Charakteristika česneku Rocambol
Česnek Rocambol je úžasná rostlina, která kombinuje vlastnosti cibule a česneku. Je také známý jako účes, španělský nebo egyptský česnek. Tento hybrid má působivou velikost, užitečné vlastnosti a pikantní chuť a jeho zemědělská technologie není příliš složitá a je obdobou technologie pěstování obyčejného česneku.
Charakteristika česneku Rocambol
Vlastnosti kultury
Rocambol je vytrvalý druh cibule, kterou lze vysazovat na podzim nebo na jaře (například na jaře nebo v zimě). Ve skutečnosti rostlina patří do cibulovité rodiny, i když samotná cibule se skládá z obřích stroužků česneku. Rocambol má navíc jedlé listy a stonky. Evropští zahradníci si to dobře uvědomují a ruští zemědělští technici již dlouho oceňují příznivé vlastnosti cibule a vyvinuli nové odrůdy vhodné pro regiony s chladnějším podnebím.
Rocambol je zdravý produkt bohatý na vitamíny, antioxidanty a další cenné látky (vitamíny C, B, PP, karoten, draslík, vápník, železo, éterické oleje atd.).
Jedna cibule může současně dosáhnout průměru 10 cm a vážit asi 200-300 g. Chuť připomíná česnek, ale méně štiplavý a vůně je mnohem méně štiplavá než vůně cibule nebo česneku.
Populární odrůdy
- Slon Rocambol (nebo bílý slon) je velký luk na účes. V průměru cibule dává 6-7 hřebíčků a váží od 100 g do 200 g. Také odolnost vůči chladu je přičítána výhodám odrůdy.
- Pearl (nebo Pearl) je další populární odrůda chovaná v Rusku. Kultivar je dobře přizpůsoben chladnému podnebí, ale má menší cibule (asi 50 g) a kořeněnější chuť.
- Janissary je také ruská odrůda, která je odolná vůči chladu. Kultivar se vyznačuje vynikajícím výnosem, velikost jeho cibule je křížencem mezi cibulkami předchozích 2 kultivarů.
Přínosné vlastnosti
Použití zeleniny je rozšířené nejen při vaření, ale také pro léčebné účely. Zástupci medicíny zaznamenávají výhody produktu pro práci a stav lidského kardiovaskulárního systému. Má vlastnosti pro zlepšení krevního oběhu, dilataci krevních cév a zvýšení jejich pružnosti, prevenci rizika vzniku krevních sraženin.
Konzumací této zeleniny můžete výrazně snížit hladinu cholesterolu škodlivého pro tělo. Rostlina má schopnost zvyšovat imunitu a bojovat proti infekcím a její éterické oleje se doporučuje vdechovat plným nosem. Produkt příznivě působí na trávicí systém a pomáhá zbavit se toxinů. Jeho šťávu často používají kosmetologové k léčbě vyrážek na vlasech a pokožce.
Kontraindikace
Popis vlastností této zeleniny by nebyl úplný bez seznamu kontraindikací a možných zdravotních rizik. Nejprve by neměl být nadměrně používán cibulový česnek, protože stále patří k poměrně kořeněným a specifickým produktům.Důsledky mohou být bolesti hlavy, poruchy trávení, nepříjemné pocity pálení na hrudi, vazospazmus a alergické reakce.
Měli byste se zdržet konzumace této zeleniny pro choroby žlučníku. Radialis by se navíc neměl jíst na žaludeční vředy. Kontraindikace platí také pro lidi s vnitřním krvácením a onemocněním ledvin. Měli byste být velmi opatrní při konzumaci produktu během těhotenství, je lepší začít s podáváním dětem nejdříve za 4-5 let.
Specifika chovu
Rocambolův česnek je kvetoucí rostlina, ale jeho nápadné fialové pupeny neprodukují žádná semena. K šíření účesu se používají tzv. „Miminka“ - další hřebíček rostoucí na dně cibule. V průměru se na každé rostlině objeví asi 10 takových hřebíčků.
Chcete-li pěstovat Rocumboll z kojenců, cibule by měly být sklizeny včas, aby měl čas na přípravu rostlinného materiálu a jeho včasné zasazení. V případě zpoždění mají děti čas na oddělení od matčiny žárovky, což značně komplikuje proces jejich sběru. Děti ponechané v zemi však mohou bezpečně ležet celou zimu a na jaře vyklíčit.
Přistání
Sadáme si podle všech pravidel
Výsadba cibule Rocambol se provádí v otevřeném terénu na jaře nebo před zimou. Je lepší zasadit cibule semen na dobře zahřátou, ale ne příliš suchou oblast půdy. K přípravě půdy jsou nutná organická hnojiva a důkladné kypření (v půdě by neměly být hrudky nebo kameny). První příprava se provádí ihned po sklizni předchozí plodiny.
Na podzim
Cibule zimy se vysazují 3 týdny před nástupem mrazu, obvykle v prvních deseti říjnových dnech. Před zasazením zubů se doporučuje namočit je na jeden den do roztoku manganu a poté na několik hodin do odvaru z dřevěného popela. Hřebíček by měl být zasazen do hloubky 10 cm, ve vzdálenosti 20 cm od sebe. K izolaci rostlin na zimu se doporučuje použít mulč - stačí 3 cm krytu.
Na jaře
Zkušení zemědělští technici doporučují uspořádat pružinová lůžka ve směru z jihu na sever. Na jaře, před výsadbou Rocumboly, se země znovu uvolní a opatrně vykopává půdu hlubokou 20 cm. Humus nebo kompost lze použít jako organická hnojiva a popel ze dřeva k dezinfekci. Hloubka výsadby a vzdálenost mezi zuby v otevřeném terénu jsou stejné jako při výsadbě na podzim. Je také lepší zasadit zuby na jaře krytem mulče, protože půda se po zimě ještě dostatečně neohřála.
Péče
Péče o česnek Rocambol není příliš obtížná, vyžaduje však určitá pravidla. První uvolnění se provádí bezprostředně po vzniku klíčků. Kromě toho jsou lůžka uvolňována velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jemných klíčků. Během prvního vegetačního období vyžaduje péče o rostliny důkladné zavlažování několikrát týdně (v závislosti na suchu podnebí a pravidelnosti srážek) na 1 čtvereční metr. m vyžaduje nejméně 10 litrů vody. V budoucnu budou postele zalévány podle potřeby.
Chcete-li pěstovat dobrou plodinu s velkými cibulkami, měli byste se pravidelně zbavovat plevelů a uvolňovat půdu. Opatření péče zahrnují také krmení rostlin, zejména pokud listy vypadají slabé a bledé. Pro první krmení můžete použít dusíkatá hnojiva, pro druhé - organické, pro třetí - směs vody a dřevěného popela.
Sběr a skladování
Sklizeň česneku Rocambol se doporučuje provést ihned poté, co spodní listy zežloutnou. Porušení pojmů často vede ke snížení kvality a zachování kvality plodiny, protože na slupkách a hřebíčcích se objevují praskliny a děti odpadávají a ztrácejí se v půdě. Navíc období pozdního sklizně často vede k houbovým chorobám a hnilobě zeleniny.
Aby si cibule česneku Rocambol zachovaly své prospěšné vlastnosti a prezentaci co nejdéle (například pokud je nutné prodat část plodiny), musí být řádně připraveny ke skladování.
Bez odříznutí listů a stonků jsou cibule umístěny na síť pod baldachýnem a ponechány, dokud nejsou listy úplně suché. Sušení obvykle trvá 4 týdny, na konci kterého se usušené listy odříznou, přičemž na baňce zůstane 10 cm stonku. Musí být skladovány v suché místnosti, pravidelně ventilovány a udržovány na teplotě, v závislosti na účelu zeleniny (pro potravinářské účely - při 0-1 ° С; pro semena - při 19-20 ° С, snižování teploty při konec doby skladování na 4 ° С).
Užitečné informace
- Jídla, která lze připravit s cibulovým česnekem, jsou různorodá, ale nejčastěji se tato zelenina používá jako koření pro ryby, maso a marinády. Listy rostliny se doporučují konzumovat čerstvé. Ve středomořské kuchyni je pečená cibule oblíbeným pokrmem: věří se, že v této formě dobře posiluje dásně.
- Tradiční medicína doporučuje pěstovat kalich k boji s červy, léčbě nádorů v zažívacích orgánech a dně, snižování tlaku a hojení ran.
- Pěstování této plodiny je zvláště účinné v oblastech, kde dříve rostly okurky nebo cukety. Je také dobré zasadit česnek ihned po ředkvičce nebo vojtěšce. Luštěniny a zelí jsou také považovány za dobré předchůdce.
- Téměř všechny druhy této rostliny dávají šíp s velkým sférickým květenstvím (výjimkou je bílý slon, který vůbec nekvete). Jediný květ vypadá jako miniaturní zvon v tmavě fialové barvě. Pro zlepšení vlastností žárovky je šipka obvykle odříznuta, ale ne každý ví, že cibuli lze pěstovat i pro dekorativní účely. V zahradách a květinových záhonech můžete vidět Rocambol, který jasně kvete spolu s dalšími květinami - taková kompozice vypadá velmi působivě.