Pěstování severních hroznů
Severní hrozny se neliší chutí ani jinými vlastnostmi od jižních bobulí. Jeho pěstování na severu vyžaduje zvýšenou pozornost kultuře a péči o ni.
Pěstování severních hroznů
Kde se v Rusku pěstují bobule
Vinařství se rozvíjí nejen na jihu, ale také na severu Ruska.
V Nilovaya Pustyn na území kláštera dosahuje plocha vinice 10 hektarů, je zde sklizeno asi 10 tun úrody. Severní odrůdy hroznů se úspěšně zakořenily v moskevském regionu, na území Krasnodar a dokonce i na Sibiři.
Odrůdy pro severní oblasti vydrží teploty až do -46 ° C.
Berry odrůdy pro mírné podnebí
Dříve byla pro severní zeměpisné šířky k dispozici pouze angrešt zvaný severní hrozen.
Dnes jsou díky výběru pěstovány speciální druhy rostlin a hybridy pro mírné oblasti:
- velmi brzy nebo brzy;
- mrazuvzdorný;
- mít imunitu vůči houbám a chorobám;
- samoopylené;
- nezakrývající nebo zakrývající.
Během zasněžené zimy kultura vydrží teploty od -25 ° C do -45 ° C. Pokud neexistuje ochrana ve formě sněhu, je maximum -12 ° C. Dokonce i mrazuvzdorné druhy se doporučují na zimu chránit.
Tento popis poskytuje vhodný seznam druhů bobulí:
- Agat Donskoy;
- Kráska severu;
- Welliant;
- Aleshenkin;
- Alfa.
Každá odrůda je sladká, některé obsahují mírnou kyselost.
Kulturní péče
Keře je třeba chránit před povětrnostními vlivy
Výsadba, prořezávání a sklizeň jsou důležitými body v péči o bobule.
Výsadba rezistentních odrůd se provádí v otevřeném terénu. Řezy jsou připraveny předem a zasazeny do volné půdy bohaté na dusík, mangan, bór. Obecná pravidla pro výsadbu a péči:
- Vyberte si odpočinkovou oblast, vzdálenou od mokrých půd. Schéma výsadby keřů není od sebe větší než 1 m.
- Prořezávání a tvarování keřů se provádí dvakrát ročně: na jaře a na podzim. Na jaře to pomáhá předcházet zbytečnému namáhání keře s plody a na podzim je řezání vinné révy připraveno na zimování.
- Zimovat smí pouze zdravé rostliny. Existuje několik způsobů, jak chránit kulturu před povětrnostními vlivy: hliněný přístřešek, agrofibre, střešní materiál, jehličnaté větve. Keře jsou otevřeny v prvním dubnovém týdnu po přípravě ochranných kouřových hromad.
- Sklizeň se provádí, když trsy dozrávají za suchého počasí. Poté je vytříděno, uloženo nebo recyklováno.
Vlastnosti péče o bobule v mírném podnebí
Kvůli vysoké vlhkosti a teplotním změnám vyžaduje kultura pozornost při provádění:
- ošetření proti houbám a škůdcům.
- ochrana keře před povětrnostními podmínkami.
- sklizeň.
Vysoká vlhkost ohrožuje výskyt plísní a padlí. Z nich jsou listy a kořeny ošetřeny vlastními roztoky nebo chemikáliemi.
Pouzdro je chráněno před teplotními extrémy různými způsoby. Na jaře, po otevření, jsou větve postříkány vodou. Ledová kůra chrání větve před zamrznutím. V noci se doporučuje zakrýt keře fólií nebo agrofibrem, pokud hrozí mráz.
Sklizeň pro mírné oblasti by neměla být pomalá. Kvůli vlhkosti se trsy zhoršují přímo na větvích. Pro takové regiony jsou vybírány bobule s nejvyšším obsahem cukru v ovoci během zralosti.
Severní hrozny jakékoli odrůdy jsou sladké. Nebojte se, že díky teplotám bude mít kyselé plody. Za nepříznivých podmínek počet svazků klesá, ale ne jejich kvalita. I na severu se z jednoho keře sklízí až 25 kg bobulí.
Závěr
Sladké severní hrozny jsou docela skutečné. Pro produktivitu kultury je vybrán časný druh odolný vůči mrazu a chorobám. Správně se o keř starejte, zpracujte ho, ořízněte a na zimu zakryjte.
Jižní kultura se pěstuje v Moskevské oblasti, v poušti Nilovaya: je tam vinice. Kultura je k dispozici i na Sibiři a Urale.
Severní sladké hrozny jsou vhodné pro všechny druhy zpracování.