Kachna domácí a její chov

0

2909

Hodnocení článku

Kachna domácí je vodní ptactvo, ne příliš velký pták, jehož předchůdcem je divoká kachna divoká. Některá moderní plemena stopují jejich předky zpět k americké pižmové kachně. Poprvé byly kachny domestikovány před 3000 lety v jihovýchodní Asii, asi před 2500 lety byly domestikovány v Řecku a starověkém Římě. Domestikace ptáků v různých částech světa probíhala nezávisle na sobě. Nyní bylo vyšlechtěno několik desítek plemen s různými jmény. Chov těchto ptáků zůstává populární, protože jsou produktivní a snadno se o ně starají.

Domácí kachna

Vlastnosti domácích kachen

Domácí kachny jsou poměrně velcí ptáci s prodlouženým krkem a tělem, malou hlavou a krátkými nožičkami. Jejich čtyři zadní ocasní peří jsou ohnutá nahoru, jako u divokých kachen divokých. Muži jsou prakticky k nerozeznání od žen, kačer může být o něco větší než kachna. Peří druhů rodokmenu jsou většinou bílá, ale našlo se také mnoho barevných druhů drůbeže.

Kolik váží kachna domácí? Průměrná tělesná hmotnost těchto ptáků je 3-4 kg, výtěžnost masa dosahuje 70%. Během sezóny může kachna naklást od 60-70 vajec do 250-300 vajec. Drůbež obecně nese 100–150 vajec ročně. S kachnou a jejím vzhledem se můžete podrobněji seznámit na fotografiích a videích.

Domácí druhy ztratily schopnost létat, ale neztratily schopnost a touhu plavat, proto jsou na mnoha farmách nadále drženy v blízkosti vodních ploch. Existují plemena, která lze chovat v kleci nebo s velmi omezeným rozsahem. Někteří průmysloví výrobci praktikují společný chov kachen a ryb, aby ptáci mohli plavat ve vodních útvarech.

Použití kachen

V evropských zemích se kachna používá hlavně k získávání masa. Několik francouzských plemen se používá k získávání tučných jater foie gras, i když je horší kvality než husa. V Asii se kachny chovají také na vejce, protože se často používají v tradiční místní kuchyni. V Indonésii, v některých zemích jihovýchodní Asie, se kachny používají k čištění rýžových polí po sklizni od škůdců a zbytků rýže.

Kromě masa a vajec lze z kachen získat cenné peří a peří. Velmi dobře udržují teplo a používají se k výrobě přikrývek, polštářů a zimního oblečení.

Domácí kachny přibývají na váze velmi rychle, proto jejich chov neztrácí na důležitosti. Například brojleři mohou být poraženi již ve věku 50–52 dnů s hmotností 3–3,5 kg. Dříve se tito ptáci v domácnosti umisťovali na druhém místě za kuřaty. Nyní ustoupily krůtám, i když si udržují vedoucí postavení v mnoha asijských zemích.

Kachní plemena

Většina kachen chovaných v soukromých domácnostech není čistokrevná, i když v průmyslových a poloprůmyslových podmínkách dávají přednost chovu ptáků. Kachní plemena s různými jmény mají tři směry:

• maso;
• vejce;
• maso a vejce (univerzální);
• dekorativní.

Nejpopulárnější velkou masovou odrůdou kachen na světě je Peking White. Je předchůdkyní mnoha odrůd brojlerů a dalších odrůd masa. Pižmové kachny jsou také široce používány v chovu. Nemají takové tučné maso jako pekingské, chutná trochu jako zvěřina. Při křížení pekingských a pižmových kachen bylo vyšlechtěno plemeno hybridů mulardů. Jsou sterilní, protože rodiče jsou různých druhů. Další plemena, jejichž předky byly bílé pekingské kachny:

• Bílé brojlerové kachny v Cherry Valley;
• modrá kachna Oblíbené;
• šedý nebo barevný Bashkir;
• Moskva bílá.

Existují také místní plemena, která se v Evropě chovají od starověku. Tyto zahrnují:

• Švédská modrá;
• šedá ukrajinština;
• černé bílé prsy.

Zvláštní místo zaujímají indické běžecké kachny, které patří k plemenům vajec. V Americe je známá černá kachna kayuga, která nese stejná černá vejce. Okrasné kachny se v poslední době staly populární v Evropě, i když byly v Číně chovány po staletí. Dekorativní směr zahrnuje krásnou barevnou mandarínskou kachnu, bílý chocholatý. Někdy jsou skify chovány jako dekorativní.

Podmínky zadržení

Chov a chov domestikovaných kachen nepředstavuje žádné zvláštní problémy, proto je k dispozici i pro začátečníky. V malých soukromých farmách se upřednostňuje volný výběh, nejlépe s přítomností nádrže. Na rybníku nebo na řece si ptáci mohou samostatně získat potravu pro sebe, což výrazně snižuje náklady. Pokud zde není přírodní koupaliště, můžete si na dvoře vybavit malý bazén.

Průmyslová údržba může být dvou typů: klecová a omezená. Dokonce i v průmyslových podnicích se snaží udržet plodnici v prostorné místnosti nebo v otevřené kleci, aby si udrželi úrodnost.

Abyste chovali kachny v klecích, musíte zvolit správné plemeno. Ne každá odrůda bude za takových podmínek schopna normálně přibrat na váze. Hlavní požadavky, které je třeba dodržovat při šlechtění a pěstování, jsou následující:

• Teplota. Při vysokých teplotách se kvalita pera ztrácí; při nízkých nebo ostrých změnách se zvyšuje riziko nachlazení. V zimě by měla být teplota v domě udržována na 7-14 ° С, v létě - ne vyšší než 12 ° С.
• Vlhkost vzduchu. Při vysoké nebo nízké vlhkosti ptáci špatně přibývají na váze, ztrácejí peří a peří. Optimální výkon je 65-75%.
• Osvětlení. V zimě by navíc mělo být zajištěno světlo, které kachnám pomůže se zotavit a lépe běhat. Denní světlo by mělo být 9-12 hodin v zimě a 12-14 hodin na jaře (během ovipozice).

Jak víte, že podmínky pro chov kachen a péči o ně jsou bez zařízení neuspokojivé? Pokud je teplota příliš nízká, ptáci se schoulí k sobě, schoulí se k sobě. Když jsou kachny horké, vyčnívají křídla, často dýchají s otevřenými zobáky, pijí hodně vody a snaží se vlézt do napáječek. Pokud je dům velmi vlhký, zjistíte, že ztráta peří je mnohem vyšší než dříve. Když je v místě, kde kachny žijí, nízká vlhkost, zvyšuje se jejich žízeň.

Požadavky na prostory

Postavit kachní dům není těžké; můžete plně využít popis projektu kurníku. Pokud plánujete chovat v domácnosti 10–15 hlav, mohou žít s jinými ptáky. Chov a chov velkých hospodářských zvířat vyžaduje samostatnou místnost. Jedna kachna vyžaduje plochu 0,5 m². Dům je nejčastěji o něco větší, aby bylo možné stádo zvětšit.

Kachní dům může být postaven z jakéhokoli materiálu, ale dřevo je nejlepší. Zevnitř by měla být pokryta sádrou, překližkou, lepenkou a také izolována. To zajistí sucho ve stodole, chrání ptáky před zimou v zimě. V drůbežárně zajistěte větrání. Na 1 m² plochy by mělo být 100 cm² oken. V podmínkách průmyslových farem je instalováno přívodní a odtahové větrání.

Podlaha v domě je vyvýšena 15-20 cm nad zemí, nejlépe je to z prken. Ujistěte se, že na podlahu položíte podestýlku o tloušťce asi 30 cm. Udržování na holých deskách je nepřijatelné, protože kachny mohou chytit artritidu, nachlazení a úmrtnost ptáků se dramaticky zvýší. Vyrábějí lůžkoviny z rašeliny, slámy, ostřice, suchého rákosu nebo jiného šikovného materiálu. Nesmíme zapomenout na osvětlení. Žárovka není zavěšena příliš jasně, pro 60-100 W, v závislosti na oblasti.

Kachní otvor je vytvořen z jihozápadní nebo jihovýchodní strany. Měla by mít šířku 40 cm a výšku 30 cm. Z vnější strany šachty můžete vybavit malou stříšku, která chrání kachny před deštěm a průvanem. Pokud kachny nemohou volně chodit po dvoře, dělají si voliéru. Jeden jedinec by měl mít alespoň 3 m² své plochy. Do voliéry vložte velkou nádobu s vodou, ve které mohou kachny plavat. Když je příležitost vypustit kachny na louku a rybník, není třeba vybavovat voliéru.

Inventář

Kachní dům je vybaven krmítky, napáječky a hnízda vajec. Krmítka jsou vyrobena ze dřeva, tloušťka prkna by měla být minimálně 2 cm, u mokré kaše můžete vyrobit kovové krmítko nebo čalounické dřevo s cínem. U jednoho ptáka musíte vypočítat průměrně 10 cm² nádoby na krmení. Na podavač je přibitý bar, který zabrání kachnám v lezení dovnitř a pošlapávání potravy. Podavač pro minerální doplňky je vybaven samostatně; lze jej rozdělit do několika oddílů.

Nápojové mísy jsou vyrobeny z kovu, je snazší udržovat v nich čistou vodu. Jedna kachna denně by měla vypít nejméně 600 ml tekutiny. Na základě této potřeby se vypočítá objem napáječky pro hejno. Stěny napáječek by měly být asi 20 cm, aby ptáci nelezli dovnitř. V létě jsou krmítka a napáječky umístěny ve voliéře nebo na dvoře. Jak správně vyrábět krmítka a napáječky je vidět na fotografii a videu.

Hnízda jsou instalována na tmavých odlehlých místech drůbežárny, aby ostatní ptáci měli menší kontakt s kachnou a nebála se. Nejlepší je umístit je u zdí, aby byl zajištěn volný přístup. Rozměry hnízda jsou 40 × 50 × 50 cm, na přední stěně je opatřena malá matice vysoká 5–10 cm, aby se vajíčka nevalila a podestýlka nevytekla. Uvnitř je umístěna sláma, suché listy, ostřice nebo stejný materiál, který se používá jako podestýlka v drůbežárně. Jedno hnízdo je vybaveno pro tři ptáky.

Kachny ležely v noci nebo ráno, takže vejce by měla být sbírána poté, co ptáci vyrazí na procházku do výběhu nebo na dvůr. Kachny jsou velmi plaché, takže zdivo by mělo být kontrolováno co nejopatrněji. Vystrašený pták snižuje nebo úplně ztrácí produkci vajec.

Krmení kachen

Domácí kachny jsou vodní ptáci. V přírodě jedli hlavně trávu, okřehek, jedli šneky, šťavnaté stonky řas, takže jejich strava by měla mít přibližně stejný poměr obilí a zeleniny k okopaninám. Nezapomeňte uvést produkty živočišného původu. Nejčastěji se používá maso, maso a kosti nebo rybí moučka. Strava domácí kachny zahrnuje:

• obiloviny (kukuřice, pšenice, ječmen, oves);
• luštěniny (hrách, fazole, vlčí bob, čočka);
• zemědělský odpad (moučka z dortů a olejnatých semen, řepný koláč, pivovarské kvasnice);
• šťavnaté krmivo (tráva, okřehek, vrcholky rostlin, zelenina, siláž);
• minerální přísady (křída, skořápky, jemný štěrk).

Poměr krmiva v nabídce závisí na různých faktorech. Pokud máte v plánu chovat a krmit maso, přidejte do stravy více obilovin. Krmivo, které se podílí na chovu kachňat, by nemělo být překrmováno, i když se jedná o plemeno hovězího masa. Obézní kachny ležely špatně a draky špatně oplodňovaly vajíčka.

V létě dostávají hlavní jídlo samy kachny, které se pasou zdarma. Plavou ve vodních útvarech, jedí řasy, okřehek, měkkýši, hlemýždi. V tomto případě můžete dát kachnám jíst dvakrát denně. Před porážkou přecházejí na tři jídla denně. V zimě tvoří základ stravy obiloviny a siláž.Průmyslové podniky používají krmné směsi. Nezapomeňte do zimní stravy přidat bylinkovou mouku, zeleninu, vitamíny. Kachny se v zimě podávají 3-4krát denně.

Chovné kachny

Tvorba chovných zvířat

Chcete-li úspěšně chovat kachny doma, musíte správně vytvořit plod. Od narození začínají vybírat kachňata. Nejprve věnují pozornost těm nejsilnějším a nejpohyblivějším, poté sledují přírůstek hmotnosti a ti, kteří se nejlépe uzdraví, jsou vybráni pro stádo matek. Poslední výběr se provede za 150 dní, odhaduje se hmotnost v kg, vzhled, aktivita a mobilita.

Pro stádo matek je nejlepší vzít kachňata, která se narodila v červenci nebo srpnu. Pokud se praktikuje vícenásobný výběr, lze užít mláďata z ledna, května a září. Na 1 draka by mělo být 8 samic, i když ve volné přírodě žije jeden kačer s jednou kachnou. Mateřské stádo je odděleno od ostatních kachen určených pro maso.

Péče o rodičovské stádo je důležitou součástí úspěšného chovu kachňat. Ptáci by měli žít v samostatné voliéře nebo drůbežárně. Je důležité udržovat hnízda čistá a ložní prádlo se denně mění. V předvečer ovipozice se denní světlo postupně zvyšuje, takže nakonec trvá 16 hodin. Průměrná produktivita kachen z mateřského stáda je 2–3 roky. Dobrý kačer může žít až 8 let.

Inkubace vajec

Domácí kachna je vynikající chovná slepice, to platí pro téměř všechna plemena. Pekingský typ může dokonce líhnout vejce jiných druhů, jako jsou husy. U hybridních brojlerů se vyvíjejí špatné mateřské instinkty a mularda je obecně sterilní.

Když samice začne snášet, musíte jí odebrat vajíčka, opatrně je složit a skladovat při 13 ° C. Vejce se denně obracejí, aby se zabránilo slepení embrya na skořápce.

Pokud kachna přestala chodit, vytrhla chmýří z hrudi, aby izolovala hnízdo, a dlouho tam sedí, znamená to, že je připravena k vylíhnutí. Pod to můžete dát testovací vejce. Žena by na něm měla sedět nejméně 10 hodin denně. Inkubace trvá 26-28 dní, během této doby je třeba slepici zajistit normální péči, odpočinek, přístup k vodě a normální krmení.

Pokud není slepice, může být provedena umělá inkubace. K tomu se používá standardní inkubátor, stejně jako u slepičích vajec. V prvních dnech by měla být teplota 38 ° C, poté se postupně snižuje na 37 ° C. Po 20. dni se procvičuje pravidelné ochlazování (2-3krát denně po dobu 10-15 minut). Inkubátor by měl být dobře větrán se střední vlhkostí do 60%. Kachní embrya vyžadují více kyslíku než kuřecí embrya. Můžete pravidelně zavlažovat skořápku vodou při pokojové teplotě, protože v přírodě kachna pravidelně chodí k rybníku hledat potravu a pak si sedne na spojku s mokrým peřím.

Pěstování mladých zvířat

Domácí kachna je hlavně masová drůbež, takže většina kachňat je chována pro maso. Je velmi důležité, aby mladá zvířata poskytovala v prvních dnech dobrou péči, normální teplotu a krmení. V prvních dnech se teplota v místnosti udržuje na 28-30 ° C, poté se postupně snižuje. Osvětlení by mělo být v prvním týdnu nepřetržitě, poté se denně snižuje o hodinu.

Vaječný žloutek krmí mláďata během prvních 18 hodin, ale během tohoto období by se měli naučit pravidelně jíst. Nejprve dostanou jídlo bohaté na bílkoviny. Během prvních 20 dnů by měl být obsah bílkovin v krmivu asi 20%, poté se postupně snižuje na 11-15%. Malá kachňata jsou krmena vařenými vejci a tvarohem. Od druhého nebo třetího dne jim může být podávána kaše, tvaroh. V prvních dnech je důležité ukázat kachňatům, jak správně jíst. Za tímto účelem se jídlo nalije na jejich záda a opatrně se umístí do zobáků.

Na konci prvního týdne se do jídla přidává nasekaná zelenina. Od 10. dne mohou být kachňata vypouštěna ven, aby se naučili, jak si opatřit vlastní jídlo. Mláďata umí plavat od narození, proto je dobré jim zajistit přístup k vodě. Pokud vyrostou s kachnou, začne je přivádět do nádrže během prvního dne.

Je velmi důležité vybírat kuřata v prvních dnech, pokud se plánuje vytvoření plodnice. Kachňata se hodnotí podle následujících kritérií:

• rovnoměrně pigmentované a načechrané peří;
• měkké břicho, pupeční šňůra bez modřin;
• oči jsou konvexní, lesklé;
• křídla jsou pevně přitlačena k tělu;
• hmotnost nejméně 50 g.

V budoucnu budete muset sledovat chování kuřat, rychlost přibývání na váze. Kachňata jsou pečlivě vyšetřena na vady. Ptáci, kteří mají být chováni na maso, jsou chováni samostatně. Již od 20. dne začíná jejich vyztužený výkrm. Kachny můžete vypustit do rybníka, hmotnost pak dorazí pomaleji, ale spotřeba krmiva bude menší. Pokud kachny žijí uvnitř nebo v omezeném rozsahu, jsou krmeny 3-4krát denně s převahou obilovin a luštěnin.

Kachny jsou odeslány na porážku 60-70 dní před líhnutím. Pokud tento okamžik přeskočíte, budete muset počkat asi 120 dní, což bude mít za následek zbytečnou spotřebu krmiva. Brojleři mohou být poraženi a poraženi ve věku 50-52 dnů. Do té doby váží pták průměrně 3,5 kg (průměrná živá hmotnost běžných ptáků v tomto věku je pouze 2-2,5 kg nebo dokonce méně). Mnoho lidí dává přednost těmto plemenům k pěstování, protože jejich produktivita je vyšší.