Metody pomerančového loupání
oranžové plody jsou oblíbené pro svou chuť, šťavnatou strukturu a příjemnou vůni. Chcete-li ocenit tyto vlastnosti, musíte odloupnout pomeranč ze slupky, což je často obtížné a neprochází, aniž by stříkala všemi směry. Existuje několik životních hacků, které vám pomohou vyrovnat se s problémem čištění ovoce od tvrdé a husté kůry.
Metody pomerančového loupání
Ruční čištění
Chcete-li použít metodu čištění rukama, musíte si vzít zralé oranžové ovoce, 10 až 15 sekund ho vyválit na povrch prkénka a ovoce lehce rozdrtit.
Poté prstem vtlačte kůru na stopce nebo na základně citrusů, protáhněte plátky citrusových plodů a odloupněte slupku v celé vrstvě. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození filmu: to je plné šplouchnutí ve všech směrech a lepkavých rukou.
Nůž a lžíce
Způsob loupání slupky nožem a lžící vám umožní krásně a rychle oloupat pomeranč. Citrus se 10 sekund válí na tvrdý povrch a lehce na něj tlačí. Krycí tkáň je řezána v kruhu kolmém na laloky. V takovém případě by nůž neměl poškodit filmy segmentů. Musí zůstat celiství a krásní. Poté pomocí lžíce opatrně oddělte slupku od buničiny a odstraňte ji v jedné vrstvě.
Metoda čištění je vhodná pro již zralé plody, protože právě od nich je kožní tkáň dobře a snadno oddělitelná. Při použití lžíce v konečné fázi byste měli být také opatrní, aby se kyselá šťáva z ovoce nedostala do očí nebo na poškození kůže.
Odstranění pomerančové kůry za 10 sekund
Pomeranč můžete rychle oloupat následujícím způsobem: odřízněte stonek a spodní část zralého citrusu. Poté proveďte podélný řez, který spadne do oblasti mezi dvěma laloky.
Vložte palce do výsledného řezu a silným pohybem rozložte ovoce na 2 části. Výsledkem je, že pomeranč je dlouhá pomerančová kůra s úhledně oddělenými částmi, které na ní sedí.
Na saláty
Je důležité správně oloupat ovoce na salát.
Citrusové klíny na salát musí být z filmu odloupnuty, proto je důležité pomeranč správně oloupat a odstranit tak fólii i bílou část slupky. Nůž slouží také jako čisticí zařízení.
- Ořízněte horní a dolní část ovoce.
- Pomocí nože odstraňte tkáň pokrývající ovoce, včetně filmů.
Nevýhody této metody spočívají v tom, že během řezání se vytváří velké množství šťávy, zatímco většina buničiny zůstává na kůře. Poté se ze střední části citrusů získá čerstvě vymačkaná šťáva.
Čištění nožem
Pomocí malého ostrého nože proveďte tenký řez horní části citrusů a odřízněte kožní tkáň, neustále otáčejte oranžovou. Poté je kůra úplně odříznuta. Chovají se opatrně, aby nedocházelo ke kontaktu s citrusovým džusem, jinak by ten skončil na všech površích místnosti a na rukou.
Pomocí nože se také doporučuje provést příčný řez v ovocné slupce.
Snadný způsob čištění
Nejjednodušší způsob, jak snadno oloupat pomeranč, zahrnuje použití následujícího triku: proveďte 2 kruhové řezy, které vedou podél stopky a spodní části citrusů, a poté odstraňte 4 plátky kožní tkáně. Tato metoda trvá doslova 15 sekund času.
Tím se pomeranč rychle oloupe. Nevýhodou této metody je, že musíte odstranit bílou část slupky.
Závěr
Rychlé loupání pomeranče není obtížné, pokud děláte vše rychle a přesně, používejte kvalitní nástroje. Sladká chuť citrusových plodů se vyplatí oloupat.