Highland krávy nebo skotská vysočina
Každý, kdo se zabývá chovem skotu, přemýšlí o otázkách chovu a péče o hospodářská zvířata. Je však možné dosáhnout dobré produktivity s minimální ztrátou času a peněz? Pozitivní výsledek je nejčastěji možný pouze při pečlivě zvoleném způsobu krmení a péče. Existují však velmi nenáročné druhy hospodářských zvířat, například hovězí dobytek Highland. Vyznačuje se mimořádnou vytrvalostí, vytrvalostí a nenáročností. Řekneme vám o tom dále.
Highland kráva plemeno
Původ a vlastnosti
Highlandská kráva chovaná na Skotské vysočině a na západních Hebridách se od počátku 20. století vyváží do celého světa. Předpokládá se, že genetickým předkem tohoto druhu byl keltský dobytek, který nebyl dlouho vybírán. Zpočátku byl chovný materiál hnědé nebo černé barvy. V současné době existují černí, červení, skvrnití, žlutí a stříbrní zástupci krav z Vysočiny.
Srst těchto zvířat je dlouhá, zvlněná a dvouvrstvá. Vrchní vrstva je tvrdá, kudrnatá a dlouhá srst, pod kterou je měkká a hustá podsada. To umožňuje kravám snášet chladné počasí a obejít se bez silné vrstvy podkožního tuku. Dlouhé rány jsou navrženy tak, aby chránily oči před poryvy větru a nepříjemným hmyzem.
Přes působivé rohy a mohutné svaly patří krávy Highland do malé skupiny. To je způsobeno skutečností, že mají malé tělo a jejich končetiny jsou poměrně krátké. Navíc má Vysočina naprosto pokornou a klidnou povahu, díky tomu a neobvyklému vzhledu těchto okouzlujících mini krav je mnozí rodí ne kvůli masu nebo mléku, ale kvůli estetice.
Podmínky zadržení
Highlandské krávy jsou nenáročné tvory a mohou jíst doslova vše, co najdou pod nohama. Jejich zažívací systém je navržen tak, aby mohl trávit i hrubou vlákninu - při konzumaci pastvin bude také hospodářská zvířata přibírat na váze. Tyto krávy nepotřebují intenzivní krmení a chovatel potřebuje minimální úsilí, aby skončil s labužnickým dietním masem. V zimě může být zapotřebí malé množství krmení, ale pokud je místo zadržení v blízkosti lesa nebo jiného místa, kde se zvířata mohou krmit sama, nemusíte si s tím dělat starosti.
Krávy se obvykle otelí bez problémů a komplikací. Jalovice samy vychovávají mláďata, avšak v chladném období, zejména při abnormálních teplotách pod bodem mrazu, mohou telata potřebovat další ohřev.
Vysočiny by neměly být drženy na vodítku, protože by to mělo za následek ztrátu hmotnosti. Potřebují dostatek prostoru, aby se mohli sami pást a hledat jídlo. Bylo by ideální, aby tato zvířata byla chována ve velkém výběhu, a přitom je tam chována ve velkých stádech.
Vlasti krav na Vysočině jsou deštivé a větrné místo, takže k ochraně krav před špatným počasím není potřeba žádné další vybavení. Hlavní věc je, že tam je baldachýn, pod kterým se hospodářská zvířata mohou schovat před deštěm nebo sněhem. Kvůli genetické paměti míst, kde je málo potravy, bude obrovské stádo potřebovat velmi malé množství potravy, takže nepoškodí životní prostředí.
Highland krávy nejsou určeny pro tropické a subtropické podmínky. Vzhledem ke své silné vrstvě těžko snášejí teplo a vysokou vlhkost. Život zvířete v takovém podnebí bude krátkodobý a bolestivý, proto by chovatelé z horkých zemí měli upustit od nákupu hospodářských zvířat tohoto plemene.
Výhody vysočiny
Hlavní výhodou tohoto plemene je jeho nenáročnost. K udržení vysočiny není nutná žádná speciální místnost. Pokud existuje velký prostor pro procházky a pastvu zvířat, je nutné instalovat pouze přístřešky a při absenci přirozených možností zalévání napáječky.
Highland krávy mají také následující řadu výhod:
- Vzhledem ke své výše popsané nenáročnosti nemusí majitel utrácet spoustu peněz za péči a údržbu.
- Vysočiny jsou známé svým vynikajícím zdravím. Jsou necitlivé na většinu virů, které způsobují onemocnění u jiných plemen krav.
- Vydrží chladné počasí, dokonce i ty nejextrémnější.
- Vysočiny se intenzivně množí s velmi nízkou úmrtností telete na novorozence.
- Tyto krávy žijí velmi dlouho - až 15 let.
- Vzhledem k absenci velké tukové vrstvy je jejich maso skutečně dietní a velmi chutné.
- Nepochybnou výhodou je jejich pokorná dispozice, díky níž mohou krávy Highland bez problémů žít společně s jinými domácími zvířaty.
Hlavní produkt získaný z krav tohoto plemene - maso, má nepochybné výhody. Podívejme se na některé z nich:
- Vzhledem k malému množství podkožního tuku je maso Highland skutečným dietním produktem. Doporučuje se používat u lidí s onemocněním žaludku a střev.
- Maso obsahuje minimální množství cholesterolu, a proto ho lze zahrnout do užívání starších osob a lidí trpících onemocněním srdce a cévního systému.
- Highlandské maso je mnohem bohatší na bílkoviny a železo než jiné hovězí maso.
- Výrobky mají jemnou chuť a příjemnou strukturu.
- Maso je zdravý a výživný produkt.
Produktivita
Navzdory své malé velikosti mohou krávy v horách vydělat působivou váhu po celý život. Průměrná hmotnost jedné dospělé ženy je půl centu, zatímco býk může vážit 750 kg.
Krávy se poprvé ohřívají ve věku 3 let. Tele váží v průměru od 11 do 16 kg. Schopnost produkovat potomky u zvířat trvá až 18-20 let, ale obvykle se používají pouze do 10, protože maso staré krávy ztrácí své vlastnosti a je považováno za druhořadou.
Ideální věk porážky býka je 1-3 roky. V tomto věku přibývají na váze a jejich maso je zároveň velmi jemné.
Chov malých krav vysočiny
Nedávno byly vysočiny v Rusku novinkou. Nyní si toto plemeno postupně získává popularitu, protože je ideální pro chov v podmínkách ruských klimatických pásem.
Chov mini krav plemene Highland je ziskové a slibné povolání. Jakmile jste investovali do nákupu mužů a žen, můžete zahájit podnikání v produkci vybraného hovězího masa nebo se zapojit do chovu a prodeje mladých jedinců. Tato rozkošná stvoření lze také získat a distribuovat pro dekorativní účely: jsou to velmi přátelská a hravá stvoření.