Běžné odrůdy okurek pro moření

0

1033

Hodnocení článku

Pro konzervování se doporučuje zvolit odrůdy, které jsou speciálně formulovány pro moření. Nakládané odrůdy okurek se liší od standardních plodů ve svých vlastnostech. Optimální je použít miniaturní okurky s tenkou slupkou a minimálním množstvím semen.

Běžné odrůdy okurek pro moření

Univerzální odrůdy

Délka plodů je od 8 do 15 cm, mají tenkou slupku a neutrální chuť. Univerzální okurka se běžněji používá v salátech. Během procesu konzervování budou plody měkké ve srovnání s nakládanými okurkami.

Univerzální odrůdy okurek pro moření a konzervování:

• Fontanelle F1. Zrání nastává po 50-60 dnech, okurky jsou 8-10 cm dlouhé, váží 90-100 gramů, počet v uzlu je 2-3 kusy.

• Phoenix. Zrání po výsadbě ve skleníku nebo na volném prostranství za 50-65 dní, okurky jsou 12-15 cm dlouhé, váží 155-190 gramů, počet v uzlu je 1-2 kusy.

• Křupavý. První plodinu můžete sklízet za 56-65 dní po výsadbě, okurky jsou 10-15 cm dlouhé, váží 100-120 gramů, počet v uzlu je 1-3 kusy.

Solení odrůd

Toto je nejideálnější volba pro moření. Délka nakládané okurky je v průměru 8 cm, tyto okurky mají silně hrudkovitý povrch s černými trny, tenkou slupkou a pružnou dužinou.

Odrůdy:

• Klasický
• Hybridní

Klasické odrůdy

Výhodou klasických odrůd je, že jejich semena lze použít pro budoucí výsadbu.

Mají dobré výnosy. Klasické okurky mají tenkou slupku a pevnou dužinu. Při jejich pěstování je třeba mít na paměti, že plodina musí být sklizena včas, protože plody aktivně žloutnou.

Odrůdy

Nezhinsky. Oblíbený druh okurky pro mnoho zahradníků, díky bohaté sklizni a nenáročné péči. První plody lze sklízet za 47-67 dní. Délka okurky je od 10 do 12 cm a váží 95 gramů.

Debut. Časný typ okurky, sběr je možný za 33-39 dní. Plody jsou dlouhé 12-13 cm a váží 68-70 gramů.

Muromsky. Vhodné pro pěstování ve střední části Ruska. Plody můžete sklízet za 37-40 dní, okurka je pouze 6-8 cm dlouhá a váží 50-70 gramů.

Pobřežní. První sklizeň lze sklízet za 47-51 dní. Plody jsou 10-12 cm dlouhé a váží 107-126 gramů.

Parker. Včasný vzhled, plné zrání nastává za 36-45 dní, ovoce je 10-12 cm dlouhé a váží 90-110 gramů.

Hybridní odrůdy

Hybridy jsou křížením dvou různých druhů okurek. Například jeden druh produkuje velký výnos, zatímco druhý chutná dobře. Existuje mnoho možností přechodu. Hybridní odrůdy okurek pro moření se liší od běžných v tom, že mají dobrou imunitu vůči různým chorobám, dobře přinášejí ovoce, rychle rostou a jsou vybíraví ohledně různých povětrnostních podmínek.

Hybridní jsou vhodné pro výsadbu a sklizeň najednou. Pokud sbíráte jejich semena pro pěstování v příštím roce a rostlinu, výsledek může být neuspokojivý: tvar, vzhled a chuť hybridních druhů se mohou lišit nebo nemusí růst vůbec.

Odrůdy

Existuje mnoho odrůd

Pařížská okurka F1. Po výsadbě lze hotové plody sklízet po 50 dnech, plody jsou 6-10 cm dlouhé a váží až 60-80 gramů.

Goosebump F1.Samoopylené plody černého trnu, po výsadbě lze hotové plody sklízet po 43-46 dnech. Plody jsou 6-10 cm dlouhé a váží až 60-80 gramů.

Konkurent. Sběr hotových plodů je možný za 40-50 dní, plody jsou 8-12 cm dlouhé a váží 100-130 gramů.

Odvaha F1. Docela běžný druh okurky. První sklizeň je možná za 45-50 dní. Plody jsou až 12-15 cm dlouhé a váží 120-130 gramů.

Záloha F1. Nenáročná odrůda, sběr prvních plodů je možný za 40-45 dní. Plody jsou až 10–12 cm dlouhé a váží až 115–120 gramů.

Lilliputian F1. Samoopylené plody, sběr okurek po výsadbě za 40-45 dní. Plody jsou až 7–9 cm dlouhé a váží až 80–90 gramů.

Garland F1. Raná odrůda, sběr prvních plodů je možný 35-40 dní po výsadbě. Plody jsou až 12-14 cm dlouhé a váží 120-130 gramů.

Kritéria výběru pro okurky

Doporučuje se vybrat druhy okurek pro moření plody tmavě zelené barvy. Žluté a staré plody nejsou ke konzervování vhodné, slupka a semena v nich jsou tvrdá, drsná.

Pro konzervování si můžete vybrat okurky s trny jakékoli barvy, ale solanka lépe proniká do černých trnů. Černé hrboly se objevují kvůli skutečnosti, že během růstu přes ně proniká vlhkost. U salátu je vhodné brát s lehkými trny. A pokud budou v konzervách, budou měkké a bez chrupu.

Je nutné vybrat okurky ne delší než 10 cm. Zeleninu s hořkostí není třeba brát ke konzervaci, stejně jako zeleninu se spoustou semen a zkaženou kůrou. Ocas ovoce by měl být pevný.

Závěr

Existuje mnoho druhů ovoce a výběr je samozřejmě na vás. Každý z nich má svou vlastní jedinečnou chuť a chuť.

Hodně záleží na receptu, který používáte při konzervování, a na tom, kde si kupujete zeleninu. Pokud jsou okurky zakoupeny, musíte požádat prodejce o hlavní charakteristiky zakoupeného druhu. Pokud si pěstujete zeleninu sami, musíte se rozhodnout, které odrůdy budete pěstovat - klasické nebo hybridní.