Vlastnosti výběru a skladování řízků v zimě

0

856

Hodnocení článku

Správná příprava mladých rostlin na jarní výsadbu je pro bohatou sklizeň nesmírně důležitá. Pro révu je klíčová sklizeň a skladování řízků.

Vlastnosti výběru a skladování řízků v zimě

Výběr a příprava řízků

Výběr a příprava řízků podléhá řadě pravidel:

• Během podzimního prořezávání hroznů je lepší sklízet řízky. Připadá na konec října a začátek listopadu. V této době již listy spadly, první mrazy prošly, teplota se udržuje na 5 ° C. Koncentrace živin v větvičkách dosahuje maxima a první chřipky zmírňují mladý růst. Na jaře budou všechny síly rostliny směřovat k hojení ran, nikoli k vývoji nových výhonků, což negativně ovlivní sklizeň.
• Nejúspěšnějšími exempláři jsou každoroční tříoké řízky, které rostou uprostřed vinné révy. Jsou ceněny pro svou plodnost a vyšší úroveň vývoje u ostatních nevlastních dětí téhož roku. Vyberte si pouze plně zralé víno. Jeho charakteristickými rysy jsou světle hnědá jednotná barva, tvrdé, hladké látky a mírné praskání při pokusu o ohnutí. Nezralé větve mají špinavě zelenou barvu, nepravidelnou strukturu a mírné vrásky na povrchu.
• Při výběru správné révy byste se měli zaměřit na její vzhled a odrůdové vlastnosti. Vybírají si hrozny, které v povětrnostních podmínkách regionu každý rok dobře přinášejí ovoce a snadno snášejí teplotní změny. Důležitou vlastností při výběru rodičovského keře je jeho zdraví během období prořezávání. Pokud je rostlina infikována infekcí nebo je vážně poškozena škůdci, nepoužívá se k množení: je předem oslabená. Mechanicky poškozená kůra, pupeny a jádro v hroznech jsou také kontraindikacemi pro sklizeň řízků.

Při výběru a prořezávání mladých výhonků pro sazenice dodržujte následující pravidla:

• větve pro řezání by měly mít tloušťku 5 až 8 mm, silnější netolerují zakořenění nebo roubování a výsadba tenčích větví je odsouzena k dlouhému adaptačnímu období;
• řez je proveden ve vzdálenosti 2-3 cm od internodia, aby byl ponechán prostor pro budoucí roubování;
• nůžky na stříhání používané pro stříhání musí být ostré a čisté, aby proces nezkazil stopky;
• délka řízků je 70-140 cm, každý může mít 6-8 očí a více, protože dlouhé větve jsou lépe zachovány až do jara.

Skladování stopek

Hroznové řízky jsou dobře udržovány a úspěšně kořenit brzy na jaře, za předpokladu, že obsah vody v nich neklesne pod 20% z celkového počtu. Řezané větve každý den ztrácejí až 3% vlhkosti, proto by měly být připraveny ke skladování ihned po vyjmutí z keře. Existuje tedy šance na zachování obsahu vody a živin uvnitř sazenic.

Řezy jsou před uložením na zimu ošetřeny, aby se zničily patogeny.

K tomu použijte 3% roztok síranu měďnatého nebo železného. Vyrábí se zředěním 1 lžičky. vitriol v 1 polévkové lžíci. voda. Větve určené ke skladování se postříkají nebo umyjí takovým dezinfekčním prostředkem a nechají úplně uschnout. Zpracování se provádí bezprostředně po výběru a řezání vinné révy.

Skladování hroznových řízků v zimě zahrnuje několik metod. Všechny spojuje dodržování některých obecných pravidel:

• vlhkost vzduchu ve skladovacím prostoru je 90-95%;
• teplota neklesne pod 0 ° С a nevystoupí nad 4 ° С;
• místo skladování musí být chráněno před hlodavci;
• řízky jsou pravidelně kontrolovány na plísně, hnilobu, plísně.

Sklep

Pro skladování je třeba připravit čerstvě nakrájené řízky

Sklep je obvykle vhodný nejen pro zeleninu a sešívačky, ale také pro skladování hroznových řízků v zimě. Hodí se na účet, pokud je vykopán správně. Suterén domu je často nasycen různými tepelnými komunikacemi, což vytváří nevhodné podmínky se zvýšením teploty a suchého vzduchu po celé zimní období.

Příprava odřezků hroznů pro skladování ve sklepě zahrnuje ponoření plátků do tekutého parafínu bezprostředně po jejich vyjmutí z pouzdra. Tak ucpete otevřené rány a zabráníte tomu, aby živiny opustily révu. Pak se stopky shromažďují v malých svazcích po 5–10 ks. Svazky jsou zabaleny obyčejnou přilnavou fólií s přídavkem mokrých pilin, které jsou pravidelně vyměňovány nebo zvlhčovány.

Je možné udržet dostatečné množství vlhkosti bez použití parafínu. Za tímto účelem jsou svazky stopek umístěny na jednom konci do krabic s mokrým pískem. Pravidelně kontrolujte vlhkost obsahu a reakci větví, aby nedošlo k hnilobě nebo plísním.

Studené úložiště

Před vysazením v zimě můžete vinnou révu uložit do chladničky.

Je snadné v něm nastavit požadovanou teplotu a vlhkost a samotné obrobky nezabírají mnoho místa. Je jen důležité nevkládat větve do mrazničky.

Skladování odřezků hroznů v chladničce předpokládá, že budoucí sazenice budou zabaleny do čistého vlhkého přírodního hadříku. Poté jsou svazky vloženy do běžného sáčku a umístěny na polici chladničky. Pravidelně balené hrozny se kontrolují na nežádoucí procesy, obalová tkanina se mění a zvlhčuje. Vůně je často signálem ke změně.

Skladování na místě

Někteří zahradníci nemají na svých pozemcích sklepy a suterén jejich domu je příliš teplý.

Poté mohou použít jednoduchý způsob skladování odřezků hroznů na vlastním dvorku nebo na chatě. Za tímto účelem je na chráněném místě (v blízkosti plotu nebo nějaké budovy) vykopán příkop hluboký 50 cm. Aby se zabránilo zaplavení skladu vodou během období dešťů nebo při roztavení sněhu, malé drenážní drážky jsou vykopány vedle něj ve směru svahu.

Velikost výkopu by měla odpovídat počtu uložených stopek. Dno jámy je pokryto mokrým pískem s vrstvou 5 cm, na které jsou těsně umístěny řízky svázané do svazků, označené štítky s názvem odrůdy. Shora je réva pokryta dalšími 7-8 cm mokrého písku. Nejvyšší vrstva je hustě položena se zemí, tloušťka vrstvy je nejméně 25-30 cm. Nahoře je pro lepší ochranu před přebytečnou vodou instalován baldachýn nebo kryt z břidlice, střešního materiálu nebo desek. Při tomto skladování odřezků hroznů udržuje písek potřebnou vlhkost a suchá země neumožňuje vývoj patogenních bakterií.

Pomocí řízků

Na jaře, v březnu, před přímým roubováním nebo zasazením řízků do země, se hodnotí stav větví. V ideálním případě vypadá réva, jako by byla nedávno řezaná: zachovává barvu, nevypadá suchá ani uschlá.Někdy je na povrchu plíseň, která je odstraněna štětcem s měkkými štětinami. Řízky jsou ošetřeny roztokem vitriolu nebo jiným dezinfekčním prostředkem proti plísním.

Vysušené řízky s loupanou kůrou jsou namočené, aby se jim vrátil vysoký obsah základních látek a vlhkost v jádru.

Pro tento postup je lepší použít měkkou vodu: taveninu, dešťovou nebo pramenitou vodu nebo roztok stimulujících látek. Chubuki se do takové kapaliny umístí po dobu 24-48 hodin: delší namáčení vyvolá hnilobné procesy v tloušťce vinné révy. Bezprostředně po této akci, na jaře, se řízky nakrájejí na menší, se 3 očky na každém a použijí se k roubování nebo jako sazenice.

Závěr

Dodržování všech pravidel pro zachování prospěšných prvků obsažených ve vinici na konci podzimu pomáhá zajistit dobrou sklizeň. Řízky je třeba skladovat za konkrétních podmínek a zajistit jim maximální pohodlí.