Popis masných plemen holubů
Plemena holubího masa jsou populární po celém světě. Za jejich vlast je považováno Středomoří. Dokonce i staří Řekové, Římané a Egypťané chovali tyto ptáky pro následnou konzumaci. Masové holuby se používaly k masu, které je považováno za cennou pochoutku, a proto se vařilo v domácnostech bohatých obyvatel.
Masná plemena holubů
Později byly obdrženy informace o výhodách holubího masa. Produkt skutečně obsahuje až 22% bílkovin, což z něj činí nenahraditelný zdroj energie. Díky nízkému obsahu tuku je maso dobře stravitelné a považuje se za dietní.
Chov masných holubů je již dlouhou dobu populární v USA a Evropě. Chov masných holubů se v SNS neujal. Zde byla věnována pozornost ptákům, ceněným pro krásu letu a vzhledu. Ale masná plemena holubů létají velmi málo nebo nelétají vůbec.
Chov holubů
Chov holubů doma předpokládá, že než začnete s chovem masných plemen holubů, musíte pečlivě zvážit jejich budoucí místo pobytu. Mnoho farmářů chová holuby na půdách venkovských domů nebo schválně staví drůbežárnu. Místnost by měla mít vrchlík a ochranu před teplotními změnami. Mělo by být vhodné pro letní i zimní údržbu. Měli byste také vybudovat větrání a topení vzduchu.
Pro získání zdravých ptáků se doporučuje dodržovat všechny aspekty pěstování, krmení a kvalitní péče. Po zakoupení musí být holuby zkontrolovány veterinářem a teprve poté vypuštěny do nové drůbežárny.
Požadavky na bydlení:
- Teplota uvnitř holubníku musí být vždy nad 0 ° C.
- Je lepší, když okna směřují na jih.
- Hnízda by měla být nízká, protože masové holuby málo létají.
- Je nutné neustále sledovat čistotu podestýlky a dezinfikovat celou místnost alespoň dvakrát ročně.
Jak a co krmit masné ptáky
Základem krmení masných ptáků by měly být obiloviny. Žito, oves a vlčí bob by měli být ze stravy vyloučeni, protože jsou zdraví škodliví pro ptáky. K přípravě krmné směsi se dobře hodí ječmen, pšenice, slunečnicová semínka, hrášek, kukuřice, proso. Základní složkou stravy jsou také bílkoviny a minerály. Jako minerály se přidává vápno, říční písek, třísky z červených cihel, jíl, dřevěné uhlí nebo vaječné skořápky.
Krmná směs musí být pravidelně obohacena o vitamíny A, E a rybí olej.
Holubi musí vždy mít vodu. Ptáci nebudou žít den bez životodárné vlhkosti. Zkažené nebo plesnivé krmivo by se nemělo krmit, protože špatný trávicí systém ptáků není schopen normálně trávit zkažené krmivo. Musíte také dávat pozor na napáječky a krmítka. Pitná voda by měla být vždy čistá při pokojové teplotě. Pokud se do vody dostane peří nebo malé úlomky, měli byste je vyměnit za čerstvé.
Plemena masných holubů
Celkově je známo asi 800 plemen masných holubů.
Při správné péči a údržbě získají jednotlivci hmotnost asi 700 g za 1,5 měsíce.Takové holuby jsou krmeny podle určité technologie, ráno jim je podáváno malé množství jídla a večer - více jídla. Porce se zmenší pouze tehdy, když má duhovka očí mladých zvířat stejnou barvu jako u dospělých.
Gigantická plemena
Také se jim říká obří holuby. Ptáci tohoto druhu jsou velmi velcí, obézní, prakticky neschopní létat, dokonce i jejich fotografie jsou nápadné. Obři jsou ceněni pro své masové a masové vlastnosti.
- Strasser. Maso těchto ptáků se nejčastěji používá při vaření. Hmotnost holubů Strasser dosahuje u mužů 750 g a u žen až 550 g. Ptáci se vyznačují dobrou plodností. V průměru samice inkubuje kuřata 7krát ročně. Hlavní nevýhodou plemene je považována za těžkou dispozici. Pokud chováte slabé a silné jedince ve stejné ohradě, jsou možné konflikty a boje. Aby se tomu zabránilo, měly by být uchovávány odděleně.
- Král. Plemeno King bylo chováno ve Spojených státech v roce 1890. Výsledkem jsou králové s dlouhýma nohama, velkým tělem a vyvýšeným malým ocasem. Barva peří se pohybuje od červené a černé po bílou nebo žlutou. Pokud byl chov králů prováděn podle všech standardů, pak hmotnost mužů může dosáhnout 850 g, žen - až 650 g. Někdy existují jedinci vážící více než kilogram. Ptáci jsou schopni vylíhnout až 16 kuřat ročně, což je činí obzvláště cennými. Holubi získávají větší váhu, když jsou drženi venku, než když jsou chováni v kleci. Na fotografii můžete vidět, jak vypadá plemeno Kinga.
- Carnot. Toto plemeno bylo vyvinuto během rozšířeného používání voliér chujících ptáky. Až dosud je tato možnost bydlení pro tyto osoby výhodnější. Hmotnost ptáků není tak velká jako u podobných druhů, ale toto plemeno aktivně oceňují zemědělci po celém světě. Velkou výhodou je schopnost rychle růst a dosáhnout maximální váhy v co nejkratším čase. Barva holubů Carnot může být černá, béžová nebo hnědá.
Kuřecí plemena holubů
Navenek struktura těl holubů připomíná kuře. Jedinci této skupiny dobře přibývají na váze a jsou vysoce plodní. Zástupci kuřecích odrůd jsou:
- Florentský holub. Itálie je považována za vlast. Ptáci mají podlouhlý krk, krátký ocas, zaoblené tělo a dlouhé nohy. Jejich hmotnost dosahuje 900 g. Florentští jedinci se vyznačují krásnou barvou. Peří může mít všechny odstíny modré, žluté, červené, černé. Krása tohoto druhu není úplně schopná zachytit fotografii nebo video, ptáci musí být viděni živě.
- Maltský holub. Ptáci jsou germánského původu. To lze odlišit od ostatních jedinců dlouhým, tenkým krkem, holými nohami a výškou. Holubi dělají velké množství spojek, ale často rozdrtí vajíčka nebo uškrtí vlastní kuřata. Toto plemeno nestaví hnízda, majitelé je musí vyrábět sami. Hmotnost maltských holubů se pohybuje v rozmezí 500-700 g.
- Maďarští obři. Charakteristickým rysem maďarských jedinců je bohaté peří na nohou. Maďarští holuby mohou chovat až 10 kuřat ročně. Toto je jedno z největších plemen. Dospělý muž dosahuje hmotnosti 1200 g, žena - až 900 g.
Masná plemena holubů
Stavba těla ptáků této skupiny připomíná obyčejné domácí holuby, jen větší. Hmotnost ptáků je hlavně více než 700 g. Zástupci tohoto druhu jsou:
- Karburgský skřivan. Rodištěm ptáků s takovými jmény bylo německé město Coburg. Jedná se o velké holuby s rozpětím křídel 80 cm, létají dobře a jsou starostlivými rodiči. Toto plemeno je někdy chováno jako drůbež.
- Moravský Strasser. Je to středně velký pták se širokým tělem. Má dobré letové schopnosti. Toto plemeno je ceněné pro chuť masa. Moravští holuby jsou v chovu velmi oblíbené, přestože jejich průměrná hmotnost je pouze 650 g.
- Prahensky canyk. Toto plemeno bylo chováno v České republice, ale nyní je chováno hlavně na Krymu.Maso Prachensky kanika je považováno za nejelitnější pochoutku a je oceňováno po celém světě. Používá se hlavně k přípravě vynikajících pokrmů kuchaři slavných restaurací.
Chov
K chovu holubů je nutné, aby muži a ženy byli rovnoměrně rozděleni: každý jedinec musí být schopen najít si partnera. Za přirozených podmínek holubice vyrábí 3 hnáty ročně, každé po 2 - 3 vejcích. Poskytnutí adekvátního osvětlení a vytápění ptáky může toto číslo zvýšit o 6-9krát.
Samice jsou povoleny do chovu od 8 měsíců. Nejplodnější jsou ptáci ve věku 1-1,5 roku. Páření může nastat přirozeně, když holubi žijí společně ve stejném výběhu. Druhou možností je vynucené páření, které se používá, když chovatel potřebuje získat určité specifické vlastnosti. Poté se pár holubů na chvíli vysadí odděleně.
Je snadné určit, kdy již došlo k páření a ptáci mohou být vráceni do společné voliéry. Neustále budou sedět vedle sebe a jemně se navzájem dotýkat peří.
Vejce jsou kladena za 11-16 dní. Abyste se ujistili, že se ve vejcích vyvíjejí embrya, musíte 6. den vajíčko opatrně položit na lžíci a podívat se na lumen. Pokud je viditelná tmavá skvrna, brzy se objeví potomci. Dalším znakem je změna barvy skořápky. Vejce s vyvíjejícími se kuřaty začnou 8. den získávat matně šedý odstín.
Holubi inkubují vejce střídavě po dobu 16-19 dnů (u některých plemen toto období trvá až 29 dní). Mláďata vypadají bezmocná a slepá. Teprve po několika hodinách začnou brát jídlo od svých rodičů. První 2 týdny je jejich strava výhradně mléčná struma, poté přecházejí na strumu, kterou do strumy zjemňují pečující rodiče. Pouze za měsíc přechází kuřata na plnohodnotné „dospělé“ jídlo.
Pokud budete dodržovat všechny aspekty péče a údržby holubů, můžete si vypěstovat vynikající masné plemeno.