Neobvyklé a exotické plemeno prasat maďarské Mangalitsa

0
2450
Hodnocení článku

Jedním z nejvzácnějších plemen prasat je dnes maďarská Mangalitsa. Je prospěšné chovat tato spárkatá zvířata především z ekonomického hlediska. Také maďarská Mangalitsa se díky svému neobvyklému vzhledu stala ozdobou jakéhokoli dvora. Zvažte vlastnosti tohoto plemene, jeho výhody a nevýhody, podmínky zadržení.

Maďarská Mangalitsa

Maďarská Mangalitsa

Vlastnosti plemene

Vlasti tohoto plemene prasat je Maďarsko. Zde se dodnes chovají chmýří prasat. Začněme popis vzhledem. Plemeno prasete Mangalitsa se nepodobá žádnému jinému. Charakteristickým rysem představitelů tohoto plemene je vlnitá vlna. Pokud se podíváte na fotografii, aniž byste se na ni dívali, nebo pokud vidíte zvířata z dálky, můžete si je zaměnit za ovce.

Prase maďarského plemene Mangalitsa dorůstá do střední velikosti. Výška těchto zvířat je 85 a 75 cm u divokých prasat a prasat. Zástupci plemene mají silnou kostru, na malé hlavě jsou velké uši, které jsou stejně jako celé tělo pokryty hustou vlnou. Visí přes oči a mají tendenci být tmavší barvy než zbytek těla. Zaoblené tělo je neseno na krátkých, ale silných nohách, záda je mohutná a zadní část je skloněná.

Maďarská Mangalitsa má strážní vlasy a podsadu. V létě prasátka tohoto plemene líhnou a úplně odhodí podložky ze sebe. Ochranné vlasy se během tohoto období stávají měkčími na dotek a kudrnatými. V zimě získávají artiodactyly polstrování, ochranné vlasy jsou hrubší a méně zvlněné.

Při správné péči a krmení získávají prasata maďarského plemene Mangalitsa asi 300 kg hmotnosti. Měsíční selata váží asi 150 kg. Prasata dosáhnou pohlavní dospělosti o jeden rok. V tomto věku je možná porážka.

Poprvé ne více než 7 selat porodí prasata tohoto plemene. V následujících porodech se narodí až 12 silných a životaschopných selat.

Barva

Maďarská péřová Mangalitsa může být natřena bílou, černou nebo červenou (hnědohnědou). Také existují zástupci plemene smíšené barvy, které se nazývá "vlaštovka". Nejčastěji můžete vidět bílá selata (z 10 jedinců bude 8 bílých). Ale bílá se nazývá poněkud podmíněně. Pokud se podíváte pozorně na fotografii nebo video maďarských selat, uvidíte, že je to mléčná barva nebo bílá, slonová kost. Bez ohledu na barvu je kůže kolem náplasti a očí téměř černá.

Dnes je maďarská Mangalitsa červené a černé barvy na pokraji vyhynutí. Specialisté na restaurování plemen se snaží vyhnout zmizení tmavých selat. Je téměř nemožné koupit čistokrevná prasata podobných barev.

Zajímavostí je, že ihned po narození mají selata na zádech pruhy. To je typické pro divoká prasata, což naznačuje příbuznost s divokými plemeny.

V závislosti na podmínkách chovu a stravovacích návycích se barva srsti může během životnosti několikrát změnit.

Hodnota plemene

Existují plemena různých směrů. Některé jsou ceněny pro šťavnaté a jemné maso, jiné pro sádlo a další jsou univerzální. Pokud jde o selata maďarské Mangalitsy, nejsou chována ani tak pro maso, které má vynikající chuť, jako pro sádlo. Maso i sádlo Mangalitsa jsou po celém světě považovány za pochoutku.

Cena kilogramu šunky vyrobené z maďarského masa Mangalitsa je přibližně 70 USD. A když mluvíme o ceně celé šunky, pak je to několik set dolarů. V souladu s tím lze chovné zástupce tohoto exotického plemene považovat za malý a velmi výnosný podnik. Je také třeba poznamenat, že maso těchto prasat je považováno za téměř dietní, protože se živí hlavně zelenými potravinami.

Výhody a nevýhody

Maďarské plemeno prasat Mangalitsa má mnoho výhod. Pokryjeme ty hlavní.

  • Vytrvalost. Tato prasata jsou schopna přezimovat i ve stohu slámy nebo norě. Posledně jmenované jsou docela schopní dělat sami.
  • Dobré zdraví. Maďarské plemeno Mangalitsa je odolné vůči mnoha chorobám. Toto jsou možná jediná prasata, která nebyla očkována. Také nemusíte mláďata zalévat antibiotiky. Jediným problémem jsou paraziti. Kromě hlístů jsou zvířata náchylná k napadení vši, proto stojí za to systematicky zkoumat srst prasete.
  • Ziskovost. Maďarská Mangalitsa je jedním z největších plemen, ale ne největším. Některá plemena navíc rostou mnohem rychleji. Maso maďarských prasat je však díky své struktuře a chuti oceňováno mnohem vyšší. Vzhledem k přítomnosti žil na sádle se struktura produktu podobá mramorovanému masu, proto je jeho cena vyšší než cena běžného vepřového masa.

Za zmínku stojí také to, že selata maďarské Mangalitsy jsou nenáročná na chov. V zimě nepotřebují vytápěnou místnost a po zbytek roku mohou žít pod širým nebem.

Pokud jde o nevýhody, první z nich je nedostatek populace. Proto selata maďarské péřové mangalice nemohou být levné. Ale vzhledem k tomu, že jejich krmení nebude vyžadovat mnoho peněz a maso maďarské Mangalitsy je drahé, je stále výhodné toto plemeno chovat. Další nevýhodou spojenou se vzácností plemene je, že je velmi obtížné koupit čistokrevné zástupce plemene v Rusku a na Ukrajině.

Je také třeba vzít v úvahu skutečnost, že selata tohoto plemene je třeba spásat. Pokud poblíž nejsou žádné prostorné pastviny, budete si muset najít jiné plemeno nebo jít každý den sklízet zelené krmivo.

Poslední nevýhodou je poměrně pozdní zrání. Mnoho selat dosáhne puberty již ve věku 6-8 měsíců.

Vlastnosti obsahu

Uchovávání chmýří artiodaktylů není obtížné. Teplá vlna jim umožňuje odolat silným mrazům. V oblastech s teplými zimami lze stádo obecně chovat venku, nad voliérou by však měla být kůlna, která chrání prasata před deštěm a sněžením. Pokud teplota v zimě klesne pod -10 ° C, budete si muset postavit kůlnu, ale nemusíte ji vybavovat topným systémem. Během stavby budovy bude stačit izolovat stěny, střechu a podlahu.

Kromě stodoly budete muset postavit voliéru, kde si artiodactylové mohou protáhnout nohy. Nemá smysl stavět obrovskou voliéru, protože zvířata se budou pást na pastvinách. A je bezpodmínečně nutné tato prasata pást.Pastviny určené k tomuto účelu musí být oploceny: domácí prasata nemohou odolat divokým zvířatům a není vždy možné stádo samostatně pást. Maďarské prase Mangalitsa se navíc dobře pasou a dokáže najít cestu domů.

Na oplocených pastvinách se vyrábějí boudy, pod nimiž se zvířata mohou skrývat nejen před špatným počasím, ale také před spalujícím sluncem. Rovněž je vhodné umístit na pastviny nádoby s čistou vodou.

Funkce péče

Mezi farmáři panuje názor, že plemeno Mangalitsa bylo vytvořeno pro líné lidi. To není úplně pravda. Ve skutečnosti tyto artiodaktyly nevyžadují stejnou péči jako jiná plemena prasat, ale potřebují každodenní pastvu.

Abyste zabránili vzniku různých nemocí, musíte včas vyměnit podestýlku, vyčistit kotce a podavače umýt napáječky. Navzdory skutečnosti, že maďarská prasata Mangalitsa jsou odolná vůči téměř všem chorobám, které se u prasat vyskytují, nejsou chráněna před hlístami a jinými parazity (včetně vši), proto by měla být zvířatům podle pokynů podávána léčiva k prevenci hlístů. Léky se obvykle podávají s odstupem 6 měsíců. Pokud se prasata neúčastní chovatelských prací, musí být včas kastrována.

Poté, co se prasata narodí, odborníci doporučují zlomit si tesáky, jinak mohou prasnici během krmení způsobit mikrotrauma.

Funkce krmení

Mangalitsa prase je téměř všežravé, což výrazně zjednodušuje jeho péči. Vhodná je rostlinná i živočišná krmiva. V létě se chov zvířat zjednodušuje dostupností zeleného krmiva. Při pastvě mohou prasata kromě pastvy jíst kořenové plodiny a žaludy. Také v létě zahrnují do stravy mladé výhonky různých stromů, kůry, kukuřičných klasů, plodů okřehku, které spadly ze stromu, zeleniny. Ze zeleniny by měla být upřednostňována řepa, brambory, dýně, mrkev a cuketa. V létě musí mít prasata vždy přístup na pastviny. Mohou jim být dokonce dány žáby, ryby a hlemýždi. Brambory mohou být podávány v jakékoli formě.

V zimě se Mangalets nevzdá kaštanů, otrub a kostí, drobů a pšeničné kaše, kukuřičných stonků. Druhé dávají, když byly dříve rozsekány.

Při chovu prasat je velmi důležité je nepřikrmovat. Denní krmný poměr závisí na věku zvířat a účelu jejich chovu. Kanci, kteří se chovají na maso a vepřové sádlo, dostávají více potravy než kanci, kteří se používají k chovu. Selata například nepotřebují více než 1 kg krmných směsí denně a dospělí - až 3–4 kg. Kromě krmných směsí poskytují hospodářským zvířatům v létě zelené krmivo a okopaniny a v zimě seno. Zelené krmivo ve stravě by mělo být asi 70%. Asi 20% by měly být kaštany a žaludy. A pouze 10% dávky tvoří krmné směsi.

DIY krmné směsi

Samotné zelené krmivo a okopaniny nemůžete udělat. Na trhu se prodává mnoho krmných směsí. Při jejich nákupu si musíte pečlivě přečíst popis. Složení krmiva by mělo obsahovat nejen hlavní složky, ale také minerální přísady (křída, masová a kostní moučka). Také na obalu potravin je uvedeno, pro jaký věk zvířat se tento produkt doporučuje a jaká by měla být denní sazba.

Pro domácí přípravu krmných směsí se používá zelená krmiva, koláče, kukuřice, otruby, pšenice, ječmen a křída. Základ tvoří zelené krmivo. V zimě jsou nahrazeny seno. Pokud se krmivo připravuje pro selata, je vhodné přidat k němu předsměs určenou speciálně pro tento věk. Odborníci však doporučují používat hotové směsi. Tovární krmiva jsou dobrá, protože obsahují všechny stopové prvky a vitamíny nezbytné pro růst prasete.

Výběr selat

Ceny maďarských selat Mangalits se pohybují od 300 do 500 USD.Ale takhle stojí pouze čistokrevní zástupci plemene. Kříž si můžete koupit o něco levněji. V současné době se tato exotická prasata prodávají v online obchodech, na trzích a na farmách. Odborníci doporučují nakupovat pouze na farmách. Než půjdete na farmu, měli byste si o ní přečíst recenze. Pokud existuje mnoho nespokojených zákazníků, je lepší hledat jinou farmu s mnohem lepší reputací.

Pouze čistokrevná prasata mají všechny výše uvedené. Žádný kříž nebude tak vytrvalý a obsahově nenáročný. Také nestojí za to počítat s tím, že chuťové vlastnosti masa a sádla u čistokrevných zástupců plemene budou stejné jako u čistokrevných. Budete se muset připravit na to, že budete muset navštívit více než jednu farmu. Není divu, že toto plemeno je exotické.

I na farmě mohou pod rouškou čistokrevných prasat nabízet čistokrevná prasata. Abyste nepadli do pasti, musíte vědět, že čistokrevná prasata mají na uchu velmanovou skvrnu. Toto místo není nic jiného než pigmentovaná oblast pokožky. Obvykle se nachází ve spodní části ucha a má průměr 4-5 cm.

Načechraný a měkký na dotek, srst může být obarvena bílou, červenou nebo černou. Povolena je také barva „vlaštovka“. Ujistěte se, že máte pruhy na zadní straně nově narozených maďarských prasat. Jejich absence naznačuje kříž, bez ohledu na to, co o tom chovatelé říkají. A kolem očí a na malém stigmatu by měla být kůže černá. Také černá kůže by měla být na vnitřní straně ocasu a kopyt.

Definování polovičního plemene

Kromě exteriéru stojí za to věnovat pozornost chování prasat. Čistokrevná prasata původem z Maďarska mají přátelský charakter. Kromě toho nejsou poloviční plemena tak všežravá jako zástupci čistého plemene, takže má smysl navštívit farmu při krmení a sledovat chování selat.

Během krmení byste měli věnovat pozornost tomu, jak aktivně prasata jedí. Ti, kteří jsou během krmení pasivní, mohou mít zdravotní problémy.

Před nákupem bude užitečné zvážit selata, která se vám líbí. Neměly by vykazovat známky nemoci (kyselé oči, výtok stigmatu, špinavé uši). Ocas prasat by měl být zkroucený do koblihy. Je nutné vybrat mladá zvířata s rovnými nohami a širokým hrudníkem, rovnoměrným zády. Je také třeba věnovat pozornost stavu kopyt: měla by mít mírný lesk. Při nákupu musí každá farma vystavit doklad potvrzující čistotu plemene.

Pokud zastavíte výběr u kříženců, pak se hybrid maďarského a vietnamského visícího prasete ukázal jako docela dobrý. Obě plemena v době porážky přibírají na váze a mají podobnou stravu. Základ stravy vietnamského Vizlobryukha, stejně jako maďarské, tvoří zelené krmivo a prasata získaná z této aliance vypadají na fotografiích a videích velmi roztomilě.

Nemůžete koupit dobře krmená selata. S největší pravděpodobností byly připraveny k prodeji pitím sladkého mléka. Takový nápoj nepoškodí zdraví, selata si však zvyknou na pochoutku a rychle zhubnou na pastvině. A je docela obtížné přenést prasata zkažená sladkým mlékem do běžného jídla.

Chov selat

Pěstování a chov prasat maďarského plemene Mangalitsa lze považovat za dobrý obchod, který se vyplatí dostatečně rychle. Ale i když si kupujete prasata výhradně pro sebe a neplánujete obchodovat s masem nebo sádlem, je lepší koupit pár najednou. Podle recenzí lidí, kteří chovají toto plemeno několik let, prasata jedí mnohem lépe ve dvojici, což přispívá k rychlému přírůstku hmotnosti. Kromě toho jsou zvířata spolu mnohem zábavnější.

Po dosažení puberty se chová prase a kanec. Během březosti se selata připravují v chlívě pro mladou rodinu.Po porodu se tam umístí prasnice a novorozená prasata. Během prvních 1,5 měsíce je základem stravy prasete mateřské mléko. Proto musíte prasnici poskytnout kvalitní výživu. Můžete si koupit krmné směsi určené pro prasnice, nebo si je můžete vyrobit sami. Do domácí krmné směsi musí být přidána premix pro selata.

Po prvním týdnu života začínají dávat novorozeným prasatům doplňkovou stravu. Může to být tekutý nebo předpečený ječmen. Odborníci doporučují zůstat u druhé možnosti. Do krmiva byste měli přidat také kostní moučku nebo drcenou křídu. Dobrým minerálním doplňkem pro mladá zvířata je červená hlína. Ujistěte se, že mláďata nejí z podavače prasnic. To může způsobit jak gastrointestinální potíže, tak smrt mladých zvířat.

Ve věku 1 měsíce se mladým zvířatům podává počáteční krmivo. Můžete do něj v malém množství přidat nakrájenou kořenovou zeleninu, trávu nebo seno. Během tohoto období také stojí za to začít brát mláďata na procházky. Výživa selat sestává ze zelených krmiv a směsí z ječmene, pšenice, kukuřice, koláče, otrub a premixu.

Závěr

Chov péřových prasat z Maďarska je snadný a výnosný. Pokud však vezmeme v úvahu chov jako podnikání, investice se vyplatí nejdříve za 1,5–2 roky. To je způsobeno skutečností, že mláďata dospívají pozdě.

Navzdory skutečnosti, že prasata plemene Mangalitsa jsou nenáročná v péči, odolná a dobře snášejí mráz, musíte jim vytvořit pohodlné podmínky. Bude pro ně mnohem pohodlnější trávit zimu v teplé a prostorné boudě než v malé dočasné chatě. A nejen přírůstek hmotnosti, ale také chuť masa závisí na tom, jak pohodlně se zvířata cítí.

Podobné články
Recenze a komentáře

Doporučujeme vám přečíst si:

Jak vyrobit bonsai z fikusu