Houby v srpnu 2019

0

2469

Hodnocení článku

Srpen je vhodný čas pro houbaře. Houby v srpnu 2019 porostou ve velkém počtu a odrůdách. Studium charakteristik jejich růstu v závislosti na regionu připraví houbaře na sklizeň.

Houby v srpnu 2019

Houby srpna

Srpen 2019 je rušným obdobím pro růst různých druhů hub. Růst v sezóně:

• hřib, bílý;
• lišky;
• houby;
• vlny;
• medové agariky;
• mléčné houby;
• setrvačníky;
• zrzky, bolety;
• základní podpěry;
• Russula.

Medové houby

Pokud se objevilo pár medových agarik, stojí za to hledat dále: rostou ve skupinách. Používají se k moření a smažení. Tuto houbu stojí za to pečlivě sbírat, protože existují falešná prasata nebo falešné medové agary. Mají barvu od šedo-žluté po cihlově červenou, na nohou nejsou šupiny, prsteny, špatně voní.

Aby si děti lépe pamatovaly, jaké jsou rozdíly mezi skutečnými a falešnými agariky, můžete se s nimi naučit čtyřverší:

Dejte si jedlou houbu
Na noze je filmový prsten.
A všechny falešné medové agariky
Nohy jsou holé po prsty.

Hřib, hříbky

Hřib v překladu znamená „houba rostoucí v jehličnatých lesích - borové lesy“. Cep je zástupcem druhu z čeledi Boletovye, toto je druhé jméno pro hřib.

U hříbků je čepice různých barev, může být od tmavě hnědé až po světlo, záleží na místě jejich růstu. Bílá hustá buničina nemění svou barvu u různých druhů obrobků. Mohou být sušené, solené, smažené.

Ryzhiki

Zázvor má skvělou chuť. Žije na místech, kde roste smrk. Jeho maso je jasně oranžové, barva na řezu zmodrá. Noha je krátká.

Irina Selyutina (biologka):

Houby Camelina se vyznačují svými vlastními parazitickými houbami. Zástupci cihlově červeného druhu Pekiella, patřícího do čeledi Hypomycetes, se často usazují na svých plodnicích. Během svého vývoje způsobuje jeho mycelium zmenšení hymenoforových desek a téměř úplně pokrývá celou spodní stranu víčka víčka šafránového mléka. Milovníci „tichého lovu“ nazývají takové houby „kamennými“ nebo „hluchými“. Mykologové tvrdí, že destičky v tomto případě ztrácejí schopnost tvořit spory. Houbaři a odborníci se shodují na nutriční hodnotě - sběr těchto hub se nedoporučuje.

Houby před vařením nevyžadují vaření, stačí je namočit.

Mléčné houby

Houby se vyznačují nálevkovitým víčkem bělavé barvy, světle zbarvenou nohou ve tvaru válce. Mléčné houby se používají pro nakládané okurky.

Lišky

Lišky nejsou červivé, rostou na území jehličnatých, březových, smíšených lesů.

Irina Selyutina (biologka):

Mezi příznivci houbaření jsou lišky vysoce ceněny pro svou vynikající chuť a téměř úplnou nepřítomnost larev hmyzu (kterým běžněji říkáme „červi“) v plodnicích. To je způsobeno přítomností speciální sloučeniny v buničině - chinomannózy, která je přirozeným štítem houby před parazity (antihelmintiky), kteří se na ní snaží hodovat.

Výtrusná vrstva lišky se skládá z pseudoplate - tlustých, řídkých a rozvětvených záhybů, stejné barvy jako čepice, které sestupují podél stonky a stírají hranici mezi ní a čepicí. Právě toto a zvláštnost tvorby spór sloužila jako základ pro přidělení lišek rodině Chanterelle

Volnushki

Houbaři obvykle shromažďují bílé a růžové vlny.

Růžový květ má spoustu synonym:

• volzhanka;
• mávat;
• vývar;
• jikry;
• volnyanka.

Tyto houby jsou běžné na mechech, v bažinatých oblastech, ve stinných oblastech. Vlna má růžový klobouk, jeho výška je 5-7 cm, noha má průměr 2 cm. Uprostřed klobouku je prohlubeň, která s růstem mizí.

Bílá vlna, nebo jak se také nazývá - bílá, volzhanka, roste mezi břízami, její výška dosahuje 4 cm. Klobouk s depresivním středem. Barva je uprostřed tmavá, na okrajích světlá. Sklizeno od srpna.

Setrvačníky

Setrvačníky chutnají skvěle

Mosswheel je jedlá houba kategorie 3 s vynikající chutí. Setrvačníky jsou vařené, konzervované, smažené, nakládané, sušené. Mech roste podél silnic, na okrajích lesů a mezi keři.

Hřib (zrzky)

Hřibovité hřiby mají jasně oranžovou čepici a rostou ve smíšených lesích vedle osikových stromů, chutnají dobře a používají se k vaření, smažení, sušení a moření.

Ložiska

Leták patří russule, jmenuje se:

• mlátička;
• pryšec;
• hrudka je červenohnědá.

Základna má hustou čepičku o průměru až 10 cm, je plochého tvaru a má sklon k praskání. Barva čepice se pohybuje od červené do žlutohnědé.

Buničina je bílá, masitá, hustá. Jeho vůně je popsána různými způsoby: někomu připomíná sledě, někomu vůni hruškových květů a někdo to vůbec necítí. Při řezání se uvolňuje bílá mléčná šťáva, která zhnědne a na vzduchu zahušťuje.

Russula

Russula jsou běžným druhem jedlých hub, které rostou v listnatých jehličnatých lesích. Sběr začíná v srpnu.

Geografie růstu hub

Srpen 2019 přinese vynikající houbaření v závislosti na území země.

Vladimirský region

Vladimirský region v roce 2019 otevře období sběru následujících hub:

• hřib;
• osiky houby;
• hřib;
• houby;
• bílý;
• hodnota;
• setrvačníky;
• vlny;
• houby;
• Russula.

Stojí za to je sbírat v této oblasti opatrně, protože zde rostou také jedovaté druhy: potápka bledá, muchomůrky, troudové houby.

V regionu se vyskytují případy otravy ryadovkami a rusulkami, které si začínající houbaři často pletou s žampiony. Zkušení houbaři proto doporučují, abyste nejprve pečlivě prostudovali atlas s fotografií a podrobným popisem druhů hub a teprve poté se vydali na houby do lesa.

Tver region

Houba výnos závisí na počasí

Srpen je houbová sezóna v Tveru. Oblast Tver je bohatá na následující druhy:

• medové agariky;
• Russula;
• lišky;
• osiky houby;
• hřib;
• bílý.

Počet hub a jejich odrůd závisí na povětrnostních podmínkách. Pokud před srpnem byly silné deště, výnos se zvýší. Zkušení milovníci „tichého lovu“ si jsou jisti, že pahýly najdete v jejich oblasti téměř kdykoli během roku, s výjimkou zimních měsíců.

Leningradská oblast

Leningradská oblast v srpnu 2019 přinese bohatou sklizeň hub. Na jeho území se nacházejí:

• Bílé houby;
• lišky;
• setrvačníky;
• načítání;
• osiky houby;
• hřib;
• Russula;
• hřib.

Podle odrůdy staví cestu pro sběr hub v Leningradské oblasti. Bílé se sklízejí v Kirillovském, Gavrilovském, Tarasovském, Zakhodském, osikových houbách - v Roshchinu, Losevu, Sosnovu, liškách, Russule, boletus, boletus - v Snegirevka, boletus - v Losevo, boletus - v Kirillovsky, kolem Yagodnoye.

Tula region

Srpen je houbovou sezónou v oblasti Tula, na jejím území rostou:

• mléčné houby;
• hřib;
• hřib;
• vlny;
• hřib;
• osiky houby.

Místa pro pěší túru by měla být vybrána na základě hledání požadovaného druhu hub. Houby se nacházejí poblíž okresů Suvorov, Aleksin, Odoevsky, Dubensky.

Dříve obyvatelé regionu sbírali prasata ve velkém množství. Nyní, když lékaři začali varovat před skrytým poškozením zdraví kvůli přítomnosti malého procenta toxinů, které se mohou hromadit po dlouhou dobu (nevylučují se!) V lidském těle, ti, kteří chtějí začít sbírat tyto podmíněně jedlé houby výrazně snížily.

Sverdlovská oblast

Rostou zde různé druhy:

• v lesích s jehlami, listy - rusula, medové agary, hřib, hřib, mléčné houby, houby, bílé;
• ve vlhkých lučních lesích - hřib (hřib, hřib);
• v nížinných lesích - houby, zelí, deštníky.

Různé druhy přicházejí do Jekatěrinburgu z jižních oblastí Sverdlovské oblasti: Krasnoufimsky, Artinsky, Sysertsky atd.

Houbaři ze Sverdlovské oblasti tradičně dělí houby na:

• chutné a aromatické (bílé, houby, mléčné houby, houby);
• méně chutné (hříbky, smrky, lišky);
• podmíněně jedlé (vezměte, pokud není nic jiného).

Voroněžská oblast

Voroněž a oblasti kolem něj mají různé houby. Zde rostou:

• hřib;
• řádky;
• medové agariky;
• hřib;
• bílý;
• osiky houby;
• zeleníky.

Aby se začínající houbaři nevraceli domů s prázdnými koši, zkušení houbaři jim radí, aby na podzim vyrazili na houby.

Houba životnost

Během 24 hodin rostou houby v průměru o 1–2 cm. Medové houby, hříbky, lišky rostou po dobu 10 dnů, hříbky osiky, hříbky, žampiony žijí 2 týdny - asi 40 dní.

Závěr

Srpen 2019 předpovídá hojnost různých druhů hub. Pro kolekci stojí za výběr správného místa. Je nutné opatrně sbírat houby, protože spolu s jedlými houbami existují v lese také jedovaté druhy, jejichž zástupci navenek připomínají chutné a zdravé vzorky.