Je možné jíst lilek s pankreatitidou

0

1001

Hodnocení článku

Lilek je známý svou chutí a léčivými vlastnostmi. Současně má zelenina hustou strukturu buničiny, takže lidé s dysfunkcí pankreatu kontrolují, zda lze do stravy přidat lilek pro pankreatitidu a cholecystitidu.

Jíst lilek na pankreatitidu

Užitečné vlastnosti lilku

Lilek je zdravá a chutná zelenina. Jejich pravidelné používání má pozitivní vliv na lidské zdraví.

Mezi užitečné vlastnosti kultury patří:

• normalizace lipidového spektra - prevence tvorby krevních sraženin v cévách;
• zlepšení celkového stavu srdce: tlak, rytmus, - normalizace kontraktilní funkce;
• vylučování solí kyseliny močové;
• vylučování toxinů z těla.

Zelenina aktivuje pohyblivost žlučníku a žlučových cest, redukuje váhu a zlepšuje procesy hematopoézy v kostní dřeni. Zlepšují metabolismus díky velkému množství vitamínů: A, B, E, C a PP.

Lilek je obohacen o stopové prvky:

• draslík;
• jód;
• hořčík;
• fosfor;
• měď;
• hliník.

Ovoce obsahuje minimální množství tuku a sacharidů, takže je konzumují lidé s cukrovkou nebo aterosklerózou. Lékaři doporučují přidat lilek do stravy, pokud existují problémy s játry: snižuje otoky.

Rostlinná kultura zvyšuje celkový tón těla. Obsahuje vlákninu, která pomáhá bojovat proti dysbióze a normalizuje střevní mikroflóru.

V případě onemocnění trávicího traktu se dodržuje strava zvolená lékařem. Lilek pro pankreatitidu je povoleným produktem, ale zde bere v úvahu formu a stupeň onemocnění.

Lilek pro akutní pankreatitidu

Lilek s pankreatitidou má léčivý účinek na tělo, ale používá se pouze v remisi. Lilek a pankreatitida nejsou kompatibilní s exacerbací zánětu. Lékaři zakazují jejich přidávání do stravy pro akutní pankreatitidu, protože obsahují látky, které aktivují trypsinogen a zvyšují zánět. Mezi tyto látky patří:

• alkaloidy;
• fytoncidy;
• kyselina askorbová.

Konzumace zeleniny zvyšuje sekreci žluči a při diskoordinované práci ventilového aparátu se žluč dostává do pankreatických kanálků a aktivuje enzymy.

Jedno ovoce obsahuje 2,5 g vlákniny, která při akutním zánětu slinivky břišní způsobuje průjem a plynatost. Vysoký obsah rostlinných vláken zvyšuje motilitu žaludku. Tento proces při akutní pankreatitidě vede k tvorbě plynů a křečím ve střevech.

Konzumace zeleniny v akutním období onemocnění zhoršuje pohodu člověka kvůli syndromu zvýšené bolesti. Je možný vývoj pankreatické nekrózy: obranný mechanismus je narušen, pankreas se začíná trávit sám.

Lilek a chronická pankreatitida

Lilek může snížit hladinu cholesterolu

Poté, co nemoc přejde do remise, zeleninová plodina již neškodí slinivce břišní a celému tělu.

Ovoce se do stravy zavádí postupně. Měsíc po akutním záchvatu pankreatitidy se zelenina nejí surová.

Lilek začíná malými porcemi. Zpočátku je do stravy zahrnuta polévka z pyré a pokud se stav po jídle nezhoršil, porce se postupně zvyšují.

Před vařením je zelenina namočená do soli a vařená odděleně od masa, aby se zabránilo jejímu tukům. Množství produktu se počítá individuálně pro každého pacienta.

Lilek se do jídelníčku vrátí až po závěrečné rehabilitaci.

Kultura je schopna zlepšit stav těla po nemoci:

• snížit množství cholesterolu;
• posílit myokard;
• zlepšit krevní oběh;
• zmírnit zácpu.

Jíst lilkový kaviár na pankreatitidu

Dietní jídlo, které se používá při pankreatitidě a cholecystitidě, je kaviár z lilku. K odstranění škodlivých látek ze zeleniny se připravuje na základě pečeného, ​​dušeného a vařeného ovoce.

K vaření si vezměte purpurově černou mladou zeleninu s pružnou slupkou. Jsou nakrájeny na kousky a namočeny ve slané vodě, oloupané. Tepelně ošetřená zelenina se rozemele v mixéru nebo mlýnku na maso. Přidá se konzistence, přidá se trochu oleje. Vařená mrkev se někdy přidává do kaviáru.

Lékaři nedoporučují jíst kaviár, který se prodává v obchodě: k jeho přípravě se používá velké množství škodlivých složek:

• horké koření;
• příchutě;
• konzervační látky;
• zahušťovadla.

Správně vařený kaviár z přírodních produktů se doporučuje konzumovat v rozumném množství, aby nezhoršil zánět.

Závěr

Lilek s pankreatitidou a cholecystitidou je třeba jíst opatrně. Ovoce je i přes svou užitečnost schopné způsobit tělu škodu. Míra spotřeby zeleninové plodiny se určuje s přihlédnutím k stadiu vývoje a formě onemocnění.