Proč rajčata mohou hnít
Mnoho zahradníků trápí mozek nad otázkou, proč rajčata hnijí. Rot může zničit celou plodinu. Rajčata jsou docela náladové rostliny, které potřebují oko a oko, jinak se rychle nakazí jednou z mnoha virových chorob. Letní obyvatelé velmi často volí odrůdu rajčat, která je zcela nevhodná pro klimatické podmínky jejich regionu. Druhým a nejdůležitějším problémem je nesprávná péče.
Příčiny hnijících rajčat
Nemoci způsobující hnilobu
Rajčata hnijí pod vlivem spór plísní, které mohou být přenášeny větrem nebo padat na ovoce ze země. Spory různých hub mohou být v zemi po dlouhou dobu a za příznivých podmínek se začnou aktivně množit. Kvůli množení patogenních mikroorganismů je narušena biosyntéza proteinů a buňky plodu se začínají rozkládat.
Nejčastěji je výskyt hniloby způsoben takovými virovými onemocněními:
- pozdní plíseň;
- alternaria;
- horní hniloba;
- nekróza;
- černá hniloba.
Rajčatová pozdní plíseň
Hlavním nebezpečím, které na zahradníky čeká, je pozdní plíseň rajčat. K propuknutí virové infekce dochází ve druhé polovině léta, kdy začínají poklesy teploty a klesá spousta srážek. Houba phytophthora může v půdě přetrvávat po celou zimu. Nejprve onemocnění postihuje spodní vrstvy listů a poté se šíří do samotných plodů a postihuje zelené i zralé. Nemoc postupuje velmi rychle a zabíjí téměř 70% rostlin.
Nedoporučuje se pěstovat rajčata v bezprostřední blízkosti bramborových záhonů a na místech, kde loni brambory rostly. Právě na kořenových plodinách se pozdní plíseň usazuje nejčastěji. Houbové spóry nemohou tolerovat přímé sluneční světlo. Při nedostatečném osvětlení a vysoké vlhkosti se spóry začnou šířit.
Hlavní metodou boje proti pozdní plísni je prevence a správný výběr plodin. Aby nedošlo k onemocnění, doporučuje se upřednostnit odrůdy rajčat s časným zráním. Čím dále jsou rajčata vysazována, tím méně je pravděpodobné, že se virus rozšíří. Pokud se nemoc právě začala projevovat, doporučuje se postižené keře odstranit a zničit. Pro prevenci zdravých rajčat doporučují zkušení zahradníci použít roztok síranu měďnatého.
Horní hniloba
Je snazší se problému zbavit ve skleníkových podmínkách.
Rajčata hnijí nejen na otevřeném poli, ale také ve skleníkových podmínkách. Pozdní plíseň může mít vliv i na zástupce skleníku, ale je mnohem snazší se s ní vyrovnat ve skleníku, protože zde může zahradník samostatně upravit vlhkost a teplotu. Ve skleníkových podmínkách zelená rajčata často hnijí na keřích. Hlavním důvodem je apikální hniloba.
Když jsou zralé, na stále zelených plodech se objeví hnědá skvrna, která se zvyšuje s vývojem ovoce.Vnitřek zeleného rajčete bude celý shnilý. Nakonec se hniloba rozšíří na stonky a zelenina spadne nezralá. Nemoc není virová. Existuje několik důvodů pro vznik hniloby:
- nepravidelné zalévání;
- zvýšená teplota vzduchu;
- zvýšená kyselost v půdě;
- nedostatek vápníku;
- zvýšený obsah dusíku v půdě.
Alternaria
Druhým onemocněním, z něhož hnijí zelené plody, je Alternaria. Nejčastěji se vyskytuje v jižních oblastech se suchým podnebím nebo ve sklenících. Nemoc je virová. Houba Alternaria se cítí dobře při teplotách od 25 do 30 ° C a vlhkosti vzduchu asi 70%. Na stopce se v oblasti zadku objevují tmavě hnědé skvrny. Zvýšená vlhkost přispívá k rychlé tvorbě nových spor, v důsledku čehož se na povrchu ovoce objevují chmýří.
Kromě plodů listy také hnijí. Nakonec onemocnění vede k atrofii listnaté části a vylučování rajčat. Metoda boje je zničení postižených keřů v raných fázích, stejně jako prevence plísňových infekcí.
Nekróza a černá hniloba
Nekróza postihuje stonky. V horní části zelených plodů poblíž stopky se objevují černé kroužky a vnitřek se mění ve zakalenou tekutinu. Při nejmenším dotyku nebo dechu větru plody spadnou z keřů. Listnatá část začíná vadnout shora, beze změny barvy. Ve vzdálenosti asi 20 cm od kořene jsou na stonku viditelné vlhké tmavé skvrny.
Dalším typem nekrózy je nekrotický pruh nebo pruh. Jedná se o virové onemocnění, které poškozuje keře venku a ve sklenících. Stonky a řapíky jsou pokryty hnědočervenými pruhy. Často je pozorována úplná atrofie horní části rostliny. Hnědé skvrny se objevují také na plodech, které následně praskají a stávají se živnou půdou pro všechny druhy hub.
Černá hniloba
V průběhu času stonky praskají a vylévá se z nich hlen. Černá hniloba se může objevit na rajčatech pěstovaných na otevřeném poli a na rajčatech pěstovaných ve skleníku. Zpočátku se na listech objevují tmavě zelené skvrny, které rostou a tmavnou. Virus se pak šíří k plodu.
Rajčata jsou pokryta lesklými černými vyvýšenými skvrnami. Vysoká vlhkost podporuje zrychlenou reprodukci a šíření spór hub.
Nedostatek a nadbytek vitamínů
Množství vitamínů také ovlivňuje zdraví rostliny.
Kromě virových onemocnění rajčata hnijí s nedostatkem vitamínů a nadbytkem vitamínů. Sazenice v zásadě naznačují nedostatek minerálů.
- Nedostatek vápníku vede k výskytu mladých klenutých listů s hlízovitou strukturou, stonky se snadno lámou, kořen částečně atrofuje.
- Mladé listy scvrkávané zespodu naznačují nedostatek draslíku. Někdy je patrné marginální popálení.
- Rozpad kořenů, pomalé listy signalizují nedostatek mědi.
- Když rostlina změní barvu ze zelené na fialovou, je to signál, že jí chybí fluorid. Fluor se podílí na konstrukci a syntéze buněk. Rajčata to potřebují především po prvním sklizni, proto je fenomén nedostatku látky pozorován hlavně v tomto období.
- Nedostatek chloru se projevuje zežloutnutím a vadnutím listnaté části. Pro optimální vývoj a růst rostlin musí půda obsahovat 0,02% chloru.
- Nedostatek dusíku se projevuje v bledosti listů. Na bazálních listech je zřetelnější žloutnutí, stonky jsou tenčí a houževnaté, růst se zpomaluje.
- Listy zvenčí zbarvují žlutě, ale žíly zůstávají zelené - to naznačuje nedostatek železa.
Přebytek živin vede k popáleninám nebo hnilobě kořenů. S nedostatkem a nadbytkem minerálů přestává kořenový systém distribuovat živiny po celé rostlině.Když je půda přesycená minerály, rostlina prostě nemůže absorbovat tolik živin, takže listnatá část začne chřadnout a vlnit se a plody samy hnijí.
Nesprávná péče
Rajčata jsou docela náladové rostliny a vyžadují neustálou pozornost. Rozpad ovoce je pozorován i ve skleníkových podmínkách s nedostatkem nebo přebytkem vlhkosti. Špičky rajčat začnou zčernat, pokud zahradník nedodržuje zavlažovací režim. Například odešel na několik dní a poté zaplavil celou zahradu.
Nejprve se na keři objeví tmavé skvrny, které rostou s růstem samotného ovoce. Srdce rajčat ztvrdne a stane se pevným. Pokud je většina rajčat na mokré půdě, suchá hniloba se změní na mokrou. Teplo a vysoká vlhkost stimulují šíření vrcholové hniloby.
K zčernalí kůže rajčat dochází kvůli tomu, že se k nim nedostává vlhkost, ale zůstává v opadavé části. Za takových podmínek ovoce dozrává velmi rychle. Pokud není ve fázi opylování dodržen režim zavlažování, květy spadnou z větví a keř nemusí přinést vůbec ovoce.
Preventivní opatření
Rajčata shnilá zevnitř jsou hlavním problémem mnoha zahradníků. Pokud jsou rajčata shnilá ze dna, může to být první příznak virového onemocnění zvaného fytosporóza, které za příznivých podmínek postupuje uprostřed léta. Virus se rychle šíří skrz keř a spory houby jsou přenášeny po větru do sousedních keřů. Kromě virových onemocnění může být příčinou banální nedostatek nebo nadbytek vlhkosti a vitamínů.
Dnes existuje mnoho metod, jak se zbavit plísňových chorob pomocí chemikálií, ale je lepší začít s prevencí od okamžiku, kdy je osivo připraveno. Všechna semena, dokonce i ta, která byla zakoupena v obchodě, by měla být nakládána tak, že je předem namočíte do roztoku manganistanu draselného. Abyste neměli problémy s nedostatkem minerálů, musíte po sběru několikrát půdu oplodnit, abyste zajistili plný rozvoj kořenového systému a pozemní části.
Je důležité si uvědomit, že houba se usazuje v kořeni a poté se šíří po celé rostlině, takže nebude zbytečné zkoumat během transplantace oddenky všech výhonků a okamžitě odstranit poškozené. Pokud si všimnete, že listy rajčat hnijí v rané fázi růstu, je lepší se okamžitě zbavit poškozených klíčků a zbytek ošetřit speciální směsí nebo vodou s mírně růžovým roztokem manganu. Zalévání je nejdůležitější součástí péče o rajče. Měla by být rozlita pouze zemina, dávejte pozor, aby na listnatou část neklesla šplouchnutí. Pokud je vlhké počasí, doporučuje se ředit listy spodní části.
Hnojiva by měla být aplikována včas a v určitém množství. Přebytek z nich může také způsobit hnijící zeleninu. Jako prevence pozdní plíseň se doporučuje zvolit časně zralé nebo fialové odrůdy rajčat, které jsou odolné vůči houbovým chorobám.