Odrůdy masných plemen kachen

0

1605

Hodnocení článku

Kachna je nejoblíbenějším ptákem, který je chován v mnoha domácnostech. Vysvětlení této popularity spočívá v jejich vytrvalosti a vysoké přizpůsobivosti jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Za různých podmínek vykazují tito ptáci nejvyšší výsledky a stávají se účinným dodavatelem masných výrobků i vajec. Obzvláště populární jsou masná plemena kachen, která vykazují dobrý výkon.

Masná plemena kachen

Charakteristika masného plemene

Nejoblíbenější pro domácnosti jsou kachny (brojlery), které jsou chovány pro maso. Tato popularita je způsobena skutečností, že se vyznačují rychlou zralostí, vysokou vitalitou, dobrou produkcí vajec a vysoce kvalitním masem. Chov hovězího plemene je jednoduchý a cenově dostupný proces, který může zajistit slušnou úroveň zisku.

Mezi plemeny často pěstovanými v našich klimatických podmínkách můžeme rozlišovat:

• Pohled na Peking;
• bílá Moskva;
• černé bílé prsy;
• Ukrajinská šedá;
• pižmový.

Pěstování každé z těchto odrůd je jiné a mělo by být zváženo samostatně před naplněním domu.

Pekingská kachna

Plemeno pekingského kachního masa je považováno za jeden z nejoblíbenějších druhů. Za místo jeho stažení se považuje Peking. Podle historických informací se to stalo asi před 300 lety. Později byl tento druh transportován na území Jižní Ameriky a také na evropský kontinent, kde si brzy získal popularitu. Pekingský druh se vyznačuje dobrou imunitou, časnou dospělostí a zrychlenou sadou hmotnostních ukazatelů.

Navenek jsou tito ptáci velmi mohutní, mají velkou hlavu s vypouklou čelní částí. Charakteristickým rysem plemene je také oranžovo-černá barva mírně konkávního zobáku. Nohy těchto zástupců ptáků jsou krátké, mohutné a umístěné vedle ocasu. Oči jsou tmavě modré barvy a peří ptáka je často bílé s mírně znatelným žlutým odstínem.

Silná křídla, těsně přiléhající k povrchu těla, stejně jako mírně zvednuté dlouhé tělo lze také připsat charakteristickým rysům, jako je ve skutečnosti délka a šířka zad, která má mírný sklon směrem k vyčnívajícímu ocasu.

Hovězí kachna může přibrat více než 2 kg již ve věku padesáti dnů, zatímco dospělí mohou dosáhnout více než 3,5 kg. Vejce může být poměrně velké a vážit asi 90 g. Během prvních 3 let má kachna nejvyšší produkci vajec.

Dalším důvodem popularity pekingské kachny je její všežravá povaha, díky které s radostí vstřebává rostlinné a zvířecí krmivo i různá kombinovaná krmiva.Vzhledem k těmto vlastnostem je velmi důležité správně formulovat denní stravu, na které mimo jiné závisí produkce vajec. Kromě toho se tito ptáci vyznačují všežravostí a snadnou adaptací na nové podmínky, díky nimž není péče o kachnu obtížná.

Bílá Moskva

Plemeno bílého masa Moskevská kachna je produktem výběru Peking a Khaki Campbell. Dnes je na území Ruské federace dominantní toto plemeno. Vzhledem k povaze svého původu má tento pták významné podobnosti s příbuznými pekingského plemene. Barva je bílá s trochou narůžovělého nádechu, stejně jako šířka těla, která je mírně zvednutá nahoru, naznačuje tento vztah. Kulatý tvar hrudníku, stejně jako malá velikost hlavy, která je umístěna na tenkém krku, jsou rysy, které naznačují příslušnost k plemenu.

Ptáci mají světle růžové nohy, které jsou umístěny tak, aby byly široce rozmístěny. Zobák má často růžovou barvu. Muži rostou poměrně rychle a mohou při správném krmení dosáhnout hmotnosti vyšší než 4,5 kg, zatímco u žen maximální hmotnost nepřesahuje 3,5 kg. Současně je třeba poznamenat, že indikátory hmotnosti se mohou lišit pozitivním směrem, v závislosti na dostupnosti vhodné péče. Během sezóny jsou zástupci tohoto druhu schopni poskytnout větší 120 vajec, takže kromě vysoce kvalitního masa mohou také vydělávat na dobré úrovni.

Za klíčový atraktivní faktor zajišťující pěstování tohoto masného plemene je považována nízká kupní cena vyvolaná velkou populací drůbeže tohoto druhu. Kromě toho lze hodnotu druhu považovat za mrazuvzdornost a přítomnost silného imunitního systému, stejně jako nenáročnost v potravinách. Na základě toho se každý majitel drůbežárny snaží mít ji ve svém arzenálu. Popularitu plemene podporují vynikající obchodní vlastnosti masa, které je jemné a velmi chutné.

Kuřata bílých moskevských kachen jsou schopna přežít za minimálních nezbytných podmínek a také rychle rostou, díky čemuž jejich váha během několika měsíců překoná hranici 2-2,5 kg.

Rysy černého, ​​bílého vzhledu

Dalším zástupcem masného plemene, které je na území našeho státu velmi rozšířené, je kachna černá a bílá. Tato kachna je skvělá pro domácí chov. Uměle chované plemeno bylo založeno na genech ukrajinských kachen bílých, pekingských a také khaki-campbell.

• Tento druh se vyznačuje hlubokým hrudníkem a vyvýšenými torzy, širokými a dlouhými zády, které se svažují směrem k kaudální zóně.
• Charakteristickým rysem je také černá barva, která je zředěna bílými krky a prsy.
• Šířka nohou od sebe, které se nacházejí v zadní části těla, což vede k jejich širokému přistání, je druh vizitky tohoto ptáka.
• Na ne příliš velké hlavě jsou velké černé oči a zobák podobné barvy.
• Křídla tohoto druhu se vyznačují těsným přiléháním k povrchu těla.

Zralost černé kachny bílé prsy nastává ve věku šesti měsíců a poté její hmotnost dosahuje maximální velikosti, která se pohybuje od 3 do 3,5 kg. Kromě toho je v jednom období rozmnožování toto plemeno schopné poskytnout přibližně 130 vajec o hmotnosti až 90 g. Díky tomu je chov těchto kachen výnosným typem domácího podnikání.

Ukrajinská šedá

Toto plemeno také patří do kategorie lidí chovaných člověkem a hlavním „základem“ je v tomto případě domácí Ukrajinec, stejně jako divoká kachna. Tento druh se liší velikostí a hmotností, což potvrzuje průměrná hmotnost pro draky 4 kg a pro samici - 3 kg.Jak vidíte, tito ptáci nejsou největší, ale zároveň rychle přibírají na váze a rozvíjejí se, což umožňuje získat dospělého jedince během několika měsíců, kdy jejich hmotnost „přesáhne“ 2 kg.

Pro chov a normální přibývání na váze takové kachny nevyžadují speciální krmivo ani přísady, přičemž kromě dobré hmotnosti lze během sezóny získat od jednoho jedince více než 100 vajec. Období snášení vajec nastává na konci zimy a může pokračovat až do nástupu podzimního období. Současně lze dokonce v domácích podmínkách za určitých podmínek získat více než 250 vajec z kachny, což z podnikání v této oblasti dělá nejatraktivnější zaměstnání. Vejce zároveň nejsou nijak zvlášť velká, ale vše kompenzuje jejich počet.

Jednoduchost chovu vytváří pro toto plemeno zvláštní přitažlivost, protože tato kachna není vybíravá, pokud jde o krmivo, a s radostí absorbuje zeleninu a odpad z kuchyně. Může také zpestřit stravu řasami a vodní vegetací, která je bohatá na břeh jakéhokoli rybníka nebo říčky, kde lze organizovat procházky. Letní vegetační období je výhodné v tom, že je to on, kdo se vyznačuje možností zavést do stravy pouze čtvrtinu krmiva ve formě obilí, zatímco zbytek lze kompenzovat výše uvedenou obecně dostupnou metodou.

Během období ochlazování by kachní strava měla obsahovat obilí (50%), zatímco druhá polovina by měla být tvořena dýní, bramborami, zelím a jablky. Ukrajinské šedé patří mezi plemena, která snadno snášejí zimu, takže jejich údržba ani během tohoto období neznamená významné obtíže. V oblasti kachen není nutné topit, ale je nutné teplé lůžko ze silné slámy a teplé stěny. Při zakládání stodoly je navíc třeba dbát na ochranu ptáka před průvanem, který může způsobit nemoc.

Nemělo by se zapomenout ani na zimní procházky, protože i v této době ptáci potřebují čerstvý vzduch a jejich imunitní systém jim umožňuje „sněhové koupele“, což by se u jiných plemen mohlo stát vážným problémem. Ukrajinští šedí jsou velcí ptáci, kteří mají silnou i krátkou konstituci se širokou tlapou. Působivá délka a šířka je mimo jiné také klíčovým prvkem plemene, spolu s šedou barvou a bílým pruhem na krku. Zobáky zástupců plemene jsou zakřivené a mají tmavou barvu, díky čemuž existuje vnější podobnost těchto ptáků s divokými příbuznými.

Pižmové plemeno

Pižmový druh patří do kategorie plemen hovězího masa, která se již mnoho let používají k domácímu chovu. Podle odborníků jsou to zástupci tohoto druhu, kteří jsou vůbec prvními domestikovanými ptáky, kteří si získali širokou popularitu v Mexiku a Jižní Americe. Pižmová kachna se lidově nazývá Indootki, protože vypadá velmi podobně. Současně mezi uvedenými druhy neexistuje žádná souvislost. Na území naší země vrchol popularity tohoto plemene spadá na konec 80. let minulého století.

Vzhled kachny pižmové naznačuje jeho určitou spřízněnost s drápy husami, což není typické pro jiná výše popsaná masná plemena, která jsou u chovatelů oblíbená.

Indo žena má velmi klidnou osobnost a silný imunitní systém, který vede k normální kultivaci. Na rozdíl od jiných druhů pižmová kachna nevyžaduje rybník, což značně zjednodušuje proces uspořádání stodoly a výběhu pro chůzi. Navíc jsou to pižmové kachny, které jsou největšími zástupci druhu, protože hmotnost dospělého kačera může přesáhnout 6 kg, zatímco ženy mají průměrné vlastnosti a zřídka překonávají hranici 4 kg.

Ne nejlepší ukazatele produkce vajec, které jsou během sezóny na úrovni 100 jednotek, jsou plně kompenzovány výše popsanými výhodami. Pižmová vejce lze současně skladovat mnohem déle ve srovnání s pekinskými kachními výrobky. Kachny pižmové mají silné mateřské instinkty, díky nimž jsou vynikajícími chovateli.

Indické kachní maso má skvělou chuť a jemnou strukturu s minimálním množstvím tuku, což z něj činí poptávku na trhu. Správný přístup k rozvoji podnikání s rostoucím pižmovým plemenem vám umožní rychle a bez zvláštních potíží „získat zpět“ investice a vyjít se ziskem.

Obchod je vážný

Volba toho, která z uvedených plemen kachen se má pěstovat, může záviset pouze na individuálních aspiracích člověka, nicméně jakákoli z uvedených možností je schopna poskytnout domácnosti vážné množství masa i vajec, které dnes patří do kategorie poptávaného zboží. Atraktivita takového podnikání spočívá v minimální požadované investici a krátké době návratnosti, což je rozhodující faktor pro začínajícího podnikatele, který nemá vážný počáteční kapitál.

Seznam předpokladů se skládá z:

• přítomnost stodoly a pozemku (vlastního nebo pronajatého);
• přítomnost krmného základu (tráva, nedaleká nádrž, kombinované krmivo, obilí);
• znalosti potřebné pro správné uspořádání stodoly a další vývoj drůbeže;
• podnikatelský plán, aby se z růstu stalo výnosné podnikání.