Vlastnosti těžby hroznů
Některé z postupů používaných zahradníky při péči o révu mají mezi odborníky nejednoznačnou pověst. Mezi ně patří pronásledování hroznů. Je navržen tak, aby zlepšil výnos rostliny a chránil ji před standardními problémy. O účelnosti postupu rozhodují podmínky pěstování hroznů a samotný zahradník.
Vlastnosti těžby hroznů
Vlastnosti těžby hroznů
Letní honění vinných hroznů spočívá v odstranění vrcholků výhonků vinné révy. Tento postup je vhodný pro stonky pěstované na hlavním vytrvalém kmeni, na náhradních větvích a ovocných šípech. Na rozdíl od sevření se tento postup hodí pro delší větev, odstraněná část je mnohem větší.
Výhody těžby hroznů jsou následující:
- přítok živin do trsů a spících pupenů je přerozdělen;
- vylepšené větrání keře a osvětlení plodů sluncem;
- réva je chráněna před houbovými infekcemi a hnilobnými formacemi;
- mladé výhonky dozrávají rychleji a jsou připraveny na zimování.
Nejčastěji jsou hrozny raženy s průměrnou dobou zrání: je schopen akumulovat nadměrné množství zelené hmoty. Listy spotřebovávají mnoho živin, což zpomaluje hromadění cukrů bobulemi, takže jejich zrání je někdy odloženo až do nástupu chladného počasí. Rané odrůdy hroznů jsou zřídka raženy: mají čas rychlejší plné sklizně.
Termíny postupu
Těžba vinné révy se zahajuje v období zpomalení hlavního růstu mladých výhonků. Druhem signálu pro zahájení procedury je narovnání horní části vinné révy. Ve fázi aktivního růstu se větve ohýbají dolů, protože jedna strana stonku je silnější a vyvíjí se rychleji. Když je vývoj břišní a hřbetní strany vyrovnán, natáčení získá správnou polohu.
Pro každou odrůdu má tato manipulace konkrétní termín:
- pro rané odrůdy - konec července - začátek srpna;
- pro střední zrání a pozdní - polovinu srpna.
Zvláštní data pro ražbu rostlin pěstovaných ve sklenících nebo ve sklenících. Prořez větví nad 1 m růstu se v případě potřeby provádí v červenci. Následně jsou větve zkráceny na konci srpna a v říjnu, aby se kmen stromu zhutnil.
Fáze ražby
Postup podporuje časné zrání bobulí
Pronásledování hroznů v létě se provádí nůžkami. Během procesu jsou odstraněny vrcholy výhonků, které mají po celé délce 16-18 listů. Odstraněná část by měla obsahovat 4-6 listů, jejich počet závisí na celkovém počtu na stonku. Hlavní podmínkou je ponechat alespoň 10–12 listových čepelí nad horním trsem. Přes trsy některých vinných rév, dokud nedozrají, jsou odtrženy další 2-3 listy. To pomáhá zlepšit barvu bobulí a podporuje jejich předčasné zrání.
10-14 dní po zákroku začíná aktivní růst nevlastních dětí.
Poskytují akumulaci šťáv pro vývoj spících pupenů, ze kterých se příští rok objeví květenství.Pokud je prořezávání provedeno příliš brzy, nevlastní děti rostou příliš rychle a využívají rezervu rostliny na zimu. Takové růstové procesy mohou vyvolat časné spící otevření pupenů, což oslabí révu a povede ke snížení ovocných vaječníků v příštím vegetačním období.
Za účelem kontroly růstu se nevlastní synové štípají, jakmile se objeví 4-6 zralých listů. Ujistěte se, že na každém jsou 2–3 listy. V tomto množství pomáhají hroznům produkovat dostatek živin a udržují spící pupeny pro tvorbu vaječníků na jaře.
U některých energických odrůd jsou hroznové výhonky během aktivního vegetačního období pronásledovány 3-4krát. První probíhá před kvetením, kdy na každém výhonku zůstane až 13 listů. Následující ovlivňují pouze nevlastní děti vyrůstající z dvojice horních pupenů do výšky 5–6 cm. Stejné kroky jsou nutné i při péči o zavlažované rostliny: jejich rychlost růstu převyšuje schopnost akumulovat živiny. Zkrácení větví odrůd vinné révy rychlým růstem zlepší dozrávání bobulí a výhonků do podzimu.
Po ukončení procedury jsou všechny větve, listy a pupeny vyňaty z místa a spáleny. Tím se zabrání rozvoji chorob a přenosu infekcí na zdravé rostliny. Pokud réva nebyla infikována, může být výsledný popel oplodněn jinými zahradními stromy a keři, stejně jako samotnými hrozny.
Kontraindikace pro ražbu
Prořezávání nemusí mít vždy pozitivní vliv na výnos a pohodu vinné révy. Pro tuto operaci existují určité kontraindikace. Keře révy nejsou raženy, když:
- hrozny rostou v oblastech s horkými léty: podobný účinek vede k povrchovým popáleninám listů a jemných hroznů;
- odrůda bobulí patří k vínu, ne ke stolnímu hroznu - toto hrozno je poddimenzované a nemá přebytečnou zelenou hmotu;
- volná réva roste podél altánu, oblouku nebo verandy - není třeba ji pronásledovat, protože má silnější stonky, je lépe osvětlena sluncem a přináší dobrou úrodu;
- druh prořezávání mladých hroznů nepřinese očekávané výsledky: jeho réva není dostatečně zralá a má malou rezervu živin na zimu;
- keř je oslaben nemocí nebo mechanickým poškozením, nemá dostatek síly na zotavení;
- je tu suché léto v kombinaci s útokem škůdců.
Závěr
Proces embosování vinných výhonků je užitečným, ale volitelným krokem v procesu péče o vinnou révu. Provádí se hlavně v létě, aby pomohla rostlině vyrovnat se s dozráváním plodů a preventivně proti chorobám, jako je plíseň a šedá hniloba. Tato manipulace má své vlastní vlastnosti, a proto by její potřeba měla vycházet z odrůdy hroznů, povětrnostních podmínek a fyzického stavu samotného keře.