Jak zjistit, kolik slepičí vejce váží bez skořápky

0

3023

Hodnocení článku

Pokud se chystáte chovat kuřata nejen proto, abyste potěšili své vlastní chuťové pohárky, ale také kvůli doplnění peněženky, měli byste zjistit, kolik váží slepičí vejce bez skořápky as ní, protože cena produktu a kategorie, do které patří, jsou v přímce v závislosti na jeho velikosti.

Kolik váží slepičí vejce bez skořápky

Hodnota značení

Vejce musí být před odesláním do obchodu označeno. Označení je vidět přímo na skořápce nebo na obalu, skládá se ze 2 znaků. První označuje čerstvost produktu, druhý označuje kategorii a přibližnou hmotnost.

1. C znamená „jídelna“, tj. s dobou delší než 7 dnů od data demolice.
2. D - „dietní“, nebo, jinými slovy, nejčerstvější produkt „jen“ z kuřete. Po 7 dnech se stane „jídelnou“.

Kategorie je označena čísly: 1, 2 a 3 nebo písmeny O a B. V evropském ekvivalentu budou značky vypadat takto: M (1), S (2, 3), L (O) a XL (B). O znamená „selektivní“ a B - nejvyšší kategorie. Průměrná hmotnost pro každou kategorii je uvedena v tabulce:

Pokud mluvíme o standardních výrobcích, jeden pohled na jejich označení by měl vypovídat o jejich vlastnostech. V běžných obchodech všichni s největší pravděpodobností viděli (a vidí) vejce označená c1 nebo c2 (tj. Stolní vejce 1 nebo 2 kategorií).

Hmotnost bez skořápky

Skořápka se při vaření používá jen zřídka, takže je zcela přirozené, že se kupující zajímají o otázku, kolik váží žloutky a bílé bez skořápky v jediném slepičím vejci? Průměrná hmotnost skořápky - 10% z celkové hmotnosti surového vejce.

Mušle není tak zbytečná, jak se zdá (pamatujte na to, až ji příště vyhodíte). Mušle je zdrojem vápníku, který je prospěšný pro zdraví a růst drůbeže. Vynalézaví majitelé místo nákupu doplňků v obchodech se zvířaty přidávají do krmiva pro pernaté domácí mazlíčky drcené granáty. Skořápka se používá v jiných sférách života, například z ní vyrábí rostlinnou stravu a kosmetiku.

Kolik váží žloutek a kolik je bílkovin?

hmotnost bílkovin v jednom vejci je 55% hmotnosti a žloutek 35%. Jak vidíte, převážnou část hmoty tvoří bílkoviny a ta se zase skládá z 90% vody. Voda se při dlouhodobém skladování postupně odpařuje a v důsledku toho se váha snižuje. To je otázka, proč je hmotnost slepičího vejce zakoupeného v obchodě menší, než by měla být. Ztráta hmotnosti je nevyhnutelná, proto byste tento okamžik neměli považovat za podvod. Zvažte, kolik žloutek a bílkoviny váží v tabulce:

Několik zajímavých faktů k poznámce

1. Hmotnost syrového a natvrdo uvařeného produktu zůstává prakticky stejná, s výjimkou hmotnosti skořápky.
2. Průměrná hmotnost je stále průměrná hmotnost.Stává se, že kuřata snášejí „neformátovaná“ vejce. Někdy se papírové noviny a online publikace začnou doslova zaplňovat zprávami, že něčí kuře položilo vejce o hmotnosti pouze 5 g (to je méně než křepelka!) A novinky o vzhledu vejce o hmotnosti přes 200 g. Neformátované velikosti v našem Tabulka samozřejmě není zahrnuta, ale majitelé drůbeže by si měli být těchto případů vědomi (a předem zjistit adresy a telefonní čísla lidí, kteří se zabývají zápisem nových záznamů do Guinnessovy knihy rekordů).
3. Mimochodem, přísloví „černá slepice nese bílé vejce“ se stalo poněkud irelevantní. Nyní černé kuře nemůže položit ne bílé, ale modré nebo nazelenalé vejce. Barva ulity závisí na plemeni, ale minerální složení „vícebarevného“ produktu je stejné jako u běžného bílého.
4. Cholesterol - mýtus nebo ne mýtus? Někteří dietující se obávají cholesterolu v žloutcích. Ve skutečnosti tam je, ale není toho tolik, jak říkají mýty. Jinými slovy, mohou ji jíst ti, kteří drží dietu, ale samozřejmě v omezeném množství. Předpokládá se, že každý den si můžete dovolit omeletu s 1-3 žloutky nebo se stejným množstvím vařených produktů.

Výhody vajec jsou nepochybné, pro jistotu stačí přečíst seznam užitečných látek, které obsahují. Takže je jíst a vybrat ty nejkvalitnější produkty, protože nyní je jasné, jak rozluštit nepochopitelné znaky na skořápce. Nyní víte, kolik váží vejce, výhody a nebezpečí tohoto produktu.