Což vede k praskání mrkve
Při pěstování okopanin mrkve často praskají. To negativně ovlivňuje konzervování zeleniny a kazí její vzhled. Aby se zabránilo rozvoji problému, stojí za to zjistit důvody jeho vzniku. Obvykle mají kořeny v nesprávných zemědělských postupech. Ani pěstování ovoce odolného proti prasklinám vás z toho ne vždy zachrání.
Což vede k praskání mrkve
Špatný režim zavlažování
Existují případy, kdy rostlina během období sucha zůstane dlouho bez vody. Pokud je pak hojně zalévána nebo padají silné deště, kultura přijímá vlhkost ve velkém množství. Buněčné stěny rostlinných tkání nemohou odolat silnému tlaku zevnitř a mrkev praskne.
Předcházení problému
Abyste se vyhnuli prudkému navlhčení půdy, měli byste dodržovat pravidla zalévání:
- Pokud půda nebyla dlouho zvlhčena, měla by být první zálivka povrchní. Opakuje se to za 1-2 dny.
- V horkém počasí se voda přidává každých 4-5 dní.
- Za deštivého počasí zajišťují odtok přebytečné kapaliny ze zahrady, protože její přebytek také vede k praskání mrkve. K tomu se vyrábějí speciální drážky. V uličkách je také vysazen kopr, který zabraňuje stagnaci vlhkosti a zhutňování půdy.
Půda by měla být před klíčením vždy vlhká. Během období růstu kořenových plodin jsou rostliny pravidelně zalévány. Je lepší přidat vodu ráno, když není půda příliš horká, protože zelenina praskne při teplotních změnách (rozdíl mezi teplotou vody a zemí). Když mrkev dosáhne své normální velikosti, zavlažování se zastaví.
K udržení vlhkosti v půdě se po navlhčení uličky uvolní. Půda bude lehčí, což sníží tlak na zeleninu, pak mrkev nepraská. Pokud není možné včas zalévat, je půda mulčována. Pod mulčováním se vytváří příznivé mikroklima. Podporuje vývoj prospěšných půdních bakterií, zadržování vlhkosti.
Nesprávné krmení
Mrkev často praská kvůli přebytku dusíku v půdě.
To vede k nedodržování dávkování léků a doporučení k jejich ředění. Pak buňky intenzivně rostou a tkáně se uvolňují. Snižuje se jejich odolnost vůči nepříznivým vlivům prostředí. Pokud v tuto chvíli dojde k nejmenším výkyvům vlhkosti, praskne kořenová plodina. Nemůže odolat tlaku v půdě.
Půda by neměla být tvrdá a tvrdá
Předcházení problému
Rostlina je zaseta po plodinách, pod které byla zavedena organická hmota.
Mrkev nebude praskat, pokud budete dodržovat pravidla hnojení. Vrchní obvaz s látkami obsahujícími dusík se provádí na začátku růstu plodiny (v prvním měsíci po vyklíčení). Přispívají k růstu zelené hmoty.
Ne všechny organické látky jsou dobré pro zeleninu. Čerstvý hnůj je nepřijatelný. Je lepší používat tyto látky:
- infuze ptačího trusu;
- kejda;
- fermentovaný kopřivy a plevel.
Když se vytvoří kořenová plodina, hnojení s obsahem dusíku se zastaví. Jsou nahrazeny minerálními přípravky obsahujícími fosfor a draslík. Popel se používá ve formě infuze, protože zvyšuje kyselost půdy, jinak bude zelenina pokryta kořeny štětin.
Těžká půda
Při pěstování v jílovité půdě dochází k praskání mrkve. Vyvíjí příliš velký tlak na zeleninu, kořeny nemohou snadno růst hlouběji.
Předcházení problému
Kultura dobře roste ve světlé, volné, strukturované půdě. Když půda nesplňuje tyto požadavky, je vylepšena. Mrkev nepraská, pokud je přidána do půdy:
- říční písek;
- shnilé piliny;
- vyzrálý kompost;
- humus;
- tyrsu;
- rašeliniště a rašeliniště;
- hnijící sláma.
Na těžkých typech půdy jsou vybaveny speciální vysoké postele (0,3 m). Vysazují se také odrůdy, které mají krátké kořeny. Vyvíjejí se ve vyšších vrstvách Země.
Aby mrkev nepraskala, jsou vlastnosti půdy zlepšeny siderační metodou. K tomu se na podzim na místě vysévají zimní plodiny: oves, žito, pšenice. Na jaře se zelená hmota zaorá do země. Od kopání po setí by měly uplynout nejméně 3 týdny.
Pozdní sklizeň
Pokud jsou časné odrůdy zasety v dubnu a sklizeny v říjnu, mrkev praskne. Přezrálo, ztrácí chuť a šťavnatost.
Předcházení problému
Aby se zabránilo prasknutí kořenové plodiny, je třeba dodržet načasování výsadby a sklizně. Pokud je zelenina potřebná ke konzumaci v létě, je zaseta na začátku března. Pro skladování na zimu se výsadba provádí v červnu, pak nemusíte přeexponovat mrkev na zahradě.
Závěr
Je nepříjemné, když v důsledku kultivace praskne kořenová plodina. To se může stát každému, kdo nedodržuje pravidla péče. V takovém případě na vybrané odrůdě nezáleží. Určuje pouze chuťové a vzhledové vlastnosti.
Pokud mrkev praskne, nebude se dobře skladovat. Je lepší ho umýt, oloupat a po nastražení umístit do mrazničky.