Jak krmit králíky masem doma
Je možné chovat králíky doma: domácí zvířata nevyžadují komplexní péči. Krmení králíků masem však není tak jednoduché: strava zvířete se skládá ze 4 druhů krmiva a u kvalitního produktu musí být ušatý jídelníček vyvážený.
Výkrm králíků na maso
Tato zvířata slouží jako zdroj kvalitní vlny a výživného masa, jsou nenáročná na jídlo a dobře se množí.
Plemena králičího masa
Existuje mnoho plemen králíků, v závislosti na účelu konečného produktu. Některé druhy jsou vhodné na prodej vlny, jiné na maso. Dekorativní plemena jsou chována výhradně jako domácí mazlíčky.
K výkrmu jsou vhodná velká plemena králíků, například:
- Nový Zéland a Kalifornie;
- Šedý obr;
- Sovětská činčila;
- Flandre (belgický gigant).
Nejčastěji se k chovu masa používají plemena králíků z Nového Zélandu a Kalifornie. Jejich funkcí je rychlé přibývání na váze. Tyto ušaté jsou vykrmovány třetím měsícem života a mohou být poraženy, proto je toto plemeno farmáři ceněno pro svou vysokou ziskovost. Procento masa u novozélandského plemene je extrémně vysoké v poměru k hmotnosti zvířete a chuť je považována za jednu z nejlepších. Toto plemeno pochází z USA a chovatelé králíků bojovali déle než jeden rok, aby mohli chovat všechny pozitivní vlastnosti. Hmotnost králíků ve 3. měsíci života dosahuje 5 kg. Čistý výtěžek masa těchto králíků je asi 55%.
Králíci rychle přibývají na váze: do druhého měsíce života jejich hmotnost dosahuje 2 kg. Maso mláďat je obzvláště jemné, ale není rozumné nechat je jít na porážku. Jednou z vlastností těchto mazlíčků jsou jejich silné tlapky, díky nimž mohou žít v klecích se síťovanou podlahou.
Kalifornský typ králíka je mladší plemeno chované na výkrm. Velikost dospělých je nižší než novozélandských králíků. Hmotnost zvířat se pohybuje od 3 do 4 kg. Králíci přibírají do 2 měsíců až 2 kg. Kalifornští králíci jsou pevně pletení a hustí, takže výtěžek čistého masa je 60%.
Mezi plemeny běžnými v zemích SNS zaujímá zvláštní místo Šedý obr. Tito králíci dosahují hmotnosti 6-7 kg a samice přináší až 10 mláďat najednou. Kvůli těmto vlastnostem je tento typ králíka široce používán na farmách, ale chuť obra je výrazně nižší než americká plemena.
Chov na porážku je doprovázen řadou pravidel pro domácí krmení. Bez zvláštního výkrmu zůstane farma nejen bez zisku, ale ani nezíská náklady na udržení ušatých.
Krmení králíků pro zvýšení hmotnosti
Aby králík přinesl správné množství masa, začnou ho krmit asi za 2-3 měsíce. Do této doby je žaludek králíků již plně vytvořen. Také odmítnutí jedinci nevhodní k reprodukci jsou povoleni na porážku.Přibližně 40% stáda je každoročně poraženo na prodej.
Za účelem zvýšení hmotnosti a zlepšení chutnosti masa jsou králíci vykrmováni přibližně měsíc před porážkou. Doba trvání tohoto krmení závisí na dostupných parametrech srsti a jejím věku. Mladá zvířata přibývají na váze rychleji než dospělí. Strava se mění v závislosti na fázi krmení.
Existují 3 fáze krmení králíků:
- přípravné (výběr stravy);
- základní (rychlý přírůstek hmotnosti u zvířete);
- konečné (korekce hmotnosti a tuku).
Během přípravné fáze by měl králík dostávat maximální kalorické krmivo. Množství zelených a šťavnatých krmiv zůstává nezměněno, zatímco rychlost koncentrovaného krmiva se zvyšuje o 50%. Zimní výkrm probíhá s minimální spotřebou sena a krmiva pro větve. Je však nutné sledovat hladinu vitamínů v těle zvířete: slabá imunita vede k onemocnění.
Pravidla krmení králíků
Nejlepšími produkty během přípravné fáze jsou krmné směsi, kukuřice, oves, ječmen, pšenice a pšeničný chléb, luštěniny. Přípravná fáze netrvá déle než 5 dní.
Druhá fáze výkrmu je zaměřena na vytvoření tukové vrstvy u domácích mazlíčků. K tomu musíte králíky krmit potravinami, které obsahují vysokou koncentraci tuků: vařené brambory, lněná a konopná semínka, olejový koláč. Kořenové plodiny a seno je třeba dávat velmi střídmě. Obyčejné obiloviny vařené ve vodě s přídavkem plnotučného mléka také přispívají k hromadění tuku. V této fázi musíte králíky neustále sledovat, protože jejich gastrointestinální trakt je slabou stránkou. Pokud překročíte povolené množství tuku denně, králík roztrhne žaludek. Hlavní období trvá asi týden.
Během posledního období je věnována zvláštní pozornost chuti k uším. Králík by měl jíst všechno jídlo, které mu je dáno denně. Pro zvýšení chuti domácích mazlíčků se do jídla přidává kopr, kmín, celer nebo se solí voda. V poslední fázi je zakázáno dávat seno a zeleň a rychlost kombinovaného krmiva se zvýší na maximum. Pokud má králík dovoleno jíst trávu před porážkou, maso bude tvrdší.
Výkrm masných plemen je třeba brát vážně: závisí na něm množství a kvalita masa. Při nevyvážené stravě se u mladých králíků objevují problémy s gastrointestinálním traktem. Příprava krmení začíná několik dní před první fází. Nejprve jsou mláďata krmena lehkými potravinami bohatými na vitamíny. Krmná směs je jemně rozdrcena a smíchána s drcenými vařenými bramborami. Je bezpodmínečně nutné dodržovat rychlost solení a kostní moučky ve stravě zvířete, jinak budou mít vážné problémy s kostmi.
Metody chovu králíků na maso
Způsob krmení králíků nehraje o nic menší roli než správně vyvážená strava ušatých. Maso získá nejlepší chuť v 6-7 měsících života králíka.
Existují však různé způsoby, jak toho dosáhnout. Zlepšení chuti korigují také speciální jídla ve stravě králíka.
Brojlerová metoda chovu králíků
Toto je běžná metoda používaná na velkých farmách. U chovu brojlerů se masní králíci od matky neoddělí až do porážky. Kvůli nutriční hodnotě mléka králíci rychle přibírají na váze a králík je mezitím poslán zpět ke kamarádovi.
Hlavní výhodou této metody je úspora na buňkách.
Současně takové intenzivní krmení králíky značně vyčerpává, proto se doporučuje podávat jim zvýšené množství krmných směsí, jinak je imunita samic oslabena, mléko zmizí a naruší se reprodukční systém. Také z častého krmení a nedodržování hygienických norem pro chov králíků se vyvíjejí nemoci mléčných žláz.
Chov brojlerů na masných králících
Kůže brojlerových králíků má nízkou hodnotu, ale maso je výživné a má vysokou chuť.Pro tuto metodu chovu se používají masná plemena, jako je bílý obr, stříbrný krab a sovětská činčila. Tyto druhy králíků jsou obzvláště časně zralé a rychle přibývají na váze díky mléku samice. Hmotnost těchto králíků na konci 6 týdnů již obvykle dosahuje 2–3 kg.
Koncentrované krmivo ve stravě králíka během laktace by mělo být alespoň 50% v létě a až 60% v zimě. Králíci budou růst rychleji, pokud dostanou přibližně 150 g bílkovin na krmnou jednotku. Seno se používá ze sušených luštěnin, obsahují také vitamíny, ale nutriční hodnota je mnohem vyšší. Brojlerovým mazlíčkům lze podat jakékoli množství vody.
Běžná metoda krmení mladých králíků
Při použití konvenčního výkrmu by měli být mladí králíci na porážku ze samice odstraněni ve druhém měsíci. Strava by měla také sestávat hlavně z koncentrovaného krmiva. Prvních 10 dní po jigování by ušatý měl dostat 450 g luštěnin a 45 g čistého obilí.
Souběžně s tím může být zvíře krmeno vyváženým krmným směsí. Do 2 měsíců se tyto hodnoty zvýší o 1,5krát a o 3 měsíce - 2. Ve věku šesti měsíců je již možné králíka porážet. Obvykle výkrm masa nemá stejně vysokou chuť jako maso brojlerů, nicméně vlna je o řád lepší a může přinést určitý zisk.
Krmení mladých králíků
Na velkých farmách s více než 200 hlavami se obě metody používají paralelně. To umožňuje ženám zbavit se břemene a získat stejně kvalitní maso a dobré kůže na prodej. Středně velké podniky s až 200 zvířaty na stádo střídají tyto způsoby krmení mladých králíků, aby poskytly samicím čas na zotavení. U stáda méně než 100 králíků se používá obvyklá metoda krmení a krmení brojlerů - ne více než 2krát ročně.
Zvyšování hmotnosti králíků dalšími způsoby
Zkušení chovatelé králíků používají některé metody, které mohou ovlivnit růst hmotnosti zvířete. Nejznámějšími faktory přispívajícími k přírůstku hmotnosti jsou:
- Správné seskupení zvířat. Mezi stádem jsou vždy slabí a silní jedinci. Na základě těchto ukazatelů je nutné umístit zvířata do klecí. Potom králíci obdrží jídlo ve stejném podílu a nikdo nezůstane hladový.
- Omezený prostor. Králíci jsou aktivní zvířata, ale během krmení můžete omezit jejich pohyb. To pomůže králíkům rychle přibrat na váze díky zákonu zachování energie.
- Krmítko pro králíky vybrané na výkrm by nemělo být prázdné. Tato zvířata by měla být krmena 4-5krát denně.
Králíci jsou noční zvířata, takže chovatelé doma často zatemňují klec, což zvyšuje jejich chuť k jídlu. Takže načechraný jí častěji, což znamená, že přírůstek hmotnosti se několikrát zvyšuje.
Současně byste neměli po celou dobu chovat zvíře v pološeru: to ovlivní jeho pohodu tím nejlepším způsobem.
Výživové doplňky pro umělý přírůstek hmotnosti
Mezi zkušenými farmáři se obecně věří, že králíkům lze podávat určité vitamíny, které zvyšují jejich chuť k jídlu. Pokud neberete v úvahu bezohledné chovatele králíků, kteří krmí zvířata nebezpečnými chemikáliemi pro rychlý výkrm, je tento postup považován za správný. Pravidelné vitamíny lze přidávat do vody zvířete nebo smíchat s mokrými otrubami.
Vitamíny A a E jsou rozpuštěny v tucích, vitamin D, který je obsažen v rybím oleji, je obsažen v obilovinách. Pro zvýšení vitaminu C v těle je voda obvykle okyselena.
Také ve správném poměru a se souhlasem veterinárního specialisty jsou ušaté pájeny premixy (vitaminové a minerální doplňky) a BVMD (protein-vitamin-minerální doplňky). Premixy obsahují nejen nezbytný komplex vitamínů, ale také prvky, jako je vápník, mangan, fosfor. Posilují tělo zvířete.Kromě obvyklých užitečných věcí obsahuje BVMD také proteinové složky, díky nimž se do těla králíka dostává více bílkovin.
Doplňky komplexu vitamínů by neměly být zaměňovány s steroidy nebo agresivními chemikáliemi: první z nich jsou legální a ovlivňují pouze absorpci krmiva tělem. Premixy nezhoršují chuť masa a nemají destruktivní následky pro lidské tělo. Tyto komponenty pomáhají králíkovi získat maximální množství živin z krmiva, díky čemuž ušní uši rychleji získávají hmotu. Výpočet dávky vitaminových doplňků závisí na parametrech, jako je hmotnost a věk zvířete. Nezneužívejte je: zvýšené množství železa a hořčíku v krvi zkazí chuť králičího masa.
Shrnutí
Výkrm hospodářských králíků je v poslední době stále populárnější po celém světě. Maso těchto kundiček je oceňováno především pro svou nutriční hodnotu a kvalitu stravy; je doporučeno pro lidi s vrozenými vadami srdce a ledvin.
Ve volné přírodě se králíci živí rostlinnou stravou, ale existuje mnoho způsobů krmení těchto zvířat, aby se zlepšila chutnost masa na farmách. Nejčastěji se používá metoda krmení brojlerů, ale pro malé farmy postačuje obvyklá.