Bakátový salát z lilku je oblíbenou pochoutkou
0
2870
Hodnocení článku
Lilek zimní přípravky jsou jedním z nejoblíbenějších. Zvláštní místo zaujímá salát Bakat, který nevyžaduje sterilizaci, díky čemuž je zelenina šťavnatá a samotné jídlo je nízkotučné a mírně kořeněné.
Je třeba poznamenat, že štiplavost můžete ovládat podle svého uvážení - pokud si přejete, přidejte více mleté feferonky (nebo ji nahraďte čerstvou feferonkou), nebo ji naopak zcela vyloučte.
Bakatový salát
Složení
- Lilek - 0,5 kg
- Rajčata - 0,5 kg
- Mrkev - 125 g
- Sladká paprika - 250 g
- Petržel - 3-4 ks (větvičky)
- Česnek - 3 hřebíčky
- Rostlinný olej - 60 ml
- Sůl - 1-1,5 lžíce l.
- Granulovaný cukr - 1,5 lžíce. l.
- Mletá červená paprika - 1⁄4 lžičky
- Ocet - 30 ml (9%)