Nejlepší podzimní, letní, zimní odrůdy hrušek

0

1224

Hodnocení článku

Chovatelé vytvářejí nejlepší odrůdy hrušek, které jsou rozděleny do kategorií podle doby zrání, úrovně výnosu a oblasti pěstování. Liší se chutí a vzhledem plodů a stromů.

Popis nejlepších odrůd hrušek

Letní odrůdy

Letní odrůdy hrušek přinášejí ovoce od začátku července do konce srpna, proto se jim také říká časné zrání. Vyznačují se dlouhou trvanlivostí zralých plodů: od 17 do 30 dnů. Je důležité, aby byly skladovány na chladném místě: v suterénu, sklepě, chladničce. Jejich jedinou nevýhodou je špatná mrazuvzdornost. Brzy zralé odrůdy hrušek se pěstují po mrazu, jinak strom zemře.

Charakteristika letních odrůd hrušek:

• vysoká úroveň plodnosti (od 70 kg do 100 kg hrušek z 1 stromu);
• odolnost vůči houbovým infekcím;
• zachování chuti a aroma během skladování.

Na Uralu a na Sibiři by se neměly pěstovat rané stromy. Ale ve střední části Ruska a ve středním pruhu je to skvělá volba.

Srpnová rosa

Srpenní rosa se vyznačuje nízko rostoucími stromy. Jejich výška nepřesahuje 2 m. Chuť ovoce je sladkokyselá. Jsou zelené barvy, která se během skladování zbarví žlutě. Střední velikost, žádná žebra.

Podle popisu se odrůda pěstuje pouze v centrálních oblastech Ruska. Odrůda netoleruje teplotní extrémy a mrazy, a proto může uhynout. Vyžaduje základní postupy péče: zalévání, hnojení, zimní ohřívání, mulčování, kypření půdy.

Další výhodou dřeva je odolnost proti chrastavitosti. Je také středně odolný proti hnilobě ovoce a padlí.

Bere (Giffard)

Výška stromu není menší než 3–5 m. Má vynikající rozvětvení. Větve jsou tenké, visící. Strom Bere začíná přinášet ovoce na prstýncích.

Plody jsou žlutozelené barvy, když je dosaženo technické zralosti - červenožluté. Plodové období začíná 17. – 21. Července a trvá do konce měsíce. Plody se sklízejí denně, aby nehnilo a nekazily se.

Jedinou nevýhodou odrůdy Bere (Giffard) je krátká doba skladování (až 15 dní) ve srovnání s průměrným statistickým ukazatelem 17-30 dnů, proto plody této odrůdy nejsou vhodné k přepravitelnosti.

Popis plodů Bere (Giffard):

• dužina je vínově sladká, aromatická, něžná;
• hmotnost - od 70 g do 110 g;
• povrch je hladký;
• tvar je zarovnaný, někdy asymetrický;
• malé podkožní body;
• dlouhé stonky;
• uzavřený pohár.

Rostlina přináší ovoce 6 let po výsadbě. Úroda je průměrná - 90-100 kg z 1 hrušky.

Katedrála

Plody se uchovávají čerstvé po dlouhou dobu

Plody odrůdy Kafedralnaya jsou ceněny pro svou příjemnou sladkou chuť. Buničina má olejovitou konzistenci, jemnou zrnitost. Úroveň hustoty hrušek je střední. Uvnitř jsou šťavnaté a masité.

Průměrná hmotnost 1 hrušky je 70–90 g. V některých případech dosahuje 110–120 g. Tvar ovoce je pravidelný, s mírným hrbolatým povrchem.

Kůže je lesklá, mírně mastná, má červenožlutou barvu, ale během skladování se mění na světle žlutou s červenáním.

Plody se sklízejí od 1. do 15. srpna. Mohou být skladovány po dobu 1-1,5 měsíce, dokonale tolerují přepravu a nezhoršují se na silnici.

Úroda je nízká - asi 80 kg na strom. Ale hlavní je, že hruška katedrály přináší ovoce pravidelně 4 roky po výsadbě.

Victoria

Hruška dorůstá až do výšky 5 m, má zesílenou, ale kompaktní korunu se zaobleným pyramidovým tvarem. Během období květu je pokryta bílými a světle žlutými květy. Sklizeň probíhá v polovině konce srpna, takže odrůda je pozdě.

Plody rostou na hmotnosti až 150-200 g, zřídka - až 300 g. Jsou symetrické, vyrovnané, mají pravidelný hruškovitý tvar. Jejich pokožka je hladká, matná, s několika vlákny.

Popis buničiny hrušky Victoria:

• bílý;
• mastná;
• nabídka;
• žádná granulace;
• šťavnatý.

Plody mají příjemnou vůni. Chuť je sladká, ale mírně kyselá. 100 g obsahuje 13% pevných látek, 7,8% cukru, 0,5% titrovatelných kyselin, 6 g kyseliny askorbové.

Zimní odrůdy

Zimní odrůdy hrušek jsou vynikající pro pěstování na Sibiři a v dalších severních oblastech, stejně jako pro pěstování ve střední části a ve středním Rusku.

Takové hrušky jsou nejvíce mrazuvzdorné, dokonale snášejí teplotní extrémy. Doba plodnosti je od listopadu do února, v závislosti na druhu ovocného stromu. Úroda je až 300 kg na strom.

Vlastnosti zimních odrůd:

• Dlouhá životnost. Zimní hrušky se nezkazí po dobu 3 až 7 týdnů. Ukazatel je ovlivněn skladovacími podmínkami a vlastnostmi odrůdy ovoce.
• Méně sladká chuť. V chuti dominuje kyselost, ale zachovává se také sladkost. Přesto ovoce obsahuje mnoho užitečných chemických prvků, které mají pozitivní vliv na zažívací trakt.
• Použijte k recyklaci. Čerstvé se používají jen zřídka, nejčastěji se zpracovávají. Dělají vynikající sušené ovoce a kompoty.

Zvláštností plodů zimních hrušek je, že je nelze konzumovat ihned po sklizni. Měli by ležet na chladném místě po dobu nejméně jednoho týdne. Můžete pochopit, že jsou připraveni k použití podle jejich vzhledu: pokožka získá světle žlutý odstín, objeví se červená strana. Ovoce bude měkčí a méně kyselé.

Plody vyžadují mulčovací postup. Koná se koncem listopadu. K tomu použijte mulčovací papír, slámu, shnilou trávu atd.

Lék

Odrůda Cure se vyznačuje výnosem

Patří do kategorie odrůd rané zimy. Je definován jako strom s vysoce zesílenou korunou, proto vyžaduje časté prořezávání, aby se vytvořil správný tvar. Rostlina je vysoká - až 8 m na výšku.

Plody dozrávají střídavě, nikoli v jednom okamžiku, začínají shora a postupně se pohybují dolů. Strom nese ovoce ve dnech 20. – 25. Září. Jedna hruška váží až 190 g, zřídka až 250 g.

V době sklizně jsou plody jasně zelené, mají hladkou slupku, bez červenání. Buničina je uvnitř tvrdá, ale mastná, s muškátovým aroma.

Hruška Kure obvykle dává až 300 kg ovoce, ale v produktivních letech - až 700 kg z 1 stromu. Přináší ovoce i po silných mrazech a suchu.

listopad

Energická trpasličí rostlina. Jeho výška nepřesahuje 2 m. Větvení je malé. Větve směřují dolů pod tíhou ovoce. Výnosy jsou nízké

Plody váží 60-80 g. Pokryté světle červeným ruměnem. Když jsou sklizeny, mají bohatý zelený odstín.

Další vlastnosti hrušky listopadu:

• dužina je bílá, šťavnatá, máslová;
• pokožka je lesklá, lesklá;
• chuť je sladká, ale mírně kyselá;
• Vůně je příjemná, připomíná vůni rozkvetlé jabloně.

Plody lze zmrazit. Používají se k vaření kompotů, přidávají se do smoothies, čerstvých džusů, dietních koktejlů. Jsou základem v marshmallow nebo dekorací v koláčích.

Sklizeň probíhá po 25. září.Ovoce se skladuje do začátku prosince při nízkých teplotách.

Helena

Tato odrůda má nejneobvyklejší tvar hrušky. Připomínají jablko.

Rostlina je počátkem zimy, mrazuvzdorná. Začíná přinášet ovoce v 5. roce po výsadbě. Plody produkuje pravidelně, každoročně. Období sklizně je konec září.

Je důležité mít čas na sběr zralých plodů do 10-15 dnů, jinak začnou hnít, kvůli čemuž bude rostlina vystavena hnilobě. Uloženo až 4 měsíce.

Průměrná hmotnost plodů je 150–200 g. Barva slupky je zelená s mírným červenáním.

Díky dobrému složení mohou plody konzumovat i malé děti. Jsou hypoalergenní, takže pravděpodobnost alergické reakce je nízká.

Olivier de Serre

Toto je nejsladší odrůda pozdních zimních hrušek. Vyznačuje se malými plody, všechny plody - až 130 g. Mají zaoblený tvar. Nahoře je hnědý povlak, pod kterým je vidět zelená kůže. Je drsný, hustý.

Popis buničiny Olivier de Serre:

• krém;
• šťavnatý;
• taje v ústech;
• má sladkou mandlovou, ořechovou chuť;
• masitý;
• se skládá z různých vlákniny.

I když není možné sbírat plody včas, nespadnou: jsou pevně připevněny ke stopkám.

Odrůda je ceněna pro svou vynikající chuť.

Sklizeno v polovině října, ale spotřebováno až v prosinci. Je nutné, aby zůstali v posteli po dobu 2 měsíců. Jsou uloženy do konce března.

Jsou konzumovány čerstvé, používané k pečení, sušené a konzervované.

Podzimní odrůdy

Podzimní odrůdy se pěstují po celém Rusku. Hlavní věc je vybrat správnou půdu. Vhodná je kultivovaná hlinitá půda s nízkou kyselostí (pokud je vysoká, provádí se vápnění). Místo přistání musí být slunné, ale pobyt ve stínu po dobu asi 2–3 hodin je povolen.

K pěstování vysoce výnosného stromu se provádějí následující postupy:

• zalévání;
• prořezávání větví za účelem vytvoření koruny nebo omlazení hrušky;
• kypření půdy;
• oplodnění;
• dezinfekce škůdci (preventivní opatření);
• mulčování;
• ochrana proti mrazu.

Ovoce se sklízí do konce září, zřídka do října. Průměrný výnos se rovná 100 kg ovoce z 1 rostliny. Stromy jsou ve většině případů odolné vůči zimě.

Red-sided

Strom dorůstá maximálně 4 m. Aktivně roste po dobu prvních 4 let, poté se proces růstu zpomalí. Koruna je vzácná, ale šíří se. Větve jsou zakřivené. Kůra je hnědá, šedá na větvích.

Krasnoboka má smíšené plody. Plody se tvoří na oštěpech.

Rostlina nutně vyžaduje, aby opylovači usazovali a formovali ovoce. Vhodné jsou hrušky Severyanka, Myth, Powislaya.

Ovocné odrůdy Krasnobokaya jsou nejsladší ze všech podzimních odrůd ovoce. Používají se k sušení, konzervaci, přípravě kompotů. Čerstvé přidané do ovocných salátů, marshmallows, zmrzliny, tvarohu, koláčů. Ovoce z červené strany dělá vynikající sladká vína.

Dcera Blankové

Jedná se o odrůdu uprostřed podzimu. Rostlina je vysoká - až 10 m. Koruna je pyramidová, úzká. Vhodné pro pěstování ve středním pruhu.

Stromy dcery Blankové jsou mrazuvzdorné. Jsou schopny odolat teplotám až do -25 ° C. K plodení dochází v 5. až 6. roce.

Plody nespadají okamžitě, ale pevně drží na stromě, mají zelenožlutou barvu, ruměnec je vzácný.

Další vlastnosti dcery Blankové:

• průměrný výnos - až 90 kg z 1 stromu;
• sklizeň probíhá koncem srpna a začátkem září;
• spotřebitelská zralost nastává 10 dní po sklizni ovoce.

Plody váží od 80 do 120 g, mají tupý kuželovitý tvar. Kůže je silná, hustá, matná. Buničina je šťavnatá, sladká, se slabým hruškovým aroma.

Michurinská krása

Jedná se o hybrid vyšlechtěný ze zimních odrůd Ussuriiskaya a Dekanka. Rostlina je trpasličí, dorůstá až 1,5-2 m. Koruna se neliší v zahuštění.

Průměrná hmotnost plodů - 100-120 g.Barva je světle zelená, ale na slunné straně má výrazný ruměnec. Buničina je šťavnatá, masitá, krémová, bez granulace. Díky tomu má sklizeň krásy Michurinskaya příjemnou sladkou chuť.

Výhody odrůdy:

• odolnost vůči chrastavitosti a houbovým chorobám;
• není potřeba opylovačů;
• pravidelné plodení, počínaje 4. rokem po výsadbě;
• nenáročná péče.

Závěr

Odrůdy hrušek se nejčastěji vyznačují obdobím plodení: jsou léto, podzim, zima. V péči a výsadbě nejsou žádné zvláštní rozdíly. Projevují se výběrem půdy, klimatickými podmínkami a vzhledem plodů.