Chov ovcí jako podnikání
Chov ovcí jako podnikání je samozřejmě správnou volbou, protože tento výklenek chovu hospodářských zvířat lze nazvat zlatým dolem. Mnoho farmářů začalo s chovem ovcí, protože finanční investice v první fázi nejsou tak působivé jako pro chov krav nebo prasat. V tomto článku se pokusíme pokrýt základní otázky týkající se zahájení podnikání s ovcemi pro začínajícího farmáře.
Chov ovcí jako podnikání
Obecné informace o chovu ovcí
Na světě se ročně prodá asi 8 tun čerstvého skopového masa a toto číslo se každým rokem zvyšuje. Pokud jde o chov ovcí v Rusku, není tu všechno tak růžové: v současné době toto odvětví po mnoha letech pauzy znovu ožívá.
Pokud se podíváte na fázi vývoje tohoto živočišného průmyslu, většinu dobytka vlastní jednotlivci: asi 9 milionů ovcí, 5 milionů rublů. patří různým podnikům v odvětví zemědělství, zbývajících 1,5 milionu patří zemědělským podnikům.
Jak začít plánovat své podnikání
Pokud jste se rozhodli pro obchod s ovcemi, měli byste si uvědomit, že se budete muset zabývat nejen přímým chováním zvířat, ale částečně i právními otázkami - to je třeba zahrnout do akčního plánu. První věcí, o kterou se musíte postarat, je registrace společnosti jako rolnická farma - rolnická farma. Jedná se o organizaci, která sdružuje všechny podnikatele, kteří se podílejí na pěstování a uvádění produktů živočišného původu na trh. To platí i pro chov ovcí jako podnikání pro začátečníky.
Je třeba říci, že není nutné zakládat právnické osoby, není to striktně povinné, postup bude v mnoha ohledech připomínat vznik běžného individuálního podnikatele. Jediný rozdíl je v tom, že postup registrace v rolnických farmách bude povinný, což je pro mnoho začínajících podnikatelů nečekané překvapení.
Dokumenty, které je třeba připravit pro začínajícího farmáře:
- žádost o registraci jako rolnická farma, musíte přiložit kopii pasu zakladatele rolnické farmy;
- plná moc ověřená notářem na MFC;
- útržek potvrzení o zaplacení všech nezbytných cel, jmenovitě vytvoření nové ekonomiky;
- originál a kopie pasu a IK; pro ty, kteří nejsou občany Ruské federace, stačí předložit povolení k pobytu;
- dokument potvrzující, že SES dala zelenou pro vytvoření farmy.
Výhody chovu ovcí
Jakékoli podnikání, v jakémkoli odvětví, ve kterém je podnik vytvořen, musíte podle plánu přemýšlet do nejmenších detailů, vzít v úvahu všechny náklady a způsoby dosažení zisku, to znamená, že musíte vypracovat podnikatelský plán pro chov ovcí pro maso a pro jiné účely.
Jak již bylo zmíněno dříve, chov ovcí je rozvíjející se nika, která v současné době prochází fází zotavení. To lze připsat několika faktorům. Například ovce patří do kategorie nenáročných zvířat; při chovu ovcí je nutný minimální lidský zásah.Ovce navíc nebývají tak často nemocné, což má pozitivní vliv na počet hospodářských zvířat.
Výhody chovu ovcí
Za zmínku stojí také výživa, která je významnou nákladnou součástí. Nejen, že tato zvířata nejsou zvyklá třídit jídlo, ale tráví spoustu času na pastvinách - budete muset platit pouze za pronájem místa, pokud vaše vlastní není k dispozici. I když nesmíme zapomenout, že zvířata musí být stále vykrmována, aby jejich hmotnost byla maximální. Pro výkrm se používá speciální krmivo, které lze zakoupit ve veterinárních prodejnách nebo připravit sami.
Je také důležité, aby člověk nemusel kupovat velké množství hospodářských zvířat najednou, můžete začít s tuctem nebo několika desítkami ovcí.
Nevýhody chovu ovcí
Navzdory působivému seznamu výhod existují samozřejmě nevýhody, které nelze při analýze odvětví chovu ovcí ignorovat. V tuto chvíli stojí za to říci, že ziskovost tohoto odvětví je poměrně nízká, pouze asi 15%, totéž platí pro zisky. Mnoho farmářů se vzdá chovu ovcí, jakmile narazí na tento problém.
Tato čísla, i když ne tak rychle, stále rostou. Pro maximální ziskovost je navíc důležité vše správně uspořádat a nešetřit na hlavních nákladových položkách, které zahrnují organizaci chovu, krmení, stříhání a porážky zvířete. Pokud bude vše správně uspořádáno, výhody a zisky budou stabilní.
Jak uspořádat pastvinu a ovčinec
Jak již bylo zmíněno dříve, ovce tráví na pastvinách více času, a proto je třeba věnovat náležitou pozornost hledání dobrého místa. Míra se obvykle bere jako výpočet 1 hektaru pastviny na jednotlivce, tato plocha je nutná po dobu jednoho roku. Po elementárním znásobení hospodářských zvířat normou tedy můžete získat přibližnou plochu pastviny.
Organizace pastvin
Pokud jde o ovčín, nejsou zde nutné žádné speciální budovy, místnost by měla být co nejjednodušší. Pokud se domácí ovčí farma nachází ve vesnici nebo vesnici, udělá to obyčejná dřevěná bouda nebo stará domácí farma. Ovce nemusíte ani vybavovat topným systémem, protože ovce docela dobře snáší tuhé zimy. Pokud je zima obzvláště chladná, vystačíte si s obyčejným kamenným sporákem.
Vlastnosti chovu rodokmenů ovcí
Při nesprávných výpočtech obchodního plánu musíte vzít v úvahu nejdůležitější podmínku nákupu ovcí a beranů. Na základě doporučení zkušených farmářů je nejlepší nakupovat zvířata na osvědčených farmách, kde nebude prodán nemocný nebo nepůvodní jedinec a budou splněny všechny podmínky pro kontrolu zdraví zvířete. Bude to stát víc, ale v budoucnu vás to ochrání před mnoha problémy.
Aby nedošlo k problému křížení v rámci rodu, je nejlepší křížit jednotlivce z různých farem.
Nejlepší je začít s nejběžnějším plemenem v Rusku - romanovskou ovcí, která patří k masovému typu. Chov a chov ovcí na maso jako podnikání obvykle začíná u této konkrétní odrůdy. Můžete také zkusit koupit několik jedinců ruského dlouhovlasého, cítí se také skvěle v našich zeměpisných šířkách, i když její specializace je užší: nejčastěji je chována pro mléko a vlnu.
Metody chovu ovcí
Při správné údržbě a vyvážené výživě může ovce žít až do věku 25 let, ale reprodukční věk netrvá dlouho: jen asi 8-9 let, i když samozřejmě existují výjimky z pravidla, když je to možné vyrůst pohlavně zralé zvíře do vyššího věku.
Pokud jde o metody chovu, existuje několik z nich:
- Úvodní ředění. Také se tomu říká krev. V Rusku mnoho lidí dává přednost chovu ovcí tímto konkrétním způsobem, protože to v krátké době umožňuje výrazně zlepšit výkonnost plemene a je vyžadován jediný přechod, nic víc.
- Továrna se také nazývá reprodukční. Používá se v případech, kdy zvíře nevykazuje vlastnosti, které jsou charakteristické pro určité plemeno. K tomu obvykle dochází, pokud jsou zakoupena plemena, která nejsou vhodná pro stávající klimatické a povětrnostní podmínky.
- Chov ovcí jako podnik převzetí. Používá se, když je nutné změnit směr chovu hospodářských zvířat. Například k rekvalifikaci ovcí s hrubou vlnou na ovce s jemnou vlnou nebo alespoň polovlnou vlnu. Tato metoda se obvykle nazývá domorodá, protože plemeno se radikálně mění.
- Průmyslová metoda. Používá se k výrobě mladého jehněčího masa. Zvíře je poraženo v raném věku, obvykle ve věku 8 měsíců.
- Variabilní metoda. Zde dochází k oplodnění ženy střídavě různými muži, kteří budou patřit jednomu směru: masu nebo vlně.
Nábor zaměstnanců
Je nepravděpodobné, že by jedna osoba dokázala zvládnout ekonomiku sama. Ihned po přímém nákupu hospodářských zvířat se proto musíte postarat o zaměstnance. Pro výpočet práce se obvykle bere 1 osoba na 300 kusů ovcí. To platí pouze pro pastýře.
Kromě pastýře potřebuje farma také veterináře, mlékařku a stříhání, protože práci s ovčí a beranovou vlnou je třeba provádět správně. Celkově budou na domácí farmě vyžadovány 4 speciality; za takových podmínek bude stačit péče o ovce.
Vlastnosti prodeje produktu
V důsledku chovu ovcí můžete získat maso, mléko a vlnu. Všechny tři produkty jsou v poptávce, s jehněčí vlnou na druhém místě v poptávce. Okamžitě je třeba říci, že prodej mléka v průmyslovém množství pravděpodobně nebude stanoven: jeho zpracování by mělo být brzy dokončeno, což nelze říci o mase. Skopové maso obvykle dychtivě nakupují stravovací zařízení, trhy, bazary a grilování, protože skopový kebab má jedinečnou chuť.
Ovčí maso
Samozřejmě byste neměli počítat se stejnou poptávkou jako vepřové nebo hovězí maso. Ale se správnou organizací prodeje můžete zajistit plynulý chod podniku.
Finanční stránka emise
Jak již bylo zmíněno dříve, hned na začátku musíte vypracovat podnikatelský plán a teprve poté začít nakupovat vybavení a krmivo. Níže jsou uvedeny nákladové položky na 300 hlav. Všechny částky jsou v rublech.
- pronájem půdy - asi 120 tisíc rublů;
- výstavba a vybavení ovčína - asi 110 tisíc rublů;
- roční plat pracovníků je asi 500 tisíc rublů;
- nepředvídané položky - asi 80 tisíc rublů. v roce.
Po sečtení všech částek se ukázalo asi 810 tisíc rublů. Právě tato částka je potřebná k zahájení podnikání s ovcemi a berany.
Nyní přejdeme k popisu příjmové části. Příjem se bude skládat z:
- Prodej ovcí podle živé hmotnosti. Pokud prodáte asi 100 zvířat ročně, pak s náklady na jedno zvíře asi 5 tisíc rublů můžete získat asi 500 tisíc rublů. v roce.
- Prodej rouna, tedy ovčí vlny - asi 150 tisíc rublů. v roce. To zahrnuje také prodej kůže pro další zpracování.
- Prodej jatečně upravených těl ovcí. Zde bude částka součtem počtu jatečně upravených těl (asi 50 hlav) vynásobených 100 rublů. na 1 kg. V průměru to vyjde asi 500 tisíc rublů.
Výsledkem je, že za 1 rok chovu ovcí je příjem asi 1 milion 150 tisíc rublů. Pokud navíc od této částky odečtete náklady, všechny počáteční kapitálové investice se vyplatí za 1-1,5 roku.
Stojí za to říci, že všechny údaje jsou přibližné, mohou se měnit nahoru nebo dolů, v závislosti na jednom či druhém důvodu. Mnoho bude také záviset na specifikách regionu, ve kterém je podnikání prováděno. Například chov ovcí v jižním Rusku je méně nákladný. Porovnáme-li tyto údaje s průměrem ostatních odvětví chovu hospodářských zvířat, jedná se o docela dobrý ukazatel. V chovu ovcí je tedy možné uspět, protože je výhodné chovat ovčí farmu.