Užitečné vlastnosti zelených hroznů
Zelené hrozny jsou velmi sladké a bohaté na vitamíny a minerály. Bobule jsou vhodné ke zpracování a jsou konzumovány čerstvé. Dnes je na světě 800 různých odrůd.
Užitečné vlastnosti zelených hroznů
Přínos a škoda
Zdravotní přínosy zelených hroznů jsou nepopiratelné. Obsahuje užitečné vitamíny a minerály, které aktivně zvyšují imunitu. Antioxidanty mají omlazující účinek. Používá se k výrobě krémů proti stárnutí, výživných masek a peelingů na obličej a tělo.
BZHU - 0,6x0,6x15,4.
Vitamíny v zelených hroznech:
- fosfor;
- draslík;
- kyselina askorbová (antioxidant);
- vápník;
- Vitamíny skupiny B;
- hořčík;
- žehlička;
- mangan.
Vitamíny v zelených hroznech jsou konzervovány i po tepelném ošetření a sušení. Sacharidy a vláknina pomáhají urychlit metabolismus.
Červené hrozny jsou zdravější, ale zelené hrozny jsou méně alergenní, takže jsou povoleny těhotným a kojícím ženám. Zpracovaná šťáva pomůže mladé matce rychle obnovit sílu a obohatit tělo vitamíny potřebnými k udržení krásy a zdraví.
Zelené hrozny jsou užitečné s katechiny, které lze v jednotlivých odrůdách nalézt ve velkém množství. Chrání před rakovinou prsu, močového měchýře a prostaty.
Výhodou vykostěných zelených hroznů je to, že obsahují oleje nezbytné pro správné fungování kapilár. Antioxidanty v kombinaci s přírodními oleji podporují přirozenou cestou resorpci krevních sraženin a eliminaci toxinů, cholesterolu z těla.
Škodou zelených hroznů je jejich vysoký obsah sacharidů. Bobule je kontraindikována pro diabetiky, gastritidu, pacienty po operaci.
Stávající odrůdy
Nejběžnější odrůdy zelených hroznů pro stolní použití: Kishmish kulaté a oválné, bílý zázrak, Bazhena, Valentina, dámské prsty.
Technické typy: Muškát bílý, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Ryzlink rýnský.
Odrůdy univerzálního použití (kombinují vlastnosti jídelen a technických): Arora, Albillo.
Odrůdy zelených hroznů jsou teplomilné rostliny. V průběhu let šlechtění a praxe bylo možné regionalizovat několik odrůd, které jsou středně mrazuvzdorné a které přežívají v silných mrazech. Nejlepší odrůdy v Rusku: Bílý zázrak, Chardonnay, bílý muškát, Bazhena, Valentina.
Bílý zázrak
Stolní hybrid, nízké až střední postavy. Parta může vážit až 900 g. Bobule jsou velké, světle zelené.
Hlavním bonusem je dobrá kvalita ovoce a snadná péče. Udržují svou prezentaci po dlouhou dobu. Výnos je stabilní, průměrný. Mezi nedostatky zahradníci zdůrazňují křehkost jednoročních výhonků. Jedna z mála odrůd povolených pro použití s hepatitidou B a těhotenstvím v malém množství.
Chardonnay
Odrůda je vhodná pro výrobu bílých vín. Nízký výnos, časný druh. Doba dozrávání - 140 dní.
Trsy jsou válcovité. Plody jsou kulaté, zelené se semeny. Buničina má silnou, příjemnou vůni, sladkou. Šupka je tenká, hustá struktura, která umožňuje dlouhodobé skladování ovoce. Zelené hrozny Chardonnay, jejichž vlastnosti pěstitelé již dlouho oceňují, mají několik nevýhod:
- vysoká náchylnost k nemocem;
- nízká odolnost vůči jarním mrazům;
- sklon k hrášku.
Bílý muškátový oříšek
Odrůda má vynikající chuť.
Zelené hrozny, jejichž příznivé vlastnosti jsou známy již od starověku. Používá se v technickém vinařství. Raná odrůda střední výšky. Zónován v jižních zeměpisných šířkách Ruska, netoleruje mrazy.
Parta je válcovitá, střední hustoty. Bobule jsou světle zelené. Buničina má jemnou strukturu s vynikající chutí. Popis naznačuje vysokou náchylnost rostlin k houbovým chorobám a škůdcům postupujícím ve vlhkém podnebí.
Bazhena
Samoopelivý vysoký keř. Doba zrání je pouze 100 dní. Trsy kuželovitého a válcového tvaru. Hustota je průměrná. Odkazuje na stolní hybridy.
Po dosažení technické zralosti jsou bobule zelené se žlutavým nádechem. Buničina je výživná, šťavnatá. Chuť kombinuje tóny jablka a třešně. Bobule se snadno přepravují.
Miláček
Tabulka energických, vysoce výnosných druhů odolných vůči chorobám. Náročné na složení půdy a péči. Parta se skládá ze zelených podlouhlých bobulí se 2 semeny. Délka svazku dosahuje 40 cm.
Ovoce je velké. Buničina je jemná, taje v ústech, sladká se šalvějovou dochutí. Ze šťávy se vyrábí sladké bílé víno. Kůže je tenká, snadno se poškodí. Přebytečná vlhkost vede k praskání ovoce.
Funkce přistání
Reprodukce zelených hroznů se provádí vrstvením. Na jaře je třeba je zakořenit, aniž by je odtrhli z keře. Když se řezání zakoření, je opatrně odděleno od keře. Řezy mrazuvzdorných odrůd zakoupených na trhu se vysazují na jaře, v létě jsou málo odolné vůči chladu. Před výsadbou se kořenový systém výhonků umístí na 12 hodin do roztoku manganu.
Rostliny vypučené ze semen nezdědí vlastnosti mateřských keřů. Zachovat jednotlivé funkce. Když se množí řízky, silné lignifikované výhonky se na podzim stříhají a na zimu se vysazují do plastových kelímků. Na jaře se provádí transplantace do volného prostoru.
Zelené odrůdy preferují výživné úrodné černozemové půdy. Špatně se zakořenili na hlínách. Jamy jsou připraveny na podzim. Přidá se draslík, fosfor a dusík. Velikost jámy je 80x80x80 - pro černozemské oblasti, 100x100x100 - pro písečnou hlínu. Na dno jámy se umístí vrstva drceného kamene nebo expandované hlíny, aby kořeny získaly vzduch a chránily je před zamokřením; na ni položte vrstvu půdy s minerálními hnojivy.
Před výsadbou ošetřete kořenový systém chatterboxem složeným z humátu, jílu a vody při pokojové teplotě. V jámě vytvořte kopec, na kterém rozložíte kořenový systém a pokryjete úrodnou půdou smíchanou s pískem a superfosfátem. Vybavte kapkový zavlažovací systém.
Péče
Opatření péče:
- v létě - trosky, podvazek, zalévání, preventivní ošetření, vrchní oblékání;
- na podzim - preventivní léčba chorob škůdců, příprava na zimu;
- na jaře - sanitární prořezávání, podvazek, ošetření škůdci síranem měďnatým nebo kapalinou Bordeaux.
Péče o zelené hrozny v teplé sezóně spočívá ve zkrácení výhonků, štípání. Řezání se provádí na vzorcích nad 170 cm, vrchní obvaz se zahajuje od 4. roku života na místě. Úplně odstraňte přebytečné nevlastní děti, abyste přesměrovali síly rostliny na tvorbu silných výhonků a bobulí. Na začátku sezóny se provádí ošetření přípravkem Rudomil, naředěným Fufanonem.
Na podzim se ve vinici provádějí přípravné práce. Po sklizni krmte rostliny organickou hmotou smíchanou s popelem.Podzimní prořezávání se provádí po poklesu listí. Připravte si na zimu odrůdy odolné vůči mrazu. Udělejte hromadu kolem kmene, odřízněte vinnou révu, abyste ji ohnuli na zem a pokryli ji smrkovými větvemi.
První zalévání se provádí po odstranění zimního přístřešku. Mladé sazenice se napojují trubkami vyhloubenými do země. Pro 1 pouzdro 4 kbelíky s vodou.
Druhé zalévání je 7 dní před kvetením, třetí - na konci kvetení. Poslední zavlažování vodou se provádí týden před úkrytem.
Hnojiva obsahující dusík se aplikují před kvetením. Jeho pozdější aplikace povede ke zvýšení opadavé části a ke snížení výnosu. Alternativní kořenový obvaz s listovými obvazy. Pro listový obvaz použijte hotové komplexní přípravky: Novofert, Plantafol, Kemira. Podvazek se provádí na jaře po odstranění přístřešku a v létě, kdy se objeví nové výhonky.
Závěrečná část
Zelené hrozny jsou zdravější než jiné odrůdy. Jsou méně kalorické a jsou povoleny ve stravě. Zelené hrozny mají něco, co ostatním odrůdám chybí - jedinečnou kombinaci flavonoidů a antioxidantů. Rostliny nejsou odolné vůči chladnému počasí, vyžadují povinné zimní přístřeší. S výhradou agrotechnických pravidel nebudou problémy se zelenými hrozny.