Příčiny alergie na dýně
K uzdravení těla nemusíte hledat exotická jídla. Taková běžná zelenina, jako je dýně, není nadarmo nazývána zásobárnou vitamínů. Ale někdy i takové plodiny bohaté na živiny způsobují ochrannou reakci těla. Alergie na dýně je vzácná, ale v některých případech se tento produkt může stát jeho provokátorem.
Příčiny alergie na dýně
Hlavní důvody
Výhody zeleniny jsou nepopiratelné: používá se nejen jako potravinářský výrobek, ale také jako prostředek používaný v kosmetologii a lidové medicíně. Léčivé vlastnosti, které má, jsou kombinovány s obrovským množstvím vitamínů a užitečných mikroelementů.
Zelenina není obvykle klasifikována jako alergický produkt, ale v některých případech je dokonce schopna vyvolat výskyt této nepříjemné reakce.
Lidský imunitní systém je mnohostranný a individuální. Ačkoli zelenina patří k nízkoalergenním potravinám, v některých případech je lidské tělo schopné na přítomnost dýně ve stravě reagovat velmi ostře.
Hlavní důvody, proč je dýně alergická na člověka, jsou následující:
- individuální nesnášenlivost ke složkám přítomným v zelenině;
- dědičnost: pokud je některý z rodičů alergický, může u dítěte takovou reakci způsobit i dýně;
- kultura (dýňová semínka) obsahuje specifický protein, který může být lidským tělem vnímán jako cizí a odmítnutý;
- karoten, který dodává zelenině atraktivní a chutnou barvu a nachází se ve velkém množství;
- v některých případech bezohlední zahradníci hnojí plodiny chemickými látkami, které jsou škodlivé pro člověka. Jejich přítomnost v zelenině může způsobit negativní reakce v těle.
Příznaky
Pokud po konzumaci dýně zaznamenáte alespoň jeden z následujících příznaků, měli byste se určitě poradit s lékařem. Nedoporučuje se samoléčit a nezávisle určit příčinu alergie.
Příznaky alergie na dýně:
- malá vyrážka na kůži, která je doprovázena svěděním;
- výskyt otoku ústní dutiny a hltanu;
- náhlý výtok z nosu nebo kašel;
- porucha trávicího systému, která se projevuje porušením stolice;
- bolest lokalizovaná v břiše;
- nevolnost a zvracení;
- náhlý nástup ekzému a slzení očí;
- ve zvláště závažných případech se může objevit Quinckeho edém nebo anafylaktický šok.
Pro stanovení přesné diagnózy jsou předepsány testy. Jejich podstata spočívá ve skutečnosti, že lékař provede několik řezů na kůži pacienta, na které se aplikuje údajný alergen. Po krátké době tělo alergické osoby vykazuje reakci.
Pokud máte příznaky alergie, musíte navštívit lékaře.
Krevní test, který ukazuje přítomnost konkrétního stopového prvku v lidském těle, může stanovit diagnózu.
Aby si usnadnili práci lékaře, alergici si vedou speciální deníky o jídle, do kterých si zapisují všechny potraviny, které během dne konzumují.
Orální alergický syndrom
Symptomatologie spočívá v tom, že se u člověka objeví svědění, které je doprovázeno otokem úst, rtů nebo tváří. Může dojít k pocitu pálení v ústní dutině, na tvářích se objeví skvrny. Takový rychlý vývoj alergické reakce může vyvolat použití surové dýňové dužiny nebo její šťávy.
Jako další příznaky se mohou objevit ucpání nosu, kýchání, slzení očí.
Nejnebezpečnějším je otok hrtanu, který způsobuje, že pacient má potíže s dýcháním v důsledku zúžení dýchacích cest, a objevuje se chrapot hlasu.
Poškození kůže a sliznic
Tato možnost zahrnuje orální alergickou reakci. Stává se, že je doplněn dermatitidou a kopřivkou (puchýře, které po krátké době zmizí, aniž by zanechaly stopy).
Ve zvláště obtížných případech se objeví Quinckeho edém. Hlavními příznaky negativní reakce, která se projevuje na kůži, jsou svědění, olupování kůže a vyrážka.
Poruchy trávicího systému
Alergie mohou často u lidí způsobit poruchy trávení. Pokud po konzumaci dýně pocítíte nevolnost nebo zvracení, ostré bolesti a křeče v břiše, rozrušení stolice nebo plynatost, měli byste okamžitě vyhledat lékaře. Pouze on bude schopen přesně diagnostikovat.
Tyto příznaky jsou nebezpečné pro lidský život, a proto vyžadují okamžitou reakci na ně.
Tyto poruchy mohou být také způsobeny zkříženými alergiemi, když jsou vyvolány složkou jiného produktu, která má podobnou strukturu jako dýňový alergen.
Léčba
Pokud zaznamenáte alespoň jeden příznak alergické reakce na dýni, měli byste:
- okamžitě vyloučit produkt z vaší stravy nebo se pokusit použít v tepelně zpracované formě, zejména pro děti;
- sledovat stav těla při dodržování stravy;
- nekonzumujte čerstvý dýňový džus;
- je nutné konzultovat s odborníkem.
Pokud jste na ni alergičtí, můžete dýni vrátit do stravy dospělého pouze se souhlasem lékaře a pod jeho dohledem, jinak by to mohlo vést k nepředvídatelným negativním důsledkům.
U dospělých
Tepelné zpracování sníží počet alergenů
Kromě léčby drogami, která spočívá v užívání speciálních antialergenních léků, se dospělí často uchylují k netradičním, které, pokud to nepomůže, určitě nepoškodí. Spočívá v užívání bylinných odvarů:
- šípky. Pomáhá obnovit trávicí trakt, zmírňuje záněty a otoky a také snižuje produkci histaminu, který ovlivňuje zvýšenou citlivost na alergeny. Suché bobule (100 g) musí být nality vroucí vodou (1 l). Náprava trvá na tom, aby byla přijata v ½ lžíce. l. před jídlem;
- heřmánek, jako antibakteriální rostlina, pomůže snížit zánět na pokožce. Pro heřmánkový vývar 4 lžičky. 500 ml vroucí vody se nalije na sušené byliny, uchovává se a používá jako zásobníky a pleťové vody pro postižené oblasti.
Pro snížení reakce se také používají infuze provázku, cibule, vlaštovičníku, bobkového listu atd.
U dětí
Když děti jedí dýně, doporučuje se ji ohřát. V tomto případě je většina alergenů v něm obsažených zničena a produkt se stává prakticky hypoalergenním.
Výskyt takových reakcí u dětí je charakterizován rychlým vývojem, proto je třeba jim věnovat zvláštní pozornost.Nejběžnější alergie u kojenců, když spolu s mateřským mlékem (pokud matka používala dýně) dostávají složky tohoto produktu.
Dospívající mohou být také alergičtí na tuto zeleninu. Může to být způsobeno přirozenými procesy, které se v těle vyskytují v určitém období. Hormonální nerovnováha u dětí v průběhu času sama odezní.
Jakmile zaznamenáte první příznaky alergie na dýně u dětí, měli byste ji okamžitě odstranit ze stravy a poradit se s lékařem. Po uplynutí času se můžete pokusit zavést produkt do stravy, ale to musí být provedeno postupně a neustále sledovat reakce těla dítěte.
Strava
Alergici dodržují specifickou dietu. To zlepšuje jejich pohodu, dodává vitalitu a energii. Není těžké jej dodržovat, hlavní podmínkou je vyloučit z vaší stravy produkt, který způsobuje alergie.
Existují určité dietní pokyny pro alergie:
- měli byste do svého jídelníčku zahrnout tekutější jídlo - zeleninové, mléčné polévky;
- doporučuje se jíst jídlo 3x denně. Mezi jídly si můžete připravit lehké občerstvení;
- vydatná a vysoce kalorická jídla během tohoto období jsou nejlépe vyloučena ze stravy - způsobují pocit těžkosti;
- je důležité jíst saláty z čerstvé a dušené sezónní zeleniny;
- bílkovina musí být přítomna ve stravě dospělého - vařené nebo dušené kuře, krůtí maso, libové hovězí maso;
- během období exacerbace alergií je nutné konzumovat dostatečné množství tekutiny (nejméně 1,5 litru denně).
Profylaxe
Pravidla prevence alergie:
- výrobek musí být šetrný k životnímu prostředí, bez chemikálií a geneticky modifikovaných organismů;
- polotovary obsahující dýně by měly být náležitě označeny;
- pro lidi náchylné k alergiím se doporučuje mít vždy s sebou vhodné léky.
Dýně působí jako alergen poměrně zřídka, ale přesto je přítomna v životě některých lidí a může způsobit mnoho nepříjemností. Je důležité se o tom dozvědět včas, jen tak si zajistíte život a zlepšíte ho.