Popis zelí Romanesco

0

956

Hodnocení článku

Zelí Romanesco je exotický druh zeleniny. Obsahuje mnoho užitečných látek. Kromě toho poskytuje vysoké výnosy. Kvůli svému neobvyklému vzhledu čelí mnozí problémům s pěstováním a péčí.

Popis zelí Romanesco

Charakteristický

Zelí Romanesco bylo chováno v 16. století na území Říma. Zelí Romanesco je zapsáno ve státním rejstříku Ruské federace.

Na území mnoha evropských zemí se tato odrůda začala pěstovat až na počátku 20. století. Zelí Romanesco se obvykle pěstuje v teplém podnebí; výsadba v severních oblastech země se nedoporučuje.

Romanesco je považován za hybrid brokolice a květáku. Navenek to vypadá jako exotické květiny. Zaznamenávají jeho podobnost s ulitou, ve které žijí měkkýši. Vegetační období zelí Romanesco je asi 120 dní.

Popis zařízení

Květák Romanesco může při správné péči dorůst do výšky 1,5 m. Květy této rostliny se vyznačují neobvyklým zeleným odstínem. Všechny tvoří pyramidu s neobvyklou strukturou.

Popis plodu

Zelná odrůda Romanesco má spirálovité květenství. Keř takové rostliny může obsahovat několik desítek květenství různých velikostí. Všechny opakují strukturu a vzhled mateřské rostliny.

Často poukazují na různé chuťové vlastnosti během vaření: chuť ovoce se výrazně liší, pokud připravujete stejné jídlo, ale s použitím různých receptů. Zelí Romanesco se vyznačuje příjemnou vůní připomínající mandle.

Výhody pro lidské tělo

Zelí Romanesco se často používá k přípravě dietních jídel. Obsah kalorií v zelenině je ve srovnání s jinými odrůdami nízký. 100 g produktu obsahuje pouze 30 kcal.

Výhodou zelí je, že pomáhá zbavit se nadbytečných kilogramů.

Produkt obsahuje velké množství aminokyselin a dalších stopových prvků: železo, vápník, draslík a jód. V důsledku konzumace se lidské tělo zbavuje toxinů a toxinů, což má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt. Díky železu se normalizuje práce centrálního nervového systému: zlepšuje se spánek, zvyšuje se tón a účinnost těla). Zelí prospívá štítné žláze a játrům (čistí žlučovody). To je způsobeno obsahem draslíku a jódu.

Vápník pomáhá posilovat kosti a snižovat riziko osteochondrózy a ischias.

Odrůdy kultury

Zelí Romanesco má několik odrůd.

• Pentoverde. Druhy střední sezóny. Vegetace trvá 110 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky. Hmotnost jednotlivého ovoce je 1,5 kg.
• Rozrazil. Doba zrání je stejná jako u Pentoverde, ale hmotnost ovoce je o něco více - asi 2 kg.
• Perla. Vegetace trvá 120 dní od okamžiku prvních výhonků. Hmotnost ovoce je 700-750 g.
• Hrnek se smaragdem.Vegetační období je asi 110 dní. Hmotnost ovoce - 400-500 g. Tento druh svým vzhledem připomíná brokolici.

Rostoucí

Péče o zelí nepřidá na potížích

Odrůdy zelí Romanesco lze pěstovat jako sazenice nebo semenáčky. Vše záleží jen na klimatických podmínkách regionu. V severní a střední části země se výsadba provádí pouze sazenicemi, protože růst této odrůdy závisí na počasí a teplotních podmínkách. Výsadbu v jižních částech země lze provádět pomocí semen, protože v takových oblastech teploty zřídka klesnou pod 0 ° C.

Sazenice

Nejprve se semena vysadí, aby se získaly sazenice. Obyvatelé severní a střední části země vysazují semena na začátku dubna, na jihu je výsadba možná v polovině března.

• Používá se velká nádoba, ve které jsou vytvořeny otvory ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
• Několik semen je rozloženo do každé díry, aby se zvýšila míra klíčení.
• Nádoba se umístí do teplé místnosti, kde se teplota udržuje po dobu 2 týdnů na 20 ° C.
• Jakmile se objeví první výhonky, denní teplota by měla být 10 ° С a noční teplota by měla být asi 8 ° С.

Přistání v otevřeném terénu

Zelí Romanesco se vysazuje na otevřeném terénu až po teplotě okolí 13 ° C. Je důležité zajistit, aby se mráz znovu neopakoval.

Pěstování zelí Romanesco je možné pouze na úrodných půdách s nízkou acidobazickou rovnováhou (asi 4%). Předchůdci květáku mohou být luštěniny nebo okurky. Po jiných odrůdách zelí nebo lilku se pěstování této plodiny velmi nedoporučuje, protože půda po nich obsahuje málo živin. V tomto ohledu jsou si Romanesco a brokolice podobné: obě plodiny nemohou klíčit v neúrodných půdách. Přistávací vzor by měl být 60x70 cm.

Doporučení pro péči o plodiny

Péče o odrůdu je jednoduchá. Nezapomeňte sledovat úroveň zalévání: rostlina je navlhčena nejvýše jednou za 4 dny, jinak by došlo k rozpadu kořenového systému. Doporučuje se držet se systému kapkové závlahy. To umožňuje rostlině růst rychleji.

Kultura potřebuje včasné odplevelení a odplevelení. Kypření půdy by mělo být provedeno do hloubky 7 cm, což stačí k odstranění vrchní kůry a nenarušení kořenové struktury.

Květák Romanesco by měl být během celého vegetačního období hnojen pouze 3krát.

• První krmení organickými hnojivy (2 kg humusu nebo 3 kg ptačího trusu na 1 m2) se provádí 20 dní po okamžiku výsadby na otevřeném terénu.
• Druhé krmení - v době tvorby květenství. Provádí se pomocí draslíku nebo fosforu (20 mg hnojiva se zředí v 10 litrech teplé vody a 1 litr se nalije do každého pouzdra).
• Třetí krmení se provádí na začátku plodení. V tomto okamžiku je důležité použít dusíkaté látky (30 g dusičnanu se zředí v 5 litrech vody a nalije se 1,5 litru roztoku pod každou vložku).

Sklizeň se provádí pouze za suchého oblačného počasí. Při hojném slunečním světle mohou květenství uschnout, což negativně ovlivňuje dobu skladování, zejména proto, že tento druh se vyznačuje nízkou trvanlivostí: asi měsíc.

Bojujte proti nemocem nebo parazitům

Odrůdy Romanesco mají tendenci podléhat stejným chorobám a škůdcům, které jsou charakteristické pro obvyklou kulturu s bílými hlavami. Můžete léčit rostlinu z kýlu nebo černé nohy pomocí kapaliny Bordeaux (5 mg na 10 litrů vody). Tento roztok by se měl stříkat každých 10 dní, dokud se nemoc úplně nezničí. Můžete se zbavit padlí nebo bakteriózy pouze odstraněním keře z místa a následným spálením.

V boji proti blechám nebo motýlům se používá koloidní mouka: 30 g léčiva se zředí v 10 litrech teplé vody a stříká se v intervalu 10-12 dnů.Když se objeví mšice, postup se provádí s léčivem "Oxyhom" obsahujícím měď (asi 50 mg léčiva by mělo být na 10 litrů vody).

Závěr

Při pěstování zelí Romanesco dodržujte doporučení. Při správné péči můžete získat sklizeň neobvykle vypadající zeleniny, která obsahuje velké množství vitamínů.