Pravidla krmení prasat
Dnes je obtížné určit kvalitu výrobků prodávaných v obchodech a na trhu bez zvláštního výzkumu. Stále více lidí přemýšlí o samostatném chovu hospodářských zvířat. Nejslibnější a nejekonomičtější z hlediska chovu a chovu jsou prasata. Jejich maso je zdaleka nejžádanější. Výkrm prasat na maso do velkých velikostí není snadný úkol a vyžaduje od farmáře určité znalosti a dovednosti.
Krmení prasat doma
Faktory ovlivňující krmení
Krmení prasat doma začíná studiem strukturních rysů jejich trávicího systému. Tyto znalosti umožní lépe porozumět zásadám výživy jednotlivců. Při organizaci krmení prasat je důležité vzít v úvahu skutečnost, že tato zvířata jsou všežravá. K rozpadu potravy dochází již v ústní dutině pod vlivem slin. S věkem se prasečí žaludek zvyšuje na 8 litrů. Jeho vnitřní povrch je pokryt sliznicí a je rozdělen na 5 částí. V žaludku se jídlo dále zpracovává.
V raných stádiích vývoje u selat je trávicí funkce žaludku nedostatečná. Žaludky vylučují malou nebo žádnou kyselinu chlorovodíkovou. Období nepřítomnosti sekrece kyseliny chlorovodíkové žlázami u selat se nazývá achloridie. S věkem se žaludek zvětšuje, a tím i žlázy, které vylučují stále více a více sekrecí. Ve věku 7 měsíců je vepřový žaludek schopen strávit velké množství jídla.
Na základě výše popsaných znaků vývoje gastrointestinálního traktu u mladých zvířat začíná výkrm selat s hrubší potravou ve věku 3 měsíců.
Kvůli střevnímu typu trávení mohou zvířata trávit jakýkoli druh potravy. Nejracionálnější je krmení, které nevyžaduje zprostředkování mikroflóry. Ve velkých průmyslových podnicích se často používají koncentráty. Kromě koncentrovaného krmiva se do stravy přidávají prasata:
- siláž;
- kořeny;
- čerstvé bylinky: kopřivy, luštěniny, vojtěška;
- odpad z potravinářského a mléčného průmyslu.
Krmení prasat za účelem zisku je považováno za nejekonomičtější. Ve srovnání s ostatními členy dvorku vyžadují prasata mnohem méně krmiva. Mnoho plemen s časným dozráváním získá za měsíc až 100 kg, zatímco na 1 kg přírůstku hmotnosti se spotřebuje 3 až 5 krmných jednotek, zatímco u skotu je při intenzivním krmení potřeba 7 až 12 krmných jednotek.
Prasata, stejně jako všechna jiná hospodářská zvířata, mohou podle údajů o produkci patřit do 3 typů. Podle toho se typy krmení prasat dělí na:
- výkrm masa;
- mazový;
- kombinovaný.
Krmení prasat masem
Výkrm prasat je v tuto chvíli nejúčinnější a naši krajané ho používají nejčastěji. Výkrm prasat ve slanině začíná správným výběrem plemene zvířat. Masná plemena zahrnují Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
Výkrm prasat začíná ve věku 3 měsíců a pokračuje až do 7–9 měsíců, dokud prase nezíská váhu 100–130 kg. U zástupců masných plemen je procento masa 70%, tuková vrstva na hřebenu je 4 cm.
Doma je velmi snadné sestavit si vlastní stravu. K dispozici je speciální tabulka norem pro krmení prasat masem, krmení slaninou.
Základ výživy v létě tvoří šťavnaté zelené krmivo. Chov ve volném výběhu může výrazně snížit náklady na krmivo. V zimě je krmivo obohaceno o okopaniny, siláž a seno. Strava výkrmových prasat zahrnuje také droždí, všechny druhy mokré kaše z otrub, pekařské výrobky, fermentované mléčné výrobky.
Pro výkrm slaniny se zpravidla vybírají vyspělá selata. Krmení slaniny se slaninou je možná nejtěžší část. K tomu jsou vybrána mladá zvířata ve věku 2-3 měsíců, která již dosáhla 25 kg. Nejčastěji se dává přednost plemenům, která mají protáhlé tělo, protože konečný produkt se získává přesně ze střední části jatečně upraveného těla. Krmení zahrnuje přísnou kontrolu množství bílkovin ve stravě: 130 g na kg tělesné hmotnosti na začátku výkrmu a 100 g na konci.
Prasata s tělesnou hmotností 90-100 kg se odesílají na porážku. Pokud příliš rychle přiberete na váze, když už prase po 5 měsících váží 90 kg, bude slanina vodnatá. Takový výrobek nebude možné dlouho skladovat, naopak, s pomalým přírůstkem hmotnosti až 10 měsíců se slanina stává tvrdou, suchou a táhne se jako guma. Během výkrmu slaninových prasat je prováděn pečlivý výběr. Nevhodný:
- kanci kastrovaní ve věku tří měsíců;
- nekastrovaní muži;
- březí a kojící prasnice.
Krmení prasat pro sádlo
Typ výkrmu prasat do mastných podmínek zahrnuje použití jedinců vyřazených z různých důvodů. Pomocí této metody výkrmu se chovatelé snaží zlepšit ukazatele kvality sádla, masa a sádla. Procento sádla v jatečně upraveném těle je 50%, maso - ne méně než 40%. Tito zástupci se nejčastěji prodávají za klobásy. Toto je nejrychlejší krmení selat: trvá to jen 2–3 měsíce.
Většina stravy by měla být s vysokým obsahem sacharidů a potravinami s nízkým obsahem bílkovin. Celkově je režim 2-3krát denně krmen mokrou kaší. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 800-900 g.
Vlastnosti stravy
Technologie výkrmu prasat spočívá ve výběru vysoce kvalitního krmiva. Prasata nemůžete nakrmit něčím, co spadne ze stolu, jinak nebudete schopni dosáhnout požadovaného výsledku. Je třeba mít na paměti, že některé výrobky mohou kvalitu masa zkazit. To platí pro rybí odpad. Měsíc před porážkou jsou vyloučeni ze stravy, jinak bude mít maso specifickou chuť a vůni.
Výkrm prasat začíná ve 3 měsících věku. Totéž platí pro mastné krmení. Po dosažení hmotnosti 25 kg se prasata přenesou do výkrmu: tato technologie předpokládá efektivní soubor svalové hmoty v první fázi díky proteinové výživě. Prasata, odmítnutá z různých důvodů, z jakéhokoli věku, se začínají živit sádlem. Při výkrmu vietnamských selat se používá téměř stejné schéma jako u jiných zástupců. Je důležité si uvědomit, že ve stravě masného plemene prasat by měly převažovat bílkoviny, ale při výkrmu se do stravy přidávají hlavně sacharidové potraviny, zatímco množství bílkovin se naopak snižuje.
Od věku 5 měsíců začínají prasata krmit více kalorickými potravinami a snaží se omezit fyzickou aktivitu. Aby prase rychle přibralo na váze, musí strava obsahovat kombinovaná krmiva obohacená o vitamíny a minerály. Nejlepší je zavést tekuté vitamínové doplňky i v kojeném věku. Když se prasata krmí tukem, rychle přibírají na váze, doslova za 2-3 měsíce.
Vlastnosti výživy mladých zvířat
Nejúčinnější způsob krmení masem zahrnuje několik fází. Po dosažení věku 4 týdnů se selata odstaví od své matky. Měsíční odstavčata doma jsou nadále krmena kravským mlékem a zavádí se postupně vlhká kaše. Vhodná technologie vám umožní získat šťavnaté maso s jednotnými vrstvami tuku a vynikající chutí masných výrobků.
Mnoho začínajících chovatelů přemýšlí, jak si vybrat selata na výkrm při přechodu na suché koncentrované krmivo. Zpravidla se selata vybírají ve věku 3 měsíců a dosahují 25 kg. V tomto věku si mladí již vytvořili žaludek, jednotlivci se mohou živit sami.
Chov výkrmových prasat zahrnuje 2 hlavní fáze:
- aktivní sada svalové hmoty;
- růst tělesného tuku.
Pro výkrm prasniček pro maso musíte vybrat vhodná selata a přemístit je do samostatné světlé místnosti. Slabší jednotlivci jsou také ubytováni samostatně. Odvykání vyžaduje zvláštní péči. Během tohoto období mohou děti, které ještě neodstavily matku, zažít stres, a proto je často pozorováno zhoršení chuti k jídlu. Výkrmová základna se většinou skládá z mokré kaše a zelené trávy.
Vzhledem k tomu, že žaludek selat po 3 měsících ještě není zcela vytvořen, technologie krmení zahrnuje dodržování stravy. Selata jsou krmena až 6krát denně, s postupným snižováním počtu krmení s věkem a zaváděním suchého koncentrovaného krmiva. Právě v této době začíná aktivní sada svalové hmoty, takže je důležité zajistit selatům dostatečnou chůzi.
Závěrečná část
Chov prasat je výnosné odvětví zemědělství. Mezi zástupci dvorku mají prasata nejvyšší produktivitu. Chov prasat doma zahrnuje použití několika technologií krmení. Nejúčinnější a nejčastěji používaná metoda krmení masa. Speciální výživa může výrazně zlepšit kvalitu masa.
Kolik krmiva musíte podat najdete v tabulce krmných dávek. Efektivní krmení umožňuje rychlý svalový zisk a rovnoměrné rozložení tělesného tuku. Udržování aktivního krmení prasat zahrnuje studium charakteristik trávení a zajištění všech nezbytných podmínek pro pohodlný život. Krmení mastných podmínek lze zahájit v jakémkoli věku. Pro zlepšení chuti vepřového sádla se do stravy přidává mnoho sacharidových krmiv s nízkým obsahem bílkovin.
Jak rychle nakrmit prase, zjistíte z videa, které obsahuje všechny potřebné materiály.
Není snadné správně vykrmovat vaše prasničky. Za nejlepší techniku se dnes považuje krmení masem. Chov prasat je nejekonomičtější zemědělská činnost. Na rozdíl od jiných hospodářských zvířat vyžadují prasata mnohem rychlejší krmení, aby rychle přibrali na váze. Dokonce i před a po fotografiích můžete vidět ohromující výsledky.