Populární odrůdy mrkve

0

1179

Hodnocení článku

Moderní odrůdy mrkve jsou velmi rozmanité. Mnoho z nich jsou hybridy. Bylo vyšlechtěno několik stovek odrůd této užitečné zeleniny, stále se objevují nové. Liší se vzhledem, dobou zrání, výtěžkem, obsahem živin, chutí.

Populární odrůdy mrkve

Jaké jsou odrůdy

Mrkev je jednoletá, dvouletá nebo víceletá rostlina, jedna z nejoblíbenějších druhů zeleniny na našem stole. Jí se čerstvé, přidává se do polévek, salátů, hlavních jídel, okurek a okurek, sušené a dokonce i džusy. Zelenina se v Evropě pěstuje již několik tisíciletí. Moderní chovatelé vyvinuli stovky odrůd. K dispozici je nejen obvyklá oranžová mrkev, ale také vícebarevná.

Vlastnosti všech odrůd mrkve mají několik kritérií:

• Dozrávající podmínky
• Výtěžek
• Tvar a velikost kořenové plodiny
• Zeleninová barva

Zrání klasifikace

V souladu s dobou zrání se zelenina dělí na:

• Superearly
• Brzy zrání
• V polovině sezóny
• Pozdní zrání

Klasifikace podle tvaru

Podle tvaru jsou kořeny rozděleny do několika sérotypů:

• Nantes (podlouhlý válcový tvar s tupým hrotem)
• Geranda (krátká, zúžená se zúženou špičkou)
• Carotel (kulatý a kulatý oválný tvar)
• Valeria (velká jako vřeteno)

Hmotnost jedné kořenové plodiny se velmi liší od 20 do 300 g a délka je od 10 cm do 30 cm.

Barevná klasifikace

Zde je barevná mrkev:

• Červený pomeranč
• oranžový
• Žlutooranžová
• Žlutá
• Bílý
• Nachový
• Modrý
• Černá

Čím světlejší je barva zeleniny, tím méně karotenu obsahuje. Bílé a světle žluté odrůdy se pěstují v Číně, Japonsku a Uzbekistánu a jsou vhodné pro pilaf. Bílá odrůda Daikon vypadá spíše jako petržel než mrkev. Fialová nebo modrá mrkev je tradiční evropský druh, který původně rostl v této oblasti. Byl nahrazen pomerančem ze Středního východu. Je sladší, ale výnosy nižší.

Nejběžnější klasifikací odrůd mrkve je doba zrání. Budeme to brát jako základ pro podrobnější popis.

Velmi brzy a brzy zralé odrůdy

Nejsladší a nejšťavnatější mrkev

Rané odrůdy mrkve mají dobu zrání 85-100 dní. Super brzy nebo velmi brzy - 65-70 dní. Jsou šťavnaté a křupavé a je dobré je jíst syrové. Stávají se měkkými v polévkách a hlavních chodech. Výtěžek je průměrný, produkty nejsou dlouho skladovány. Ale mrkev se stane jednou z prvních čerstvých zelenin na vašem stole koncem jara nebo začátkem léta, zvláště když je zasazena pod film nebo ve skleníku. Plody jsou vždy sladké a šťavnaté.

Nejproduktivnější a nejoblíbenější rané odrůdy mrkve s názvy:

• Amsterdam nebo Amsterdam. Odrůda byla vyšlechtěna polskými chovateli. Plodina se sklízí 90 dní po výsadbě, z 1 m2 se získá 4,6-6,7 kg produktů. Kořenová plodina má válcovitý tvar, hmotnost asi 160 g, délka 14–20 cm, dužina je šťavnatá, sladká, zelenina nepraská nadměrnou vlhkostí v půdě.
• Miláček.Doba zrání rané mrkve je 70-100 dní. Hmotnost kořenů je 140-250 g, délka je 16-18 cm, jsou válcovité, hladké, s tupými konci. Buničina je šťavnatá a sladká, vhodná pro džusy a pyré, čerstvá konzumace. Zelenina je dobře skladována až do samého začátku zimy.
• Montana. Brzy holandský hybrid dozrává za 90–110 dní s trvanlivostí přibližně 7–8 měsíců. Středně velká kořenová plodina, nízké vrcholy. Buničina je šťavnatá, oranžová. Zelenina se sklízí ručně i pomocí zemědělských strojů.
• Nel nebo Nelly F1. Časný hybrid pojmenovaný po svém tvůrci. Zraje 80-90 dní, listy jsou nízké, vztyčené nebo se šíří. Hlavy jsou válcovité, 18-20 cm dlouhé a váží 110 g. Buničina je oranžová, šťavnatá, sladká, nepraská, zelenina má dobrou prezentaci.
• Princezna. Středně velká mrkev, která zraje 85-90 dní. Tvar je válcovitý, s tupým hrotem. Chemické složení je bohaté, buničina obsahuje hodně karotenu a cukru. Odrůda se proto často používá k přípravě dětské výživy. Zelenina se uchovává ve sklepě až do konce zimy.
• Barbara Krasa. Kombinuje časné zrání (90-95 dní), dobrý výnos a zachování kvality. Kořen má válcovitý tvar se zúženým hrotem, hmotnost - 140 - 150 g. Dužina je oranžová, šťavnatá a sladká, při vysoké vlhkosti nepraská.
• Dovolená. Hybridní se středně časným zráním (90–110 dní). Hlavy jsou kuželovitého tvaru, s úzkými špičkami, tmavě oranžové barvy. Buničina obsahuje hodně karotenu a cukru, sladké a šťavnaté na patře. Jádro je trikolóra se žlutými, červenými a oranžovými odstíny.
• Novinky f1. Hybrid s vegetačním obdobím 100 dnů, skladovaný po dobu 4-6 měsíců. Plody jsou válcovité, jasně oranžové barvy, hmotnost - 100–230 g. Obsah cukru je relativně nízký - 5,6–6,2%, karoten - 13,3–14,8 mg / 100 g. Mrkev nepraská, má dobrou prodejní kvalitu.
• Nantes nebo Nantes. Středně raná mrkev na otevřeném terénu s dobou zrání 100–110 dnů. Plody jsou relativně malé, až 18 cm dlouhé a váží 100–120 g. Buničina je oranžová, sladká a šťavnatá, několik měsíců skladovaná.
• Víla. Raná odrůda, sklizeň začíná 95-100 dní po klíčení. Hmotnost a rozměry jsou průměrné, tvar válcovitý, barva oranžovočervená, jádro červené. Obsahuje hodně cukru, sladké chuti, hladké plody, mají dobrou prezentaci.
• Alenka. Plodina se sklízí 85 dní po dokončení výsadby. Plody jsou malé, až do hmotnosti 80-100 g a délky 14-16 cm, mají tvar válce. Výnos závisí na úrodnosti půdy, odrůda miluje volnou, dobře hnojenou půdu.
• Tito. Středně raná odrůda mrkve s vegetačním obdobím 90–100 dní. Kořenová zelenina je středně velké, ve formě válce se špičatou špičkou. Chuť a výtěžek jsou dobré. Odrůda je speciálně navržena pro pěstování v těžkých půdách a v obtížných klimatických podmínkách. Pro tuto mrkev je vhodná například oblast Ural.
• Baby, Baby, Baby nebo Baby. Sladká, brzy zralá mrkev. Obsahuje 10-16% cukru a 28 mg / 100 g karotenu (nad denní dávku). Proto je považován za zdravou pochoutku pro děti. Je vhodný ke konzumaci syrové i vařené, často se používá k výrobě čerstvých džusů. Produktivita je vysoká, uchovává se až do pozdního podzimu.
• Samantha. Raná odrůda mrkve o hmotnosti 100–200 g a délce 15–20 cm. Tvar je válcovitý, s tupým výtokem. Chutná sladce, šťavnatě, s vysokým výtěžkem, s průměrnou udržovací kvalitou.
• Monanta. Sklizeň této odrůdy začíná již 90-100 dní po vyklíčení. Kořen je středně velký, jasně oranžové barvy, válcovitý, se zaobleným koncem. Chuť je sladká, sklizeň se skladuje 4–6 měsíců, sklízí se ručně i mechanicky.
• Bangor. Časný hybrid, hmotnost dosahuje 200 g, chuť je průměrná, obsah cukru je nízký. Prezentace a výtěžek jsou dobré, univerzální použití. Vhodné pro dlouhodobé skladování.
• Cordoba F1.Ultra raný hybrid s vegetačním obdobím 75-85 dnů. Tvar je kuželovitý, barva mrkve je tmavě oranžová, velikost střední. Hybrid je odolný vůči teplu a suchu, nekvete v prvním roce. Chuť je uspokojivá.
• Super Muscat. Ultra raná odrůda, která se sklízí pro hrozny již 50-65 dní po vyklíčení. Kořenové plodiny jsou jednotné, váží 100–160 g, hladké, oranžové barvy. Buničina je šťavnatá, středně sladká, s malým srdcem. Rostlina je zaseta nejen na jaře, ale také na zimu.
• Kuroda. Brzy mrkev japonského původu. Začnou je shromažďovat již 55-60 dní po klíčení. Kořen je kuželovitý, hustý, terakotové barvy, s bohatou chutí a vůní. roste asi 20 cm, váží 0,25 kg.
• Polární brusinka. Mimořádně zralá odrůda je připravena k použití již 65 dní po výsadbě. Mrkev je dokonale kulatá, proto má neobvyklé jméno. Obsahuje hodně cukru a karotenu, chuť je sladká. Odrůda je vhodná k čerstvé spotřebě a ke konzervování celých plodů.
• Rafinovaný cukr. Brzy mrkev se středními kořeny. Jejich tvar je kuželovitý, s tupým nosem. Barva buničiny je jasně oranžová, chuť je dobrá. Odrůda má dobrou udržovací kvalitu.
• Napoli F1. Ultra raná odrůda, která dozrává do 80-90 dnů po zasetí semen. Plody jsou válcovité, jasně oranžové barvy s malým jádrem. Mají stejnou velikost a přinášejí bohatou úrodu. Vhodnější pro jižní a černozemské oblasti.
• Čokoládový zajíček. Jedná se o hybrid velmi rané rané mrkve, která dosáhne svého stavu za 65-70 dní. Jeho buničina je lila nebo fialová, jako řepa, jádro je oranžové, tvar je podlouhlý, kuželovitý. Má originální sladkou chuť a aroma, vhodné pro saláty, džusy, pyré.
• Dunyasha. Super raná mrkev, která se sklízí do 60-75 dnů po výsadbě. to bylo vyvedeno domácími chovateli. Růžice listů je mocná, stojí rovně. Stejný tvar, kuželovitý, délka kořene 14-16 cm, dužina je oranžová, sladká, šťavnatá a křupavá. Má stabilní sklizeň, prezentovatelnou prezentaci.
• Minicore. Raná miniaturní mrkev s vegetačním obdobím 80–90 dní. Délka válcovitých kořenů je pouze 13-15 cm a průměr je 1,5 cm. Dužina je křupavá, s jemnou chutí, vhodná pro vlastní spotřebu a prodej na trhu. Mini-mrkev Zaykino štěstí nebo Zaykina radost má podobné vlastnosti.
• Lýdie. Časný hybrid s protáhlými, zúženými kořeny a špičatými špičkami. Hlavy jsou rovnoměrné a hladké, vrcholy svěží a silné. Buničina je oranžová, šťavnatá, s dobrou chutí. Doporučuje se pěstovat na vysokých postelích s volnou půdou.
• Gummies nebo Gummies. Zraje 80-90 dní, pokud je zaseta na zimu, sklizeň se dá snadno získat začátkem června. Ovoce jsou válce dlouhé 15-20 cm, vážící 0,2 kg, oranžové barvy. Obsahuje hodně karotenu, dlouho leží jako u rané odrůdy.
• Marlinka. Středně raná odrůda s dobrou chutí. Plodem je komolý kužel s tupým nosem, váží 90–150 g. Poskytuje stabilní výnos, dlouhý a dobře skladovatelný, vhodný pro vlastní sběr semen.
• Royal Rex. Odrůda je klasifikována jako středně raná, ale pro produkci paprsků je odstraněna již 60 dní po klíčení. Mrkev má tvar válce, váží asi 100–120 ga má délku 18–20 cm. Jádro chybí, dužina je bohatě oranžová. Odrůda je vysoce výnosná, má dobrou udržovací kvalitu.
• Resistafly nantik. Raná odrůda s vegetačním obdobím odtoku 90-95. Koruna je vztyčená, hustá, se svěžími listy. Plody jsou válcovité, středně velké, přibližně stejné hmotnosti a délky. Neuchovává se dlouho, až 5 měsíců.
• Yellowstone nebo Yellow Stone. Brzy žlutá mrkev, která se sklízí do 70 odtoků po vyklíčení. Délka kořene je 18 cm, dužina je šťavnatá a měkká, s citrónově žlutým odstínem, který zůstává při vaření. Odolný vůči nepříznivým podmínkám, pikantní chuti.
• Faraon. Tato mrkev je brzy zralá, zraje 70-85 dní.Hlavy jsou válcové, váží 100–140 g, stejné velikosti a mají rovný povrch. Dobrou chuť, trvanlivost několik měsíců, vhodné k čerstvé spotřebě a ke kulinářskému zpracování.
• Císař. Císařská mrkev je klasifikována jako raná a střední odrůda. Vegetační období je 95-100 dní. Kořenové plodiny jsou válcovité, dlouhé 23-25 ​​cm, dužina je červená, šťavnatá, s vysokým obsahem živin. Výrobky dobře snášejí přepravu a skladování.

Brzy mrkev se často používá k výrobě svazků, je sladká a šťavnatá. Hlavní nevýhodou je krátká trvanlivost, vydrží maximálně pozdě na podzim nebo začátkem zimy.

Odrůdy v polovině sezóny

Semena nevyklíčí rychle

Vegetační období odrůd v polovině sezóny je 105–120 dní. Semena klíčí pozdě. Zelenina potřebuje neustálé odplevelení, protože výskyt sazenic se shoduje s intenzivním růstem plevelů. Hybridy jsou plodné, vyzrálé, vhodné pro syrovou konzumaci a jakékoli kulinářské zpracování.

Nejoblíbenější odrůdy:

• Mrkev je dětská sladkost. Rozmanitost středně rané mrkve Dětská sladkost dozrává 120–130 dní. Hlava má intenzivní oranžový odstín, váží 160 - 180 g. Neporovnatelná sladká mrkev má šťavnatou křupavou dužinu a uvnitř má malé jádro. Výtěžek je vysoký, lze jej dlouhodobě skladovat, je odolný vůči chorobám.
• Chantone Royal. Vysoce výnosná středně raná odrůda s dobou zrání 98–110 dnů. Dobře skladovaný, vhodný pro sklizeň na zimu. Hmotnost 100-250 g, kuželovitý tvar s tupým hrotem. Buničina je odolná proti praskání, je šťavnatá, bohatá na karoten, jsou z ní vyrobeny šťávy a dětské pyré.
• Royal Forto. Vhodné pro průmyslové pěstování a strojní sklizeň, lze dobře skladovat. Zraje 110 dní po výsadbě. Vrcholy jsou svěží, vysoké, kořenová plodina je válcovitá, hmotnost 90–110 g, délka - 18–20 cm. Vhodné pro všechny druhy kulinářského zpracování, konzervování.
• Berlikum Royal. Patří ke středně pozdní odrůdě, doba zrání 110–130 dnů. Kořen je kuželovitý, jeho délka je 20 - 23 cm, hmotnost je asi 190 g. Buničina obsahuje asi 9% cukru a 21% karotenu, šťavnatá a chutná, jasně oranžové barvy.
• Altajský labužník nebo Altajský sladký zub. Odrůda mrkve v polovině sezóny, vegetační období 90–110 dní. Odolný vůči jakýmkoli povětrnostním podmínkám, poskytuje dobrou sklizeň. Je zbarvena do sytě oranžové barvy díky vysokému obsahu karotenu. Hmotnost je asi 200 g a rozměry jsou 20-25 cm.
• Selka. Toto je název obyčejné mrkve, která se často pěstuje v chatkách. Plodina se sklízí 110-115 dnů po zasetí. Buničina je šťavnatá, sladká, s tenkým srdcem, jasným odstínem. Hmotnost dosahuje 130-200 g, kuželovitého tvaru, se špičatou špičkou. Dobře se hodí pro pěstování ve středním pruhu.
• Leandere. Sklizeň začíná 117–130 dní po zasetí semen, výnos až 9 k / 1m². Tvar mrkve je válcovitý, kořenová plodina je podlouhlá, váží asi 170 g. Zelenina je odolná proti popraskání, dobře skladovaná, vhodná k pěstování v severních oblastech, univerzální použití.
• Nigel F1. Holandský hybrid, který roste do stavu za 110 dní. Válcový tvar, hmotnost 80-190 g. Vysoký obsah cukru a karotenu, plodný hybrid, odolný vůči chorobám, klíčí 85-90% semen, vhodné pro zimní výsadbu.
• Olympijský mrkev. Hybrid s vysokým obsahem cukru a karotenu. Vegetační období je 108-115 dní. Vrcholky se silně členitými listy a silnými stopkami. Kořen je ve formě válce s tupým koncem. Hmotnost plodu 110–130, délka do 20–23 cm. Velikost jádra je průměrná, dužina šťavnatá, skladuje se 6–7 měsíců. Hybrid je vhodný pro jílovité půdy.
• Sirkana F1. Středně pozdní hybrid, plodina se sklízí 120–130 dní po zasetí semen. Kořenová zelenina střední délky, ve formě válce s tupým koncem, bohatě oranžová, malé jádro. Skladovatelnost - 7-8 měsíců, vhodné pro jakoukoli půdu.
• Flaccoro. Vegetační období je 110–130 dní, plody jsou velké, až 30 cm dlouhé.Charakteristickým rysem odrůdy mrkve je její špatná absorpce dusičnanů. Proto se Flaccoro často používá k přípravě dětské stravy. Kromě toho má vysokou udržovací kvalitu a je skladován až do jara.
• Chanson. Mrkev s drobným ovocem, zraje 110 dní. Tvar je kuželovitý, s ostrým koncem. Buničina je bohatě oranžová a má malou dřeň. Liší se v dobré udržovací kvalitě, asi 98% sklizně je zachováno až do jara.
• Karotel Punisher nebo Karotelka. Vegetační období je 110 dní. Kořen má kuželovitý tvar, nos je tupý. Hmotnost plodu - 80–160 g, délka 9–15 cm. Odrůda je odolná proti střelbě, kvetení a řadě chorob.
• Bolero. Francouzský hybrid se středním zráním (110–120 dní od vyklíčení). Vrcholy jsou vztyčené, svěží, kořeny hladké, ve formě válce, dlouhé 18-20 cm, dužina je šťavnatá, sladká, s bohatým oranžovým odstínem. Používá se k dlouhodobému skladování, zmrazování, výrobě šťáv, bramborové kaše a k jiným účelům.
• Miláček. Zraje 120–130 dní, výnos je nadprůměrný. Střední velikosti, sladké a šťavnaté. Kořeny nepraskají ani při velkém množství srážek a vlhké půdě. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.
• Veverka. Uralský hybrid mrkve, který se sklízí koncem července nebo srpna. Délka ovoce až 19 cm, sytě oranžový odstín, kuželovitý tvar. Liší se sladkou chutí, odolností proti chladu, nepraská.
• Maestro. Hybrid s vegetačním obdobím 120–130 dní, pravidelné válcovité kořeny. Má silné vrcholy, neláme se, a proto je vhodný pro mechanické pěstování a sklizeň.
• Sentyabrina. Různé sibiřské mrkve se střední dobou zrání. Hmotnost plodu - 90–190 g, délka - 17 cm, Crohn sytě zelené barvy, roztažená růžice. Zelenina se konzumuje čerstvá, zmrazená a používá se v různých kulinářských pokrmech.
• Romos. Středně pozdní holandský hybrid s dobrými výnosy. Hmotnost do 200 g, délka - 20–25 cm. Plody a jádro jsou červenooranžové, chutnají sladce, šťavnatě, všestranně použitelné, dobře skladované v zimě.
• Karamel nebo karamel. Sklizeň začíná 120–130 dní po vyklíčení. Kořenová plodina je hladká, středně dlouhá, váží až 0,2 kg. Vysoký obsah karotenu, který se hromadí během skladování. Chutná sladce a šťavnatě, je možná jarní i podzimní výsadba.
• Dayana. Vysoce výnosná odrůda v polovině sezóny. 120. den se z 1 m² zahrady nasbírá 6,3–9,2 kg hotových výrobků. Kořen je ve formě válce, dole mírně zúžený, váha - 100-170 g. Obsahuje hodně cukru a karotenu, zasetého na jaře i na podzim.
• Podzimní král. Druhy střední sezóny s dobou zrání 110–115 dnů. Plod je kuželovitý, dlouhý 20–25 cm, vážící až 0,2 kg, dužina je jasně oranžová šťavnatá. Výnos je vysoký, odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování.
• Bolívar. Rostlina se silnými a silnými vrcholy, středními hlavami (délka asi 20 cm). Tvar je kuželovitý s tupým koncem, povrch je hladký, bez očí, barva je jasně oranžová. Zraje, i když je zasazeno pozdě.
• Kaskáda. Hybrid s vegetačním obdobím 110–120 dní. Kořenové plodiny jsou zkrácené, válcovité, s tupými nosy. Rodí dobře, sladce, bez hořkosti, odolné proti praskání.
• Boltex. Odrůda dosáhne svého stavu za 120-125 dnů. Má kuželovitý tvar, kořeny jsou krátké a silné. Výnos je vysoký a stabilní, plody jsou odolné proti popraskání. Skladuje se po dlouhou dobu a dobře si uchovává svou chuť.
• Rognedo. Vegetační období je 118–120 dní, výnos je 6–9 kg / m², podobnost semen je vysoká, 90% klíčků poskytuje plnohodnotné produkty. Vrcholy jsou vzpřímené, husté a silné, plody s velkou dřeň, která zabírá asi polovinu jejího průměru. Odrůda je odolná proti hnilobě kořenů, chladu a suchu. Vhodné pro pěstování na Sibiři, v Leningradské oblasti, na Uralu.
• Mistr. Vegetační období hybridu je 4 měsíce. Kořen je válcovitý, s tupým výtokem. Buničina je šťavnatá, s vysokým obsahem karotenu. Skladováno asi 7 měsíců.Vhodné do těžké jílovité půdy. Odolný vůči chorobám.
• Katay kráska. Vegetační období je 110–115 dní. Plody jsou válcovité, podlouhlé, středně silné. Obsah cukru a karotenu v čínských krásách je vysoký. Sklizeň mrkve je snadná pomocí strojů a je vhodná pro průmyslové pěstování.
• Callisto F1. Hybridní sezóna s dobrým vkusem. Pravidelný válcovitý tvar s hladkým povrchem, délka 18-29 cm, v hlavách hodně karotenu, jádro téměř chybí. Vhodné pro dlouhodobé skladování, dětská výživa, doporučeno pro osoby se slabým zrakem.
• Mirzoi je žlutý. Uzbecká odrůda mrkve se žlutou nebo světle žlutou dužinou. Zraje 110-115 dní. Kořenové plodiny jsou malé, široké, válcovité. Je vhodný k výrobě polévek, pilafů, džusů, často se používá jako krmivo pro zvířata.
• Neirobi nebo Nairobi. Izraelská středně zralá mrkev, která dosáhne kondice za 4 měsíce. Hlavy jsou střední velikosti, váží do 0,2 kg, jejich délka je 18 - 20 cm, dužina je jasně oranžová, neláme se a nepraská, vhodná pro strojní sklizeň.
• Mlhovina. Hybrid s vegetačním obdobím 120–130 dnů. Velikost je 20-25 cm, tvar je kužel v blízkosti válce, buničina je jasná, šťavnatá. Výrobky jsou homogenní, odolné proti praskání a skladovány po dobu 6-7 měsíců.
• Nerak. Hybrid, který dozrává 4 měsíce. Vhodné pro průmyslové pěstování a strojní sklizeň.
• Cukrový sen. Ze zahrady se sklízí hybrid v polovině sezóny s vysokým výnosem až 8 kg na m². Obsahuje hodně cukru a karotenu. Produkty se nezhoršují až do března.
• Rustikální. Odrůda se středními vegetačními obdobími. Kořenová plodina je dlouhá asi 0,2 ma váží až 0,2 kg. Má vysoký obsah karotenu a cukru, dobrou udržovací kvalitu. I nezpracované produkty se skladují až do jara.
• Carbet F1. Vegetační období hybridu je 120–130 dní. Vrcholy jsou vysoké, rovné, silné. Velikosti jsou střední, barva je tmavě oranžová. Sklizeň má šanci lhát až do března.
• Abledo F1. Středně pozdní zrání hybridů, sklizeň probíhá od konce srpna do září. Asi 1 kg produktů se získá z 1 m². Mrkev je tmavě oranžová, kuželovitá, váží až 0,2 kg. Univerzální použití, produkty se nezhoršují až do jara.
• Pochoutka. Mrkev v polovině sezóny s vysokým obsahem karotenu a cukru. Hmotnost 100–160 g. Buničina je šťavnatá a sladká, s bohatou originální chutí.

Mezi nejběžnější patří hybridy a odrůdy různého původu se střední dobou zrání. Dozrávají ve druhé polovině léta a jsou dlouhodobě skladovány, mají vynikající chuť.

Pozdní odrůdy

Pozdní odrůdy se dobře udržují

Vegetace odrůd s pozdním zráním trvá 130–150 dní. Jejich výnos je vysoký. Pozdní odrůdy mrkve je výhodné pěstovat pro zimní skladování. Jsou odolné vůči skladování a uschnutí; zachovávají si své užitečné vlastnosti téměř celou zimu. Většina hybridů má velký kořen, který obsahuje hodně karotenu.

Hodnocení populárních pozdních odrůd se jmény:

• Červená obří mrkev nebo Rote Riesen. Pozdní zrání mrkve s vysokým výnosem. Od 1m² zahrady po 4 kg zeleniny. Hmotnost asi 150 g, kuželovitého tvaru, s tupým hrotem. Délka - 25 cm, průměr - 6 cm. V podmínkách středního Ruska dozrává koncem srpna nebo začátkem září.
• Dolyanka. Vhodné pro domácí zahrady a průmyslové pěstování. Produktivita - 8 kg na 1m², má dobrou prezentaci, okopaniny mají rovnoměrný kuželovitý tvar. Obsah karotenu je vysoký, proto se mrkve této odrůdy s pozdním zráním používají k dětské výživě.
• Vita longa. Při výsadbě v květnu dozrávání končí v druhé polovině září. Plody jsou kuželovitého tvaru s tupými konci, hmotnost od 100 g do 170 g, délka 25-35 cm a průměr - asi 3 cm. Buničina je středně šťavnatá a sladká. Odrůda mrkve Vita Long je vhodná pro zimní skladování.
• Flakke. Podzimní vysoce výnosná odrůda stolní mrkve chované v Itálii. Kořenová plodina je kuželovitá, váží asi 200 g a má délku 24-30 cm.Zelenina je skladována až do jara, lahodná, vhodná ke konzumaci v jakékoli formě. Existuje časná odrůda této odrůdy zvaná Karina nebo Karini, liší se pouze ve vegetačním období.
• Scarla. Pozdní zrání francouzské mrkve. Liší se vysokou produktivitou, hlavy jsou velké, válcové, s tupými konci. Barva je tmavě oranžová. Tato odrůda je vhodná pro výrobu korejské mrkve, salátů a dalších způsobů vaření.
• Caroline. Pozdní odrůda mrkev pro zimní skladování. Zraje po dobu 140–150 dní, má vysoký výnos. Kořeny jsou válcovité, malé, váží asi 65-75 g a jsou dlouhé až 17-18 cm. Odolné vůči mnoha houbovým chorobám, chutné, všestranné použití.
• Karlena. Pozdní odrůda mrkve s vegetačním obdobím 150 dnů. Sklizeň probíhá na konci září, pokud jsou semena zaseta v květnu. Plody jsou malé, kuželovité, oranžové barvy. Průměrný výnos, sladká chuť, šťavnatá dužina, dobrá kvalita uchování.
• Narbonne. Holandský hybrid s pozdním zráním (135 dní). Plody jsou velké, váží asi 200-250 g, válcovité, s tupými nosy. Barva je bohatě oranžová, dužina je bohatá na karoten. Navrženo pro dlouhodobé skladování, nerozbije se během sklizně, proto je přípustné používat zařízení na polích.
• Kupar. Holandská hybridní mrkev s vegetačním obdobím asi 130 dnů. Váhová kategorie je střední, kuželovitého tvaru s tupým nosem. Chutná sladce a šťavnatě, nepraská. Produktivita - 5 kg / m².
• Natálie. Ruský hybrid, vyšlechtěný v polovině minulého století. Dosáhne podmínky za 135 dní, výnos je průměrný. Kořenová plodina má tvar válce s tupým koncem o délce 20–23 cm.
• Yaroslavna. Vegetační období odrůdy je 125-135 dní, výnos je 3,7 kg / m². Buničina je červenooranžová, s vynikající chutí. Kořen je válec s tupým nosem. Roste dobře na jílu a hlíně s organickými hnojivy.
• Kardinál. Vegetační období odrůdy mrkve s pozdním zráním je 140–150 dní. Hlavy jsou kuželovité, s tupým koncem. Délka - 18-20 cm, hmotnost 90-150 g, barva - tmavě oranžová. Vhodné ke zpracování na džusy, dětské pyré, lze dlouhodobě skladovat.
• Anastasia. Vegetační období hybridu je 130–135 dní. Plody jsou 20-25 cm dlouhé a váží až 160 g, válcovité. Jsou považovány za nejlepší v chuti ze všech evropských hybridů. Produkty jsou skladovány po dobu 8 měsíců.
• Canterbury F1. Vegetační období této mrkve je 137–140 dní. Hmotnost ovoce dosahuje 0,3 a dokonce 0,7 kg, má tvar kužele a průměrnou délku. Buničina je oranžová s malým jednobarevným středem. Trvá dlouho, pro prodloužení trvanlivosti se doporučuje rostliny ošetřit thiram forte nebo jiným fungicidem.
• Silný chlap. Mrkev ve tvaru kužele se silnou hlavou. Plody jsou velké, pevné, dobře skladované. Původní odrůda byla menší, ale byla zkřížena, aby vytvořil hybrid s velkým výnosem.
• Karotan. Hybrid s dobou zrání 140–160 dnů. Má kónický tvar se špičatou špičkou. Obsahuje hodně karotenu, protože má červeno-oranžovou barvu, vysokou chuť. Vhodné pro sklizeň na zimu.

Technologická krmná mrkev se někdy vyskytuje u pozdních odrůd. Je velký, plodný, ale bez chuti. Při nákupu tento detail ujasněte.

Doporučení

K dnešnímu dni je realistické vybrat nejlepší odrůdy mrkve. Pro bohatou sklizeň zvažte následující pokyny:

• Velkoplodé druhy s dlouhým kořenem dobře rostou na volné, zrnité půdě.
• Pokud je zahradní půda hlína, je lepší zasadit mrkev s krátkou hlavou.
• Odrůdy s kulatou hlavou jsou chutné a zajímavé, ale jejich výnos je nízký.
• Dovážené odrůdy jsou produktivnější než domácí; je výhodné pěstovat je na prodej.
• Domácí odrůdy mají lepší chuť a vyšší obsah karotenu.
• Vezměte v úvahu zvláštnosti podnebí, některé odrůdy jsou vhodné pro jih, například pro Krasnodarské území, jiné pro sever nebo severozápad.
• Vyberte si výrobce s dobrými recenzemi. Firmy Aelita, Beijo atd. Se osvědčily celkem dobře. Mapa produkujících zemí je široká, semena se produkují v Holandsku, Francii, Německu, USA, Finsku, Rusku, na Ukrajině.
• Pravidelně plevelujte, aplikujte hnojivo v granulích nebo v roztocích, technologie pěstování závisí pouze částečně na odrůdě.
• Pokud si semeno připravujete sami, nezapomeňte je před výsadbou peletizovat. Produktivita s peletovanými semeny je vždy vyšší.
• Doporučuje se také použít techniku ​​výsadby pásky pro rovnoměrnější výskyt výhonků.
• Zakoupená semena pečlivě zkontrolujte, abyste nezískali nekvalitní semena.