řádně podojena a její strava má dostatek bílkovin, tuků a sacharidů. Produktivitu žen lze významně snížit v důsledku nesprávné výživy a nedostatku živin. Po každém dalším narození se výtěžek mléka zvyšuje a nakonec může dosáhnout 6,5 - 7 litrů. U malých přežvýkavců jsou to velmi dobré výsledky.

Kojení trvá 300 dní. Maximální produktivity zvířete je dosaženo v prvních 3-4 měsících po porodu a poté se postupně snižuje. V době spuštění lze výtěžek mléka snížit více než dvakrát.

Chov anglo-núbských koz

Zvířata jsou nenáročná na podmínky zadržení. Anglo-núbijské kozy a jejich vlastnosti naznačují, že zvířata mohou bezpečně tolerovat teplotní extrémy v rozumných mezích. První chovaní jedinci tohoto plemene nereagovali dobře na vysokou vlhkost, ale jakmile byly do výběru zahrnuty švýcarské kozy, byl tento nedostatek odstraněn.

První anglo-núbijské kozy přivezené do Ruska netolerovaly pokles teploty v zimě, ale po několika generacích se zvířata aklimatizovala a přizpůsobila silným mrazům.

Během období páření kozy nevydávají zvláštní zápach, který může ovlivnit chuť mléka u žen, což znamená, že zvířata obou pohlaví mohou být chována ve stejné místnosti. Kozy však netolerují blízkost jiných hospodářských zvířat. To může způsobit stres a v důsledku toho snížit produkci mléka.

Ve stáji by kozy měly mít paluby vyvýšené nad podlahou, kde mohou odpočívat domácí mazlíčci. Anglo-núbijské kozy mají velmi rádi kopce a s potěšením na ně stoupají. To znamená, že kozy by se neměly pást poblíž automobilů nebo jiných věcí, které by zvířata mohla svými kopyty zranit.

Strava anglo-núbijských koz

Kozy tohoto plemene nejsou nijak zvlášť náročné na jídlo. V létě se uspokojí s divokými bylinami a zelenou hmotou rostlin rostoucích v pastvinách. S dostatečným množstvím šťavnatého jídla v kozím jídelním lístku se výrazně zvyšuje jejich výtěžnost mléka.

Během laktace se doporučuje kozu po pastvě doplnit.

Večer se zvířatům podá 1–2 kg pšenice nebo ovsa. Zrno je podáváno v drcené formě, aby bylo snáze stravitelné a rychleji absorbováno zvířaty. Otruby jsou také v páře s odvarem bylin, které zlepšují laktaci: kopr, fenykl, lněná semínka. Pokud se vyskytnou problémy s dojením kozy, doporučuje se krmit ji sójovým a slunečnicovým koláčem.

V zimě se kozy krmí seno a slámou. Ten se jedí méně snadno. Seno musí být sklízeno v létě v dávce 5–6 kg pro každého jednotlivce ve stádu. Nedostatek šťavnatého krmiva v tomto období je doplněn zeleninou a ovocem. Během podzimního listí můžete sbírat také spadané listí, které určitě potěší vaše mazlíčky.

Mnoho chovatelů hospodářských zvířat krmí kozy vrbovými ratolestmi, sklizenými v létě a svázanými v koštěti. Suchá kopřiva je vynikajícím zdrojem vitamínů pro dospělé kozy a mladá zvířata.

Nevýhody anglo-núbských koz

Jako u každého šlechtitelského produktu má anglo-nubianské kozí plemeno své vlastní výhody a nevýhody.Nevýhody plemene zahrnují následující faktory:

  • Nesnášenlivost v těsné blízkosti jiných zvířat. To platí dokonce i pro kozy jiného plemene. Z tohoto důvodu se Anglo-Nubians obtížně udržuje na farmách pro chov hospodářských zvířat.
  • Pestrá barva koz přitahuje velké množství hmyzu sajícího krev. Časté kousání zvíře vzrušuje, což může vést ke snížení výtěžnosti mléka.
  • Jednotlivci, kteří nedávno přišli ze zahraničí, těžko tolerují teplotní extrémy. Musí vytvořit skleníkové podmínky. Po několika generacích se zvířata aklimatizovala.

Nesnášenlivost vůči nízkým teplotám lze přičíst nejen nevýhodám. V oblastech s velmi horkým a suchým létem se kozy cítí skvěle, na rozdíl od jiných plemen.

Jak se nemýlit s výběrem

Pokud se chovatel hospodářských zvířat rozhodl doplnit svou farmu kozami anglo-núbijského plemene, musí vědět, jak se při nákupu zvířete nedopustit chyby. Někdy mohou bezohlední prodejci předat jeden druh kozy druhému.

Cena anglo-núbijských koz je poměrně vysoká, což znamená, že můžete snadno narazit na „falešný“. Aby se tomu zabránilo, stojí za to kupovat mladá zvířata pouze od důvěryhodných chovatelů nebo na zemědělských výstavách.

Závěr

Anglo-núbijské kozí plemeno je vynikajícím producentem masa a mléčných výrobků. Většina chovatelů ho používá pro vysoce kvalitní mléko, ale v USA se chová jako plemeno hovězího masa. Anglo-Nubianské maso je jemné a šťavnaté, nemá zvláštní vůni, což činí tento produkt mezi spotřebiteli žádaným.

Podobné články
Recenze a komentáře

Doporučujeme vám přečíst si:

Jak vyrobit bonsai z fikusu