Moderní odrůdy cibulových sad

0

3465

Hodnocení článku

Odrůdy sad cibule jsou velmi rozmanité. Mohou se lišit chutí, tvarem, barvou, dobou zrání. Při výběru konkrétní odrůdy musíte vzít v úvahu oblast bydliště. Některé druhy jsou vhodnější pro jih, zatímco jiné dobře rostou na severu nebo v mírném podnebí. Pokud se chystáte pěstovat cibuli na zimu, podívejte se, jak dobře se udržuje.

Odrůdy sad cibule

Vlastnosti a klasifikace odrůd

Neexistuje jednotná klasifikace sad cibule. Jsou rozděleny mezi sebou podle mnoha charakteristik. Chcete-li si vybrat typ, který vám vyhovuje, měli byste vzít v úvahu několik funkcí.

Dozrávající podmínky

Pro mnohé je možná nejdůležitější doba zrání. Cibulové sady jsou jednou z prvních plodin, které se pěstují na zahradě. Cibule kdysi zachránila lidi před nedostatkem vitamínů na jaře, nyní se zelenina stává chutným a zdravým doplňkem salátů, kdy je čerstvé zeleniny a ovoce stále málo. Na tomto základě se sady cibule dělí na:

• Předčasné nebo časné zrání - vegetační období je 90 dní.
• Střední sezóna - vegetační období až 110 dní.
• Pozdní zrání - vegetační období až 120 dní.

Rané odrůdy cibule jsou vhodné pro ozelenění, ale v zimě se špatně skladují. Pozdní dávají velkou řepu, mohou být skladovány po celou zimu, ale v chladných oblastech existuje riziko zamrznutí plodiny.

Chuťové kvality

Cibulová chuť není méně důležitou vlastností než doba zrání. Některé odrůdy jsou vhodné pro hotová jídla, jiné se používají do salátů. Každá osoba má také své vlastní preference. Podle chuti se odrůdy cibule dělí na:

• Ostrý. Většina z nich dozrává brzy, dobře se skladují, mají tvrdou pokožku a obsahují velké procento éterických olejů. Jejich výnos je nízký.
• Poloostré. Liší se průměrným výnosem, ale méně si zachovávají kvalitu. Buničina je šťavnatá, snadno se poškodí během sklizně pomocí zařízení, proto je lepší ji vykopat ručně.
• Bonbón. Mají jemnou chuť, jsou vhodné k přípravě salátů a pěstují se častěji v jižních oblastech.

Větvení peří a počet cibulí

Různé odrůdy mohou mít v jednom hnízdě různý počet listů a tuřín. Na tomto základě se dělí na:

• Malé vnořené - tvoří jedno, maximálně - dvě hlavy v jednom hnízdě.
• Střední hnízdění - v jedné díře lze vytvořit 3-4 tuříny.
• Multi-nested - z jedné hlavy se může tvořit od několika kusů po několik desítek žárovek.

Čím více tuřín se vytvoří v hnízdě, tím bujnější je koruna a více zeleně lze získat z jedné rostliny.

Velikost žárovky

Velikost hlav je velmi důležitá vlastnost, která přímo ovlivňuje výnos. Je pravda, že existují odrůdy, které dávají mnoho cibulí do jedné díry, což činí výrobu uspokojivou. Podle velikosti se odrůdy cibule dělí na:

• Malý - tuřín do 50 g.
• Průměrná - hmotnost tuřín je 50-120 g.
• Velké hlavy váží více než 120 g.

Pěstovací metody

Mezi odrůdami cibule a způsoby pěstování existují rozdíly:

• Univerzální trvalka, výsadba semeny a sevky je možná.
• Jednoleté odrůdy, které jsou osázeny cibulkami a semeny.
• Roční odrůdy, které mohou růst pouze ze semen nebo sazenic.

Regionální funkce

Cibule se pěstuje v různých klimatických pásmech. Podle regionálních charakteristik se odrůdy dělí na:

• Jižní odrůdy cibule pro Kuban, Kavkaz, Stavropol, jižní Ukrajinu, Moldavsko. Většinou jsou červené nebo fialové, sladké nebo poloostré. Tolerantní k suchu.
• Severní odrůdy cibule pro Moskevskou oblast, Bělorusko, Sibiř, Ural a další regiony. Poloostré nebo ostré, fialové nebo bílé, mrazuvzdorné.

Samostatnou skupinu tvoří cibule z bílého salátu. Je sladký a vhodný pro syrovou spotřebu, ale cibule se neuskladňují dobře a rychle hnijí.

Níže jsou uvedeny nejlepší odrůdy domácích cibulových sad, jejich popis a stručná charakteristika. Můžete se blíže podívat, jak každý z nich vypadá na fotografii.

Strigunovsky místní

Stará ruská odrůda, která stále neztratila svou popularitu. Strigunovská místní cibule je velmi kořeněná, maloprsá (tvoří 1–4 cibule v jamce). Jeho šupiny jsou husté, proto jsou dobře skladované, barva šupin je zlatá. Tvar žárovky je kulatý, maso je plné, bílé, ačkoli hrdlo je někdy zbarveno do fialova. Zde jsou hlavní charakteristiky odrůdy:

• Dozrává brzy.
• Hmotnost žárovky - 45-85 g.
• Výnos je vysoký, od 1,2 do 3,3 kg na metr zahrady.
• Může být bezpečně uložen až do jara.
• Dozrává od 49% do 97% cibulovin, v závislosti na počasí.

Je povoleno pěstovat odrůdu jak pro tuřín, tak pro rané zeleniny. Vynikajícího výnosu se dosáhne po zasetí semen a výsadby sazenic. Lze ji chovat v teplých jižních i chladných oblastech. Na jihu můžete získat průměrnou řepu v jedné sezóně. Na severu se pěstuje hlavně jako dvouletý.

Golden Semko

Cibule této odrůdy se získávají jako výsledek hybridní selekce. Pro chov překročili Balakleisky, cibuli Valencie, Zlatou kouli, odrůdu Krasnodarsky G-35, Nosovský č. 138, stejně jako Pavlogradský. Výsledkem je lahodná středně zralá cibule. V jedné zásuvce jsou vytvořeny 1-4 hlavy. Jsou zaobleného plochého tvaru, oválné vzorky se vyskytují jen zřídka.

Semkova zlatá cibule dostala svůj název podle barvy šupin. Maso cibule je bílé, někdy se vyskytují zelené žíly. Cibule má kořeněnou chuť. Zde je popis hlavních kvalit odrůdy:

• Doby dozrávání jsou průměrné.
• Patice 1-4 hlav.
• Hmotnost žárovky - 51-130 g.
• Produktivita - 2,1-2,6 kg na metr zahrady.
• Uloženo téměř do příští sklizně.

Zlatá odrůda je vhodná k pěstování v jižních oblastech a v mírném podnebí, protože dlouho zraje. Na jihu se z ní získá dobrá sklizeň jak při pěstování semen, tak při výsadbě sazenic. V mírných a severních oblastech je lepší vzít sevok k výsadbě.

Výstava

Vlasti tohoto luku je Holandsko. Liší se sladkou chutí, jako mnoho evropských odrůd. Období dozrávání jsou středně pozdě. Cibule jsou velké, oválného tvaru s kyprou dužinou. Stín váhy je žlutý, buničina je bílá. Zde je stručný popis odrůdy:

• Vegetační období je 115–120 dní.
• Hmotnost žárovky - ne méně než 80 g, někdy 150-200 g (za dobrého počasí a péče).
• Chuť je sladká.
• Vysoká odolnost vůči různým chorobám.
• V jedné zásuvce jsou vytvořeny 1-3 hlavy.

V jedné sezóně roste holandská výstava cibule do velké velikosti. Pěstuje se pouze ze semen. Sevok nebo sazenice nejsou pro tuto plodinu vhodné. Má dobrou přizpůsobivost, může snadno růst v Moskevské oblasti a severních oblastech. Nevýhodou odrůdy je její krátká trvanlivost. Vysoký obsah cukru v buničině stimuluje proces rozpadu.

Aleko

Fialová odrůda s kořeněnou, štiplavou chutí a středně zralým. Používá se na saláty a hotová jídla, často zdobí kulinářská mistrovská díla kroužky.Žárovky jsou kulaté a ploché, připomínající desky. Barva šupin je tmavě fialová, maso je bílé s fialovým odstínem. Hlavy mají krásný vzhled, takže se dobře prodávají. Odrůda se pěstuje pro peří a tuřín. Zde je popis vlastností luku Aleko:

• Vegetační období je 90–100 dní.
• Počet cibulek v hnízdě je 2-4.
• Hmotnost žárovky - 90-105 g.
• Chuť je kořeněná a plná.

Cibule rostou dobře na severu i na jihu. Pro chov se pěstují sazenice i semena. Pokud sejete brzy, dokonce i v chladném podnebí, můžete do konce sezóny získat plné hlavy. Nevýhodou odrůdy Aleko je její citlivost na různé nemoci.

Timiryazevsky

Cibule s kořeněnou nebo poloostrou chutí byla vytvořena na základě rostovské cibule. Cibule dozrává brzy. Liší se vysokou produktivitou. Jeho hlava je kulatá a zploštělá, pokrytá zlatými šupinami. Buničina je baculatá, bílá. Zde jsou hlavní vlastnosti cibule Timiryazevsky:

• Vegetace trvá 85-95 dní.
• V hnízdě jsou 2-3 primordie.
• Hmotnost hlavy - 50-70 g.
• Zraje asi 100% tuřín, pokud je dobré počasí.
• Cibule vydrží dlouho, asi 95% hlav zůstane do jara.
• Chuť je kořeněná.

Pěstování této odrůdy se nejčastěji provádí na Sibiři, v oblasti Volhy a na Urale. Produkuje silné, šťavnaté zelené peří a středně velké cibule. K chovu je vhodný pouze sevok. Ze semen pro budoucí výsadbu lze získat pouze malé cibule. Semena se nejlépe pěstují ve sklenících.

Chalcedon

Tato odrůda sad bílé cibule má střední dobu zrání. Chalcedon má vysoký výnos. Cibule jsou kulaté nebo oválné, velké. Váhy jsou žlutohnědé nebo zlaté, maso je bílé, šťavnaté. V zimě je dobře skladován, méně než 1% hnije.

Zde je popis kvality odrůdy:

• Vegetace trvá 95-115 dní.
• Produktivita - až 4 kg na metr zahrady.
• V hnízdě jsou 1-3 žárovky.
• Hmotnost tuřínu je 85-100 g, obři dosahují hmotnosti 300-400 g.
• Chuť je kořeněná nebo poloostrá.

Nejčastěji se Chalcedon pěstuje v jižních oblastech pro peří a tuřín, ale v severních oblastech lze získat zelené a hlavy. Zelenina se množí sevkom a semeny. Má vysokou odolnost vůči plísním, o něco méně - proti hnilobě děložního hrdla.

Shakespeare

Zimní odrůda cibulových sad s časným zráním. Shakespeare má zaoblené cibule pokryté zlatými šupinami. Jejich tvar je kulatý, ale ne plochý. Slupka je velmi hustá, proto je v zimě perfektně skladovaná, vydrží i mrznutí do -18 ° C, je slabě zastřelena. Buničina podzimní cibule je šťavnatá, hustá, bílá. Zde je popis jeho hlavních charakteristik:

• Vegetace - 75-85 dní.
• Hmotnost hlav - 100 g a více.
• Počet hlav v zásuvce je 1-3 kusy.
• Cibulová chuť je poloostrá.

Cibule je odolná vůči mnoha chorobám. Kvůli zvýšené mrazuvzdornosti a časnému zrání se doporučuje pěstovat v severních oblastech. Nejčastěji se odrůda vysazuje na zimu. Pak na jaře rychle roste čerstvé, šťavnaté peří a na začátku srpna - velké cibule. Semena můžete zasít na podzim i na jaře.

Červená Carmen

Sada cibule Red Carmen je dalším relativně novým produktem holandského chovu. Cibule rychle dozrává, její cibule jsou fialové nebo červené, šupiny i dužina. Tvar hlav je plochý, velikost střední. Poskytuje dobré výnosy, pěstuje se pro čerstvé zelené a pro zimní tuřín. Nejčastěji se tato cibule používá k vaření salátů, méně často ke smažení. Zde jsou hlavní vlastnosti odrůdy Red Carmen:

• Vegetační období je 75-85 dní (peří 100 dní po výsadbě úplně zezelená).
• Počet žárovek v hnízdě je 1-3.
• Hmotnost žárovek je 60-80 g, někdy až 120 g.
• Pírko vysoké 30-35 cm.
• Produktivita - 1,5-2,5 kg ze zahrady.
• Chuť je poloostrá.

Červená červená Carmen se pěstuje v severních i jižních oblastech. Je to docela náročné na půdu a zalévání, takže postele by měly být před výsadbou dobře oplodněny.Tuto cibuli nemůžete zasadit dvakrát na stejné místo, po česneku, mrkvi, řepě nebo kukuřici. Odrůda je docela odolná vůči chorobám a různým zemědělským škůdcům. Udržuje perfektně v zimě.

Troy

Pro vytvoření nového vzhledu Troy F1 překonali Holanďané nejlepší odrůdy cibulových sad. Výsledkem bylo, že kvalitativně výrazně předčil své rodiče. Je plodná, s časným zráním jsou všechny cibule stejné velikosti a dozrávají současně. Je schopen přinést ovoce i za nepříliš příznivých podmínek, ale při dobré péči a krmení je jeho výnos vyšší. Troy je odolný vůči mnoha chorobám a je zřídka ovlivněn škůdci. Všechny tyto vlastnosti jsou bohužel zachovány pouze v první generaci, takže cibuli lze pěstovat pouze se zakoupenými semeny.

Hlavní vlastnosti sady cibule Troy:

• Vegetace - 65-75 dní.
• Žárovky jsou kulaté nebo ploché.
• Hmotnost hlavy - 90 g a více.
• V jednom hnízdě dozrávají 1-2 tuříny.
• Pírko je vysoké 20–45 cm, větve intenzivně (charakteristický rys odrůdy).
• Produktivita - 5 kg / m².
• Chuť je napůl kořeněná, s mírnou drsností.

Trójská cibule se v zimě dobře skladuje, má husté šupiny, dužina obsahuje velké procento sušiny. Tuto odrůdu lze pěstovat za jakýchkoli klimatických podmínek. Správný výběr hnojiv a míst výsadby může významně zvýšit výnosy. Velké cibule a spousta zeleně rostou ze semen v jedné sezóně. Osivo odrůdy Troy je bohužel poměrně drahé a kvalita plodiny vypěstované ze semene v příštím roce výrazně klesá.

Corrado

Nové hybridní sady cibule mají nejvyšší výnosy. Patří mezi ně Corrado F1. Má velké kulaté ploché hlavy s kyprými zlatými nebo hnědými šupinami. Buničina je šťavnatá, bílé barvy. Nezraje příliš brzy. Zde jsou hlavní charakteristiky této odrůdy:

• Vegetační období je 100–105 dní, při dobrých povětrnostních podmínkách –85–95 dní.
• Hmotnost hlavy - 100-120 g.
• Výška peří - 30 cm.
• Produktivita - až 8 kg na metr postele, trvale vysoká.
• Chuť je poloostrá, blíží se sladké, bez hořkosti.

Je lepší pěstovat cibuli na jihu nebo v mírném pásmu, má slabou zimní odolnost. Pro chov je nejlepší koupit semena, protože odrůdové vlastnosti se v následujících generacích ztrácejí. Cibuli používejte na saláty, různé dresinky.

Stuttgarter Riesen

Německá odrůda cibule Stuttgarter Riesen je šlechtěna v průmyslovém měřítku, ale je také vhodná pro malou rodinnou firmu nebo pro pěstování na osobním pozemku výhradně pro sebe. Má velké cibule, kulaté a zploštělé. Váhy jsou žlutohnědé a na nich jsou viditelné světlé pruhy. Někdy může být slupka úplně bílá. Buničina je hustá a šťavnatá, bílé barvy. Zde jsou hlavní charakteristiky odrůdy Stuttgarter Riesen:

• Vegetace je průměrná, 95 dní.
• Výnos je vysoký, asi 3 kg na metr zahrady.
• Hmotnost žárovky - 120-150 g (někdy 250 g).
• V hnízdě jsou 1-3 cibule
• Chuť je poloostrá.

Je možné pěstovat Stuttgarter Riesen v kterékoli oblasti, ale poskytuje nejlepší sklizeň na jihu. Je chován jako roční odrůda semen. Sevok se používá mnohem méně často, hlavně na severu. Ve druhém roce ztrácí cibule mnoho ze svých odrůdových vlastností. Odrůda je v zimě dobře skladována, lze ji dokonce zmrazit. Je odolný vůči chorobám a škůdcům.