Obsah vitaminu C v citronu
Citrusové plody jsou považovány za užitečné při léčbě a prevenci nachlazení. Vitamin C v citronu je nejhojnější mezi citrusovými plody. Ovoce je navíc bohaté na minerály a stopové prvky.
Obsah vitaminu C v citronu
Výhody citronů
Vitamin C (C) tělo také získává z jiného kyselého ovoce (v pomeranči, kiwi). Je nezbytný pro imunitu, krevní cévy a fungování nervového systému.
S nedostatkem se objeví kurděje. Příběh objevu látky je spojen s touto chorobou: lékařský vědec zjistil, že byla léčena citronovou šťávou.
Vitamíny obsažené v citronu mají důležité funkce:
- A (zlepšuje vidění, reguluje vnitřní stav a stav vlasů, nehtů a pokožky.
- B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (zlepšují fungování nervových buněk, podílejí se na tvorbě krevních buněk; podporuje dobrý krevní oběh).
- C (stimuluje imunitní systém, zlepšuje metabolismus, odstraňuje toxiny). Obsah vitaminu C v citronu je 30% denního příjmu dospělého.
- E (zpomaluje proces stárnutí, posiluje krevní cévy, zvyšuje absorpci A).
- PP (odpovědný za redoxní procesy).
Denní příjem vitaminu
Denní dávka: od 45 mg denně (pro děti od 4 let) a až 75-90 mg pro osoby starší 19 let.
Kuřáci musí dostat více tohoto vitaminu, protože jedna cigareta spotřebuje 20 mg.
V gramech konzumují 0,5-1 g vitaminu denně při léčbě nachlazení, obvykle - ne více než 0,2 g denně. Předávkování látkou je nebezpečné, stejně jako její nedostatek. Chcete-li získat 30% denní hodnoty, stačí šťáva z jednoho citronu ve zředěné formě.
Ke zvýšení pravděpodobnosti absorpce v těle se používá v kombinaci s vápníkem a hořčíkem. Nedoporučuje se používat s kyselinou listovou, kofeinem, železem a B12.
Obsažená kyselina citronová se podílí na metabolismu, má baktericidní vlastnosti. Vyskytuje se také v bobulích a rajčatech.
Minerální složení citronu
Citron je dobrý pro lidské tělo
Stopové prvky jsou prospěšné pro lidské zdraví a krásu. Ovocný minerální stůl:
| Vápník 40 mg | Hořčík 12 mg |
| Sodík 11 mg | Draslík 163 mg |
| Fosfor 22 mg | Chlor 5 mg |
| Síra 10 mg | Železo 0,6 mg |
| Zinek 0,125 mg | Měď 240 μg |
| Mangan 0,04 mg | Fluorid 10 μg |
| Molybden 1 μg | Bor 175 mcg |
Jak zachovat živiny
Citron obsahuje velké množství minerálů a vitamínů, ale musíte se naučit, jak si zachovat prospěšné vlastnosti. Postupujte podle těchto jednoduchých pravidel:
- Zvolte přírodní. Pokud jsou plody hladké, rovnoměrné a lesklé, znamená to, že mohou obsahovat škodlivé látky.
- Nezahřívejte. Živiny v citronu jsou zničeny a zbývá jen 50% jejich původního množství.
- Zmrazení, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nezničí složení ovoce. Je zachována o 90%.
- Sušené citrusové plody také neztrácejí své příznivé vlastnosti. Kůra se také suší.
Je lepší jíst ovoce syrové bez cukru. Je povoleno přidat plátek do čaje nebo kávy při teplotě 40 ° C.
Závěr
Vitamin C je bohatý na citron.Posiluje imunitní systém, je antimikrobiální a baktericidní.
Kyselina plodu však nepříznivě ovlivňuje zubní sklovinu a může způsobit alergie. Chcete-li sníst plátek a získat co nejvíce z jeho živin, nevystavujte jej vysokým teplotám. Obsah vitaminu C v citronu je rozhodně nižší než v červeném pepři, takže byste se neměli opírat pouze o citrusové plody.