Základy chovu prasat pro začátečníky

0

1652

Hodnocení článku

Hospodářská zvířata byla vždy populární. Maso je dodnes jedním z hlavních potravinářských produktů, a proto masová specifičnost zemědělství nikdy nezemře a úspěch konkrétního podniku bude záviset na tom, jak si farmář všechno promyslel a vypočítal. Chov a chov prasat se nepovažuje za nejtěžší úkol, takže s těmito zvířaty začíná mnoho začátečníků. Dnes se podíváme na základy chovu prasat, naučíme se rozhodovat o plemeni zvířat, jak správně vybavit chlívek, organizovat péči a jak chovat prasata.

Chov prasat

Proč je chov prasat tak populární

Jak již bylo zmíněno, mnozí začínají svou cestu v chovu zvířat přesně chováním prasat doma, podle kódů OKVED od 01.46 do 01.46.12. Existuje několik vysvětlení, včetně skutečnosti, že chov a chov prasat jako podniku lze označit za jeden z nejvýnosnějších a nejvýnosnějších podniků. To je způsobeno fyziologickými vlastnostmi těchto zvířat: rychle přibývají na váze a nevyžadují zvláštní péči. Pokud správně a kvalifikovaně vytvoříte systém krmení, může prase vážit do šesti měsíců asi tunu. Mezi plusy je třeba také poznamenat, že prasata se rychle množí a nepatří do kategorie bolestivých zvířat.

Zde je podrobný seznam aspektů, díky nimž je chov prasat jedním z nejslibnějších v chovu zvířat:

• Vysoká míra plodnosti. Samice najednou přinese alespoň 12 selat a jejich počet může být mnohem větší;
• Těhotenství je krátkodobé: pouze 3 měsíce. Do této doby je třeba přidat dalších pár měsíců na kojení, poté se selata oddělí od své matky a přenesou se do kategorie samoživících se zvířat.
• Předčasná splatnost. Již při narození váží sele asi 2 kg, pouze v prvních 2 týdnech života se při správné péči jeho hmotnost zvyšuje v průměru o 3–5 kg. Pokud to bude pokračovat dále, pak o 6 měsíců bude hmotnost selat přibližně 100 kg.
• Velký výtěžek masa. Jednou z nesporných výhod chovu prasat je skutečnost, že plýtvání masným průmyslem je minimální, pouze asi 12–17%. Pro jasnost porovnejme indikátor s mírou úmrtnosti při krájení krávy, která se v průměru rovná 35–45%.

Jak si vybrat plemeno prasat pro chov

Při řešení otázky chovu prasat budete dříve či později muset čelit přímému výběru zvířat, tj. Různým plemenům. Stojí za to říci, že se liší nejen vzhledem, ale také vlastnostmi samotného masa: mluvíme o struktuře a chuti. Zde je princip oddělení hornin:

• Slanina. Patří mezi ně korejská Landrace nebo čínská Tamworth.
• Orientace masa.Taková zvířata se také nazývají univerzální, protože jejich mrtvola může být použita k různým účelům. Patří mezi ně plemena, jako jsou prasata Big, Hampshire a Vestmouth;
• Mazová plemena. Chcete-li získat maximální množství sádla, měli byste si koupit Berkshire nebo Great Black Pig.

Pokud jde o Rusko, máme častější slaninu a smíšená plemena. Nejčastěji vzorky Urzhum nebo Hampshire najdete v reklamách na prodej prasat. Nejrozšířenějším však bylo plemeno Big White, které je klasifikováno jako univerzální, stojí za to o něm hovořit podrobněji. Navenek se jedná o poměrně velké zvíře, které je klasifikováno jako univerzální, to znamená, že z něj můžete získat maso i sádlo. Ve věku jednoho roku může muž získat asi 300 kg a žena - asi 200 kg. Číslo se však může změnit směrem nahoru, pokud je zaveden správný systém napájení.

Kromě toho je toto plemeno také populární, protože je považováno za jedno z nejplodnějších a nevyžaduje zvláštní péči. I jen jedna prasnice dokáže zvýšit farmu najednou o 12-16 jedinců. Obvykle selata bílého prasete váží při narození asi 1,5 kg.

Jak si vybrat správné prase

Otázka, jak vybrat správné sele, znepokojuje každého začínajícího chovatele hospodářských zvířat, protože úspěch podnikání, tj. Údržba a chov prasat, bude záviset na výběru. Jak již bylo zmíněno, mnozí začínají podnikat s Big White Pig, tato možnost je považována za nejziskovější.

Doporučuje se nakupovat selata ne starší než 2 měsíce, během této doby je čas oddělit je od matky a připravit je na výkrm. Není to špatné, pokud byla zakoupená selata neustále kojena, a ne na práškovém mléce: to jim zajistí dobrou imunitu.

Doporučuje se vybírat selata, která splňují požadavky plemene a váží alespoň normu pro daný věk. Doporučuje se dostat se co nejblíže zvířatům a naslouchat jejich dechu. Normálně by to mělo být rovnoměrné, nemít sípání. Štětiny pokrývající pokožku by měly mít charakteristický lesk a ocas by se měl kroužit v prstenci.

Doporučuje se věnovat nějaký čas zkoumání tlamy. Normálně by měla mít náplast růžovou barvu, totéž platí pro sliznici úst. Chovatelé hospodářských zvířat vždy kontrolují stavbu těla, záda by obvykle neměla mít hrb nebo vybočení, zdravé zvíře má rovnoměrný profil.

Jaká selata byste si neměli kupovat

Existuje seznam značek, které si všimly, které je lepší odmítnout koupit takové zvíře. Jedná se o následující funkce:

• vadný čenich nebo tupý nos;
• záda s ohybem;
• příliš tenké nohy;
• hlava je znatelně lehká.

Kromě externího vyšetření se doporučuje sledovat, jak selata jedí. Pokud proces stravování probíhá jeho zachycením ústy, je zvíře docela vyvinuté. Pokud prase nadále saje jídlo, je lepší zvíře nekupovat: je příliš mladé a vyžaduje jinou péči

Při nákupu ženy nezapomeňte věnovat pozornost struktuře a stavu bradavek: měly by být umístěny symetricky, normálně by neměl být žádný výtok, stejně jako rány.

Kolik jednotlivců je třeba zakoupit, abyste mohli začít

Je důležité určit, kolik jednotlivců bude zapotřebí k zahájení podnikání s prasaty. Aby společnost fungovala správně a začala se vyplácet co nejrychleji, obvykle se doporučuje koupit asi 300 prasat. Jde samozřejmě o průměrná čísla, která se mohou měnit v jakémkoli směru, v závislosti na specifikách plánů.

Pokud budete nadále dodržovat standardní doporučení, pak by mezi 300 jedinci mělo být asi 13-17 mužů a alespoň 100 dospělých prasnic. Zbývající selata se obvykle kupují na porážku nebo se po krátké době krmení učí.

Požadavky na prasečí dům

Prasata nevyžadují zvláštní podmínky pro chov, jsou považována za jedno z nejnáročnějších mazlíčků.To ale znamená, že chlév nemusí být vybaven vším potřebným. Stále je třeba splnit některé podmínky:

• Je nutné vytvořit podmínky, za kterých bude teplotní režim v místnosti udržován na úrovni ne nižší než 12 ° C, za nejpřijatelnější teplotu se považuje asi 19 ° C.
• Výška stropu by neměla být příliš nízká, jinak nebude zajištěno dostatečné větrání.
• Doporučuje se provést stěny takovým způsobem, aby bylo možné čas od času provést místní dezinfekci: povrchovou úpravu vápnem.
• Prasata potřebují podlahu, kterou je také nutné čas od času úplně změnit, jak se špiní.
• Podlahu doporučujeme provádět s mírným sklonem, aby všechny výkaly stékaly do jednoho rohu a nestagnovaly.
• Okna v chlívě musí být naprosto nezbytná: zvířata tak budou pravidelně dostávat sluneční světlo a čistý vzduch.

Pokud máte dostatek peněz, doporučuje se postavit prasečí dům od nuly. Stojí za to začít s postupným plánováním doma, aby bylo možné správně zohlednit všechny aspekty stavby a chovat prasata.

Aby byla stavba kapitálová a kompletní, je nutné v plánu zajistit vytápění: tímto způsobem bude v místnosti teplo po celý rok, bez toho nebude možné chovat zvířata. Na základě zpětné vazby od zkušených farmářů se začátečníkům doporučuje, aby na této nákladové položce nešetřili, protože to ochrání zvířata před zamrznutím, a tím i před mnoha chorobami. Kromě toho, pokud místnost není dostatečně teplá, budou prasata muset použít vlastní kalorie k jejímu ohřátí, což negativně ovlivní přírůstek hmotnosti. Příklady hotových budov lze vidět na mnoha fotografiích a videích.

Organizace krmení prasat

Kromě topného systému je důležité přemýšlet o schématu a způsobu napájení. Doporučuje se okamžitě přejít na automatické krmení krmiva i vody: ušetří to spoustu času a zajistí efektivnější přírůstek hmotnosti. Je třeba říci, že automatické napáječky a podavače nejsou tak drahé, jak se běžně věří.

Pokud jde o výběr krmiva, nejlevnější možností v chovu prasat bude samozřejmě suché krmivo, které doporučují nejen zkušení zemědělci, ale také hygienická a epidemiologická služba, protože splňuje všechny normy, požadavky a technologie. Dnes asi 80% chovů prasat používá pouze suché krmivo a úplně se vzdává krmení mokrým.

Jaká by měla být výživa prasat

Stojí za to věnovat maximální pozornost výživě zvířat doma, protože to bude přímo záviset na tom, jak rychle prase nebo kanec získá požadovanou váhu a jde na porážku. Vepřové krmivo lze zhruba rozdělit podle kritérií, jako je kvalita a chuť. Chov prasat doma zahrnuje jejich rozdělení do následujících podskupin:

• Nejjednodušší, nejtradičnější. To zahrnuje složky jako pšenice, žito, ječmen, některé druhy luštěnin, okopaniny (mrkev, červená řepa).
• Smíšená jídla. Do této skupiny je obvyklé zařadit bylinné rostliny, jako je vojtěška a jetel.
• Nesprávná výživa, kterou zemědělci často používají. Patří sem brambory, loupané brambory, řepná melasa, kukuřice a výrobky obsahující mléko. Takové jídlo je samozřejmě finančně nejvýnosnější, ale taková technika vám nedovolí vykrmovat prase na maximum, navíc tím utrpí i kvalita masa a sádla.

Jak ziskové je podnikání s prasaty

Otázka ziskovosti zajímá každého začínajícího farmáře, protože počáteční investice je docela působivá. Nejprve musíte spočítat, kolik je potřeba hned na začátku ve fázi budování chlívek a nákupu prasat. Zde jsou všechny nákladné položky:

• stavba chlívek nebo pronájem hotové budovy ve vesnici;
• nákup veškerého potřebného vybavení;
• přímý nákup zvířat, včetně nákladů na jejich přepravu

Kromě hlavních článků nezapomeňte na další:

• stravování (nákup krmiva);
• plat au-pair.

Pojďme nyní ke konkrétním údajům, které se v současné době vztahují na počet prasat kolem 300 hlav:

• nájem hotové vepřové farmy ročně - asi 4 miliony rublů;
• zařízení pro chov prasat (včetně průmyslového vybavení) - asi 3 miliony rublů. (zde se berou v úvahu pouze nejnutnější věci, výše se může změnit směrem nahoru);
• mzdy pro pracovníky na velké farmě - asi 15 tisíc rublů. za měsíc, přičemž osoba musí vykonávat funkce živočišného technika a mít základní znalosti veterinárního lékařství

Pojďme nyní k popisu nákladů na krmivo, vezmeme průměrné ceny, mohou se lišit v závislosti na regionu a umístění farmy:

• otruby, taška o hmotnosti asi 20 kg, pro dospělá zvířata - cena je asi 90 rublů;
• stejná taška, ale s menší hmotností pro mladá zvířata, 15 kg - cena je asi 170 rublů;
• speciální směs na výkrm masa, její cena je asi 300 rublů za pytel o hmotnosti 30 kg;
• při chovu a pěstování 30 kg speciální směsi pro sádlo stojí asi 250 rublů.

Pokud jde o prodej masa, vepřové maso v živé hmotnosti se v současné době prodává v Rusku za 120 rublů. na 1 kg již rozložených jatečně upravených těl může stát až 600 rublů. na 1 kg, v závislosti na kvalitě masných výrobků. Nakonec je zřejmé, že chov selat je ziskový, protože všechny náklady se vyplatí v období asi 3 let, po kterém bude možné získat čistý zisk.